Première Moisson se spécialise dans la boulangerie artisanale authentique ancrée dans le savoir-faire traditionnel franco-québécois. La carte propose une vaste sélection de pains au levain, de croissants au beurre croustillants et de tartes aux fruits de saison préparés avec des ingrédients de qualité supérieure. La clientèle choisit parmi une gamme de macarons faits main, d'éclairs au chocolat raffinés et de gâteaux en étages conçus pour les palais exigeants. Le processus de production privilégie des techniques de fermentation lente et l'utilisation de farine non blanchie pour garantir des textures et des profils aromatiques optimaux. Outre les produits de boulangerie, l'offre inclut des quiches savoureuses et des sandwichs frais préparés quotidiennement sur des baguettes croustillantes maison. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers les standards culinaires, assurant que chaque pâtisserie reflète des méthodes éprouvées. L'environnement de vente offre un accès direct à ces créations artisanales emblématiques.
Première Moisson est largement reconnue comme une destination prisée pour la qualité de son pain, ses pâtisseries fraîches et sa grande variété de produits saisonniers. Bien que de nombreux clients saluent la qualité des plats, le professionnalisme du service traiteur et la commodité du système de numéros, les expériences varient grandement en ce qui concerne la rapidité du service et l'attitude du personnel. Certains clients apprécient l'organisation et l'accueil chaleureux, tandis que d'autres soulignent des frustrations liées aux temps d'attente, à des incohérences perçues dans la qualité ou à des défis de communication. L'ambiance est généralement décrite comme animée et attrayante, bien que des remarques sur la propreté et les prix soient parfois soulevées. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un choix fréquent pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie artisanale et des options de repas, malgré des avis partagés sur l'efficacité du modèle de service durant les heures de pointe.
On s'entend, pour le pain & les viennoiseries, le Première Moisson est une référence. Mais j'ai commandé un latte au lait d'avoine & c'était…horrible. Un mauvais choix de lait qui ne mousse pas, un café aigre…. De nos jours, les café & torréfacteurs offrent des options de café succulents avec des laits végétaux. Impossible que dans un endroit comme celui là on n'arrive pas à offrir quelque chose de meilleur en termes de café…
J'aime bien aller à cet endroit pour une pause en après-midi, j'aime les pâtisseries & l'ambiance.
Cependant, je suis confuse pour le menu où les options changent selon la personne qui nous sert. J'aime le chaï latté & ici il est excellent (quand on veut bien me le servir)
Je m'explique, parfois je me fais dire qu'il n'a jamais existé sur le menu... 🤨Pourtant il est bien sur leur écran en 2 formats, parfois on me dit que ce n'est pas disponible depuis des mois🙄 ( pas vrai non plus, car ça ne fait pas des mois que j'ai réussi à en commander) parfois on me dit qu'il n'en reste plus 🫤 & si j'ai de la chance je peux le déguster (c'est rendu que je suis étonnée lorsque le barista me dit ; un chaï latté, ensuite?) 😳
Alors c'est rendu un running gag où l'on fait des paris entre nous pour savoir quelle'excuse' les employés vont me donner à ma prochaine visite.
Puisque je ne peux l'avoir 3 fois sur 4, je fini par commander une autre boisson, mais ça donne toujours un goût amer car ce n'est pas ça que je voulais. Hier j'y suis aller avec des amies & nous étions 2 à commander cette boisson car nous ne voulions pas de café, nous avons toutes les 2 dû choisir autre chose... la dernière excuse de l'employée ;'oui je sais que c'est bien au menu mais ce n'est pas disponible'. Je crois que je vais tout simplement trouver un autre endroit au dix30 où je peux juste avoir, ainsi que mes invités ce qu'on l'on désire sans excuses mensongères & menu trompeurs.
Peut-être mettre à jour votre menu. Cela ne devrait pas être si compliqué de le changer selon l'humeur de vos employés puisque c'est digital!
Connaissant maintenant Première Moisson depuis 4 ans maintenant, j'ai toujours connu Première Moisson de celui à Lebourgneuf & Beauport, mais jamais ceux de Montréal... Toutefois, lors de ma visite aux Première Moisson Dix30, nous avons eu le droit a un excellent service à la clientèle, comme toujours, même que nous avons été accueilli avec un numéro ce qui facilitait la logostique pour les employés & pour la file d'attente, nous avons presque pas attendu. Malgré que les produits sont cher, ils offrent plusieurs promotions & les produits sont tous aussi beau & frais. De plus le magasin était magnifique! Je recommende vivement de faire un tour si vous adorez les cafés. 🥐☕?
Leurs pains, leurs pâtisseries & leurs sandwichs sont excellents. J'y retourne depuis des années pour en acheter. J'adore leur pain aux olives, leurs croissants aux amandes, leurs feuilles de palmiers pour ne nommer que ceux-là. Cependant, j'ai été très déçue la dernière fois que j'y suis allée. J'ai commandé une salade de farfalles au proscuitto, tomates cerises & parmesan qui était très, très huileuse. J'ai aussi commandé un latte à la vanille pour faire changement d'un latte ordinaire. 5$ pour une toute petite tasse. Ce n'était pas buvable! Très, très sucré (& je n'ai pas ajouté de sucre moi-même!) & un goût ultra artificiel. J'aurais dû aller deux portes plus loin au Starbucks! Plus jamais ne boirai de café là-bas!
Une belle surprise au milieu du quartier Dix30. Le lieu ma été recommander par des connaissances & comme quoi ils avaient belle & bien raison, ce petit café/pâtisserie est un excellent endroit à aller pour ces pâtisseries de qualité & pour des sandwichs qui sont tout simplement excellent. Sans parler de leur service accueillant & personnalise dès l'entrer avec quelqu'un qui nous accueil & tout au long bien servie.
Everybody in Montreal & its suburbs knows about this chain of cafes serving viennoiseries, breads, & pastries. Everything is tasty. Here, there is a sitting area outside, which is nice when weather permits.
Je crois que les nouveaux employés devraient recevoir une meilleure formation..improvisation de café spécialisé..... un café très fort, sans saveur aromatisé tel que dans la description, brûlant, ...bref loin d être ce que j ai demandé !
Depuis quelques temps, plusieurs personnes utilisent la salle à manger comme bureau d'affaires en tenant des réunions FaceTime à volume élevé qui s'entendent même à l'étage. C'est un bruit métallique dérangeant auquel s'ajoute les voix fortes des participants. Mon petit déjeuner me coûte 25$ alors que pour certaines personnes, c'est un café & un croissant & ils occupent des tables très longtemps. Pourquoi ne pas exiger le port d'écouteurs ou les envoyer à l'étage?
