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Restaurant Coup de cœur

Primo & Secondo

Petite-Italie
4.9$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Primo & Secondo Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItalienneTartare
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À propos

Primo & Secondo propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires italiennes jumelée à une spécialisation dans les préparations de viande crue minutieusement élaborées. Le menu met en avant des techniques de pâtes classiques qui privilégient l'intégrité des ingrédients tout en équilibrant la complexité délicate des tartares faits main. Chaque plat reflète un engagement envers la simplicité structurelle et des profils de saveurs authentiques. La clientèle découvre un environnement défini par une esthétique minimaliste qui attire l'attention sur l'interaction des textures et la fraîcheur des assiettes. L'approche de l'assaisonnement repose sur des huiles de haute qualité et une acidité maîtrisée pour rehausser la richesse des protéines haut de gamme utilisées dans chaque assemblage de tartare. L'établissement maintient une norme stricte pour la préparation crue soulignant une maîtrise technique dans l'exécution culinaire méditerranéenne contemporaine.
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Mentionné dans:

Primo & Secondo a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Primo & Secondo

Nourriture
Service
sur Google4.7 (200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Primo & Secondo est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine italienne authentique à Montréal, saluée régulièrement pour la grande qualité de ses ingrédients, la maîtrise de ses préparations et la richesse de ses saveurs. De nombreux clients soulignent l'excellence du service, l'ambiance chaleureuse et la variété impressionnante du menu, allant des pâtes et risottos parfaitement exécutés aux entrées généreuses et desserts raffinés. Bien que l'établissement soit perçu comme étant assez coûteux et que certains clients aient noté des frais de service imprévus, le consensus général met en avant une expérience culinaire fiable et élégante qui incite les visiteurs à revenir pour des occasions spéciales ou des repas réguliers.

Je fréquente le restaurant depuis des années & d autres excellents restaurants a Montreal & en voyages . Le Primo Secondo est une des meilleures tables de Montreal dans son domaine Roberto le chef est un des meilleurs sans detour , il est passionner par son métier un artiste de la cuisine , le personnel extrêmement dédier aux clients , Bref vaut le detou

2 juin 2026
sur Google

Excellent repas. Le service était impeccable. Le vin succulent. Le pain & l'huile d'olive vierges parfaits. La salade de fenouil en endives un vrai délice ! Le risotto aux champignons honnêtement le meilleur que j'ai mangé de ma vie. Le dessert aux pistaches était également très gourmand. Chapeau au chef & à toute l'équipe !

24 janv. 2026
sur Google

Chaque plat est un véritable hommage à la cuisine italienne authentique & raffinée. Les ingrédients sont d'une fraîcheur irréprochable, les textures parfaitement maîtrisées, & les agencements de saveurs absolument sublimes. On sent dans chaque bouchée la passion du chef & le respect du produit.

Le service est attentionné sans être envahissant, & l'ambiance feutrée met parfaitement en valeur cette expérience culinaire haut de gamme, mais empreinte de simplicité & de sincérité.

Un immense bravo à toute l'équipe - c'est un sans-faute du début à la fin. Primo & Secondo demeure sans contredit une des plus belles tables de Montréal. 🍷🇮🇹

31 oct. 2025
sur Google
5.0

Quel service de Manon. Attentionné avec ma fille de 8 ans Kloé. Cuisine exemplaire & de qualité. Bravo chef

14 févr. 2024
sur Google

We were four guests. We all found the food experience was very uneven & disappointing. The service was excellent, & except for asking the AC to be turned off , since it was a cool evening outside, the atmosphere was fine. The food is another story. Both the salmon tartare, & especially the lamps chops, suffered from lack of taste. Not the overall dish, but the main ingredient could have been anything at all. The lamb chops in a brown sauce, completely got rid of any tase of lamb. We were shocked with what the chef did. Lamb has a distinct taste that shines unless deleted, which was what we found. The sauce was also more of a soup. & at 59$ for three small & unevenly cooked pieces of meat, we were extremely disappointed. The tartare had the same effect, no taste of salmon. So two proteins that are enjoyed for their inherent flavour, were thrown under the bus. The stuffed zucchini flowers were excellent, as were the stuffed figs. The pasta norma was plain & unremarkable.The tomato salad was superb.

We were sad that nothing really lived up to the hype in the introduction to the restaurant. Some things are due to a bad day, but specific decisions - like the smothered & overcooked lamb - tell us that we cannot recommend this restaurant to any of our friends. & we could not see ourselves coming back.

27 sept. 2023
sur Google