Pizza Bouquet serves classic New York style pizza in a small, no-frills spot where the crust is crisp, the dough is light, and the sauce and toppings are well balanced, with several reviewers calling it the best slice in Montreal and noting affordable prices and quick service. The vibe is casual and unfussy, with friendly staff and a steady flow of fresh slices, including standout variations like potato, sopressata and cherry bomb, though some guests mention occasional inconsistencies in doneness and slower counter service during busy times, and a wish for more sustainable plates. Overall, Pizza Bouquet comes across as a reliable go-to for authentic NY flavor, with generous portions and good value that keep people coming back.
Premier essai chez Bouquet, une pizzeria qui détient une grosse réputation comme une des meilleures en ville.
Il n'y a qu'un seul format de 16 pouces qui fait augmenter rapidement la facture & pas tellement pratique pour 2 personnes - t'en commande plus que ce que tu en as besoin. Quelques endroits où manger sur place mais ils ont rendu ça assez inconfortable pour que tu quittes rapidement afin d'assurer une rotation.
La personne à la caisse est aussi agréable qu'une douanière qui vient de perdre son chien. Au moins, elle communique clairement que ça va prendre une (1) heure car beaucoup de commandes avant nous. Fair enough. Son attitude désagréable me rappelle que finalement, j'aime plus ma job que je pensais. Au moins ils sont constants car ils ont été aussi bêtes à la remise de la pizza. Le personnel ici est comme la croûte de la pizza : c'est pas le meilleur mais t'es pogné avec.
On a pris la cherry bomb, belle combinaison d'ingrédients, relevés, distinctifs, c'est une bon choix quand on aime un peu de piquant, pas trop, c'était bien balancé.
Au final, c'est une très bonne pizza, supérieur à la moyenne, NY style. Pour l'instant,on la place au-dessus de Toni, mais en-dessous de Slice & Soda &/ou San Gennaro qui maintiennent une service beaucoup plus adéquat.
Recommandé, mais tout juste.
P.S.: si ce review vous a été utile, s'il vous plaît laissez un 👍, merci 🙏🏼
Excellente Pizza vendue à la pointe ....idéal pour un diner/snack. Prix abordable. Qq place à l intérieur mais aussi banc à l extérieur pour manger. Lors de notre passage aucune attente.... mangé la pizza Sopressata & je recommande ☺?
Apr 11, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Great New York Style Oizza, good price great portion, not a lot of place to eat on the spot... recommend to order before pick yup overall Great pizza place
Pas de décor fancy. Pas de marketing bullshit.
Juste une chose : de la vraie pizza bien faite.
Pizza Bouquet livre exactement ce qu'on veut : une pâte croustillante, légère, parfaitement cuite, une sauce clean, un pepperoni qui fait la job Service rapide, efficace. Ambiance brute, sans prétention.
Tu manges, tu comprends, tu reviens.
Au Canada, les 5 sont rares... mais ça, c'est le
genre de place qui s'en rapproche sérieusement.
Simple. Efficace
Mar 31, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Native New Yorker living in Montreal. By far the best New York style pizza I've had here. Tried the Sopressatta, Potato, & Veggie slices. All of them were delicious, but the Sopressatta was the highlight for me. Crust was perfect, sauce was delicious, not too heavy on the cheese so as to make the pizza soggy. Can't wait to come back!
Being from NY I always look for the best pizza places when I'm somewhere else. This pie was very good! I'd say the flavor was the best part, the toppings balanced each other well, the sauce was tasty, & the finishing grated cheese added a nice flavor. The dough tasted very bready in a good way, but texture wise wasn't too bready. The one somewhat negative thing I will say is that I wish they let it cook for another minute, was lacking a bit of crisp/crunch. It seems their pizza doneness are somewhat inconsistent. The pizza's they were selling for slices had a range of how cooked they were, some that looked like mine & some cooked a bit longer like I would have wanted my pie to be. But overall very solid.
Je n'ai pas pensé à prendre de photos, c'était simplement trop délicieux.
L'employée, que je remercie énormément, m'a très bien accueuilli, sachant que c'était ma première fois là-bas. J'ai eu la classique Margherita, celle aux patates & la sopressatta. Croute mouelleuse & croustillante, ratio de fromage/sauce adéquat, pizza fraiche, service rapide A1.
Je suis content, je suis ému, & ma journée (qui vient de commencer) ne peut qu'être merveilleuse. Merci, pizza bouquet.
