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Restaurant Coup de cœur

Primo & Secondo

Petite-Italie
4.9$$$
OUVERT11:30 - 22:00
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Primo & Secondo Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItalienneTartare
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À propos

Primo & Secondo propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires italiennes jumelée à une spécialisation dans les préparations de viande crue minutieusement élaborées. Le menu met en avant des techniques de pâtes classiques qui privilégient l'intégrité des ingrédients tout en équilibrant la complexité délicate des tartares faits main. Chaque plat reflète un engagement envers la simplicité structurelle et des profils de saveurs authentiques. La clientèle découvre un environnement défini par une esthétique minimaliste qui attire l'attention sur l'interaction des textures et la fraîcheur des assiettes. L'approche de l'assaisonnement repose sur des huiles de haute qualité et une acidité maîtrisée pour rehausser la richesse des protéines haut de gamme utilisées dans chaque assemblage de tartare. L'établissement maintient une norme stricte pour la préparation crue soulignant une maîtrise technique dans l'exécution culinaire méditerranéenne contemporaine.
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Mentionné dans:

Primo & Secondo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Primo & Secondo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Primo & Secondo est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine italienne authentique à Montréal, saluée régulièrement pour la grande qualité de ses ingrédients, la maîtrise de ses préparations et la richesse de ses saveurs. De nombreux clients soulignent l'excellence du service, l'ambiance chaleureuse et la variété impressionnante du menu, allant des pâtes et risottos parfaitement exécutés aux entrées généreuses et desserts raffinés. Bien que l'établissement soit perçu comme étant assez coûteux et que certains clients aient noté des frais de service imprévus, le consensus général met en avant une expérience culinaire fiable et élégante qui incite les visiteurs à revenir pour des occasions spéciales ou des repas réguliers.

Il est permis d'hésiter en passant la porte car le décor impersonnel pourrait évoquer les trattoria factices où rien n'est mangeable. C'est le contraire ici, avec beaucoup de soin apporté à la confection de plats bien balisés. On se régale, risotto aux cèpes idéal ou côte de veau généreuse. Tout est très bon & le vin fait partie de la fête. Miam

23 mars 2026
sur Google

Excellent repas. Le service était impeccable. Le vin succulent. Le pain & l'huile d'olive vierges parfaits. La salade de fenouil en endives un vrai délice ! Le risotto aux champignons honnêtement le meilleur que j'ai mangé de ma vie. Le dessert aux pistaches était également très gourmand. Chapeau au chef & à toute l'équipe !

24 janv. 2026
sur Google

Nourriture absolument délicieuse! Nous avons pris les figues & les poivrons farcis en entrée, le risotto aux champignons, & des papardelle avec ragu ensuite. Les portions sont parfaites, la présentation simple, mais jolie. Nous avons également beaucoup apprécié le service. Assez cher, mais ça vaut la peine!

5 oct. 2025
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Délicieux !! Super service. J'ai mangé le risotto.. vraiment excellent. Prenez un dessert. J'ai goûté à tout ! Ils sont décadents.

22 juil. 2024
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3.0

This was my go to spot pre Covid. Haven’t been there since unfortunately. Mushroom risotto was on point arguably the best in the city, the clam pasta was decent. Appetizers were all great, zucchini flower, figs. Prices are high but where hasn’t it increased. Service was good but the vibes from the old staff way better, new younger waiter was a bit off imho. Would only repeat if owner/cook is there.

9 sept. 2023
sur Google
5.0

Risotto est trop salé, je ne peux même pas manger une 3è cuillère. J’ai parlé cela à la serveuse mais elle n’a pas donné aucune réponse. Autrement les vins, services & atmosphère sont bons.

22 août 2023
sur Google