At Poivre Noir the turbulence must reign in the plates. As the great masters of the bow, brush or feather that revolutionized their art, "be aware, also in the kitchen, to rebel against the conventions, break free of stringent and restrictive rules and overcome old habits unleash the imagination and create, for each course, a bold work that is yours alone."
Poivre Noir is widely praised for a refined dining experience with a stunning view of the river and a warm, attentive service. The menu, whether a tasting sequence or tapas, is described as crafted, balanced and flavorful, with an emphasis on local ingredients and thoughtful wine pairings. Guests consistently note impeccable service, knowledgeable staff and an elegant, intimate ambiance, both indoors and on the terrace by the water. Many reviews highlight excellent value for the quality, though a few mention higher prices and occasional niggles with portions or certain preparations. The blind tasting experiences and wine pairings are highlighted as standouts, and the overall quality of the dishes is described as delicious, nuanced and well presented. Some criticisms appear about a handful of dishes being less appealing or portions being small, but the overall consensus remains very positive. The setting and decor are repeatedly called picturesque, with a serene atmosphere that makes the dining feel special. Overall Poivre Noir is regarded as a top dining destination in Trois-Rivières, offering a memorable culinary experience that many would return for.
Nous avons vraiment apprécié le menu dégustation accord mets vins, de belles découvertes
dégustatives mise en valeur de produits locaux. Excellent service.
Merci
On a vraiment apprécié notre soirée au poivre noir. C'était délicieux & copieux de l'amusé bouche au dessert. Meme les mocktails étaient parfait. Juste les rosti en accompagnement auquel on a pas trouvé un grand intérêt. On reviendra avec grand plaisir & félicitations au chef
Did the 5 course meal & it was a great experience. Every dish was crafted & cooked to perfection! The best dining experience I've ever had. They were very accommodating to the fact that we only spoke English as well.
Jan 3, 2026
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C'était excellent. Je trouve que le rapport qualité prix est très bon! Avec la qualité de ce qu'on nous sert, il serait impossible d'avoir moins cher ailleurs. Vous aurez la chance de déguster plusieurs types d'aliments différents préparés à leurs meilleur. Je recommande fortement
Fut légèrement déstabilisant d'arriver par la rue Terrasse Turcotte & de passer par l'emplacement des toilettes publiques du parc, mais lorsqu'on franchit la porte, wow, coup de coeur pour l'ambiance & décor. On a très bien été accueilli, reçu un service exemplaire de Catherine & toutes les assiettes étaient succulentes. Je recommande!
C'est WoW à chaque fois. On a pris le 3 services à 2 personnes, si plats différents & tout était délicieux. On a été très bien conseillé par le sommelier pour le vin.
7 personnes dans une ambiance feutrée, un service de très grande qualité & un menu dégustation fameux, un très très bon moment, comme toujours depuis tant d'année, merci!
