Projet Pilote - Distillery & Brewpub Restaurant Montréal: Menu, Avis & Réserver (2026)

lundi	17:00 - 1:00 (am)
mardi	17:00 - 1:00 (am)
mercredi	17:00 - 1:00 (am)
jeudi	17:00 - 1:00 (am)
vendredi	17:00 - 1:00 (am)
samedi	17:00 - 1:00 (am)
dimanche	Fermé

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Les avis sur Projet Pilote montrent une expérience majoritairement positive avec des cocktails créatifs, une sélection de bières et des plats savoureux, même si les portions sont parfois petites et le prix élevé peut surprendre. L'ambiance et le décor sont souvent loués comme agréables et dynamiques, propices à une soirée entre amis ou en amoureux, avec une musique bien choisie et un cadre qui donne l'impression d'être au coeur d'un lieu branché. Le service est globalement apprécié pour sa convivialité et ses conseils personnalisés sur les boissons et les plats, même si quelques retours évoquent des ecarts ponctuels dans l'attention ou des delais lors des heures d'affluence. Les visiteurs apprécient particulièrement les gnocchis, le burger, les frites gourmandes et les desserts, ainsi que l'originalité des creations de cocktails et des éventuels menus saisonniers. Dans l'ensemble, Projet Pilote est perçu comme une adresse innovante et energique où l'on peut découvrir des combinaisons interessantes et revenir pour tester les nouveautés et les accords mets-boissons.

Avis pour Projet Pilote - Distillery & Brewpub

Nourriture

Service

sur Google4.7 (700+)

*au 2026-04-01

4.7 322 évaluations

5★

78%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 11 de 11 - 204 Avis

Camille

4.0

Un bel endroit à découvrir. La déco est vraiment magnifique. Beau choix de bières & de petits plats à partager.
Le service a été un peu long, peut être parce qu’on était tout au fond de la salle, mais rien de dramatique :)

7 sept. 2023

sur Google

Audrey

5.0

Jeanne est une barmaid incroyable, talentueuse & offre un service hors pair!

6 sept. 2023

Jérémie

Merci à Jeanne pour l’expérience au Projet pilote, c’était ma première fois ici & j’ai adoré ma soirée & ses recommandations sur les cocktails !!

Guillaume

Super site ! Le barman très accueillant! Grand choix de bière brassé main, & des pris abordables ! Je recommande

4 sept. 2023

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