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Poissonnerie Bistro Olynicks
Restaurant

Poissonnerie Bistro Olynicks

Saint-Sauveur
4.8$$ & $$$
OPEN12 pm - 10:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Seafood/FishTartareFish & ChipsMarketGrillPastaGluten-free OptionsBoutique-CounterCateringFine Dining / UpscaleGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarPrepared Meals

About us

Olynicks Fish Market and Bistro is a local family business in the heart of the Saint-Sauveur village, located in the Laurentians. 

We are three young entrepreneurs whose goal is to offer an experience that is well worth a visit.

The freshness and excellent quality of our wide selection of fish and seafood will delight you! 
Our wide selection of fish and seafood is carefully chosen and prepared. You will be delighted by the freshness of our choices! 

Our restaurant will offer you an extraordinary culinary experience in a setting that will make you feel as though you are "by the sea" while indulging in the wonderful local freshness of our food.

Our large terrace will allow you to enjoy the unique vibrancy of the city of Saint-Sauveur. 

Our Specialties

Fish, Sauces, Homemade desserts & Cocktails, Wines, Seafood, Pasta, Meats, Tartares, Filet mignon & Local beer.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

More details

Gourmet grocery boutique.
Heated terrace.
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Reviews for Poissonnerie Bistro Olynicks

Food
Service
on Google4.7 (400+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Poissonnerie Bistro Olynicks stands out as a seafood driven dining spot where freshness and generous portions meet a warm, intimate atmosphere. Reviews consistently highlight impeccable service and attentive staff, with dishes ranging from perfectly grilled octopus and calamari to a standout seafood platter and fresh oysters. Desserts and cocktails are frequently described as delightful, with some noting a premier Caesar salad and a spicy margarita as must tries, all paired with a thoughtful wine list. While pricing is sometimes described as premium, the overall value is seen as justified by quality, craft, and presentation. The restaurant is praised as a versatile favorite for celebrations or casual nights, with guests leaving confident they will return for another memorable seafood experience.
Page 4 of 19 - 375 Reviews
5.0

Ai partagé un bon repas avec amie & c'était succulent, l'entrée de sashimis fondait dans la bouche & la daurade était bien présentée & excellente. Les raviolis au homard étaient tout simplement succulents & leur liste de vin d'importation privée était bien sélectionnée & il y en avait pour tous les goûts. Très bon service avec descriptif des plats, à retourner absolument.

Mar 28, 2025
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On y a était pour un souper, je ne peux identifier ce souper que de voyage gastronomique entre des saveurs agréables avec la diversité des plats, la vedette c'était un plat entrée des escargots, un pure délice. Le personnel était accueillant & attentionné. Je recommande vivement ce restaurant!

Mar 22, 2025
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5.0

Bon poisson & fruits de me

Mar 20, 2025
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Une qualité de produits exceptionnelle, & un service parfait !
Nous avons passé une soirée extraordinaire, cette adresse vaut mille fois le détour.
Dommage que nous n'ayons pas pu goûter tous les plats qui donnent tous autant envie les uns que les autres.
Nous reviendrons, c'est absolument certain !

Mar 12, 2025
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Excellent restaurant a découvrir entre amis ou en famille

Mar 12, 2025
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Repas excellent & service impeccable. Je vais sûrement y retourner. A bientôt

Feb 12, 2025
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Très belle découverte! Excellente nourriture & bonne portion. Notre serveuse une vraie perle, le jeune garçon à l'accueil & le barman très gentil également. Nous avons pris les calmars frits & les mini burger en entrée. La dorade & le tartare en repas principal, tout était excellent, rien de négatif à dire. Ça vaut le détour :)

Feb 8, 2025
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We were a big table of 8 & the service & food was great. Had the tartare & octopus. Both were excellent & there was nary a complaint at the table. The place was hopping!

Jan 25, 2025
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5.0

The food was bar none best seafood I've had near Montreal , on par with Pincette!! Take the dollar oysters, you will not regret it! The staff was super friendly, service was great. The prices are high but very worth it. 10/10 would go again

Jan 20, 2025
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Que du bonheur!!! Service impeccable mais sans prétention. J'y ai mangé la meilleur pieuvre à vie!!! Le plat de pétoncles mon mari était aussi délicieux.

Jan 6, 2025
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Bonjour, La nourriture était bonne & le service était excellent. Cependant, quelque chose m'a mis mal à l'aise à la fin. J'ai laissé 10 dollars de pourboire, mais la serveuse m'a interpellé pour me demander si je n'avais pas aimé le service. J'ai répondu que c'était super, & elle m'a dit : "ah parce que tu m'as laissé juste 10 dollars de pourboire ?" Je tiens à préciser que le pourboire est un choix personnel, & je trouve que 10 dollars, c'est déjà bien. Je vous invite à clarifier ce point pour éviter ce genre de situation à l'avenir.

Dec 29, 2024
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So delicious!!!

Dec 27, 2024
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J'aimerais souligner le service exceptionnel de la poissonnerie, ainsi que le dévouement de son propriétaire & de son équipe, qui ont à coeur la satisfaction de leur clientèle. Les produits offerts sont d'une fraîcheur & d'une qualité irréprochables. Que vous soyez résident de Saint-Sauveur ou des environs, ou simplement de passage dans la région, cette poissonnerie est un incontournable. Je la recommande chaudement!

Dec 23, 2024
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Excellent repas & très bon service!

Dec 15, 2024
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Super restaurant! La bouffe est excellente & l'ambiance parfaite. & que dire du service qui est impeccable. Un gros coup de coeur!

Nov 24, 2024
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Une merveilleuse expérience culinaire au Restaurant & Poissonnerie Olynicks. Ambiance chaleureuse & conviviale. Excellent service tout au long de notre soirée. Nous y sommes allés en groupe & nous avons eu la chance de gouter à plusieurs plats (fruits de mer, poissons, pâtes etc.). Ils étaient tous aussi délicieux les uns des autres. Merci à toute l'équipe pour cette superbe soirée.

Nov 19, 2024
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5.0

Went with a few friends & we all ordered separate appetizers, main course & dessert & shared all of them. Every course was amazing & for a reasonable price when it comes to this type of restaurant. Have to say that the octopus was cooked to perfection - can be such an easy miss, so easy to overcook, but in this case it was cooked to perfection. Rarely have red with seafood but pairing was simply perfect. Bottom line, great food & service. Simply worth the detour.

Nov 18, 2024
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Excellente qualité, frais & délicieux!

Nov 10, 2024
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Wow! Quel bon restaurant! Poissons & homards frais. Tout était tellement bon! Le MEILLEUR SASHIMI que j'ai mangé de ma vie Fraicheur incroyable & vraiment beau menu. Belle ambiance cozy...

Oct 27, 2024
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Everything was soooooo amazing! The food, the ambiance, the dessert OMG! & the staff is so friendly & nice! We will be back! Everything was so good! We had the seafood platter, sashimis, dorade & ombre chevalier. All amazing! & the French fries!!!🤩

Oct 27, 2024
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