Pizzéria NO.900 se spécialise dans la véritable pizza de style napolitain conçue selon les traditions rigoureuses de l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte souple et élastique, cuite dans un four à bois à haute température pendant exactement quatre-vingt-dix secondes pour obtenir un motif de cloques caractéristiques. Le menu met l'accent sur des ingrédients italiens importés de qualité supérieure, notamment la sauce tomate San Marzano et la mozzarella fior di latte, offrant un profil équilibré d'acidité et d'onctuosité. La sélection propose des recettes classiques comme la Margherita et la Marinara, ainsi que des garnitures artisanales valorisant les produits saisonniers. L'esthétique industrielle souligne le rôle central du four sur mesure au cœur de l'architecture culinaire. L'établissement maintient un engagement strict envers les techniques de fermentation de pâte italienne pour garantir une texture et une digestibilité constantes.
Les avis concernant Pizzéria NO.900 soulignent une expérience client contrastée, plusieurs soulignant la qualité de la croûte fine de style napolitain, les ingrédients frais et l'ambiance chaleureuse. Bien que de nombreux clients apprécient la saveur authentique et le cadre convivial, d'autres font état d'incohérences concernant la rapidité du service, la quantité de garnitures et des problèmes occasionnels de cuisson. Si certains convives louent le personnel attentif et les recommandations de qualité, d'autres expriment leur déception face au rapport qualité-prix, à la taille des portions et à une certaine variabilité dans la préparation des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est souvent recommandé comme une destination de choix pour les amateurs de pizza en quête d'une expérience traditionnelle, tout en notant que la qualité du service et l'exécution culinaire peuvent parfois varier.
Nous avons souligné la fête de ma mère au restaurant du Centropolis, nous avons eu un excellent service & nous avons beaucoup aimé la nourriture.
Un beau choix de pizza qu'on ne retrouve pas ailleurs !
On y retournera !
As vegans my wife & I were looking for vegan friendly restaurants in Centropolis & we happened to get in Pizzeria No900. We asked for vegan options & ordered this delicious pizza. We highly enjoyed the food & the atmosphere. The waitress who served us was very friendly. My only complaint is that they didn't have vegan dessert option. I hope they'll add one in the menu in the near future.
I recently ordered from Pizza 900 at Centropolis via DoorDash, & it was an excellent experience!
The pizza arrived hot & fresh, with perfectly cooked crust, generous toppings, & a great balance of flavors. Everything tasted just as good as if we had dined in.
The restaurant is clean & well-organized, & it's clear they take care to prepare everything with quality ingredients. Even though I ordered delivery, the food exceeded my expectations.
Overall, Pizza 900 is a great spot in Laval for pizza lovers, whether dining in, taking out, or ordering delivery. I highly recommend them!
Update 26Apr2026: I ordered 3 margarita pizzas & a Smoked Meat pizza. The smoke meat pizza was good but the margarita was average, not well crafted. Some section of the pizzas were burned. So overall, not worth the price. You basically pay for the dough which cost nothing. The rest of the ingredients are distributed in very small amount so I don't recommend to order from this place since it is not balanced in term of quality/price + the dough is not crispy at delivery.
2 mai 2026
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I organized a baby shower lunch for close to 40 people & we had a great experience. The service was phenomenal, the food was delicious & the space on the second floor was perfect for our group. Definitely recommend! Thank you to the No. 900 Centropolis team :)
Service exceptionnel offert pour notre groupe de sept personnes. Nous étions en attente d'une activité au Centropolis.
Tout c'est déroulé comme sur des roulettes😜
Fabulous place for pizza Beautiful terrace & restaurant in the Centropolis complex Had the Margherita Antica & the Cinq Champignons Bio --- both equally perfect
Le restaurant est bien situé belle vue sur la place centropolis l'ambiance était bonne Mais le service était long avant d'être reconnu & servie. La nourriture était correcte les aliments frais & de qualité mais les quantités étaient faible manque de sauce,de garniture,de gout,de légèreté dans la pâte a pizza car la carte est fonder au tours de la pizza alors une pizza a 20$ on s'attend a avoir une bonne portion qui remplis,malheureusement je suis sortie du restaurant en ayant encore faim mais j'ai passé un bon moment avec ma famille.
Je voulais essayer Pizzeria No.900 depuis quelque temps. Nous avons opté pour celui du Centropolis. Arrivé vers 19h, nous n'avions pas réservé, il y avait une petite table pour 2 encore disponible. Il y avait aussi quelques tables de groupe libre, qui se sont remplis en peu de temps. Nous voulions nous garder de la place pour un dessert, alors nous n'avons pas pris d'entrée. On y allait pour la pizza, uniquement. Nous avons choisis la Salami & la Smoked Meat. Des 2, j'ai préféré la Smoked Meat. La pâte/croûte est excellente. Nous allons sûrement y retourner pour en goûter d'autre. Bien qu'il y avait quelques desserts traditionnels italien ( Cannoli, Tiramisu,...), nous avons décidé d'aller le prendre ailleurs.
Il fût un temps où j'allais au Pizza no900 du Centropolis avec un énorme plaisir. Puis, il y'a environ 2,3 ans de cela, par un bel après midi d'été, l'histoire d'amour pris fin: les boissons servies après la bouffe, la pizza servie froide & tout une cacophonie s'est ensuivie. Bref, je n'y suis jamais retourné pendant des années car le coeur n'y était plus (oui, je sais, c'est ingrat le milieu de la restauration). Ce Dimanche 14 Janvier 2024, en soirée, j'y suis retourné avec un ami sans m'attendre à grand chose, mais wow, quel retournement de situation: la dame qui servait la section qui se situe à la droite de votre caisse dans les environs de 18h30 /19h30 (la section de la table 24) , cette dame est une très grande dame: la classe! Elle est simple, sans flafla, mais d'une éfficacité & d'une classe digne des très grandes (elle vous fait goûter votre vin avant de le servir --- dans le milieu de la restauration, il y'en a plein qui ont oublié ce pas important -- polie, classe. La totale). Faites-le lui savoir. & tout le reste fut sublime. Continuez comme ça, car c'est exactement comme ça qu'on vous a adopté: bon service, bonne bouffe, bonne expérience. Je n'attendrai plus jamais 2,3 ans, hahaha. Promis. Lachez pas!
