Pho Bang New York se spécialise dans les soupes vietnamiennes traditionnelles caractérisées par des bouillons aromatiques riches, mijotés longuement pour en extraire des saveurs intenses. Le menu met en avant le phở classique, composé de tranches de bœuf, de poitrine ou de boulettes, accompagnées de nouilles de riz fraîches et d une sélection d herbes croquantes. Les convives personnalisent leurs bols avec des pousses de soja, du basilic thaï, des quartiers de lime et des piments pour équilibrer le profil savoureux du bouillon. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques et une constance dans la qualité des ingrédients. Au-delà des soupes emblématiques, la carte propose des assiettes de riz et diverses entrées reflétant les techniques culinaires vietnamiennes essentielles. Cet établissement mise sur des plats traditionnels servis dans un cadre pratique favorisant une efficacité constante pour des repas centrés sur des bouillons préparés avec précision.
Pho Bang New York est largement considéré comme une véritable institution du quartier chinois de Montréal, régulièrement salué pour sa cuisine vietnamienne authentique, fraîche et savoureuse, notamment pour son vaste choix de soupes phô et d'assiettes grillées. De nombreux clients apprécient la générosité des portions et les prix abordables, faisant souvent de cet établissement une destination de choix pour une cuisine réconfortante. Bien que le service soit fréquemment décrit comme rapide et efficace, les expériences peuvent varier, certains clients rapportant des interactions brusques ou des politiques rigides concernant le partage des repas et le pourboire. Les visiteurs doivent garder à l'esprit que le restaurant n'accepte que l'argent comptant et qu'il est souvent bondé, ce qui nécessite parfois de la patience pour profiter d'une expérience culinaire animée et sans prétention.
staff chased us out the door yelling & demanding for tips. we had already tipped a good amount but they kept insisting on more. they told us that not everyone tips but here yes, & we replied with'tipping isnt obligated, just a standard'. staff got angry & started spewing some BS about chinese people & said'what customers dont tip has to come out of our own pockets!'. what does that even mean??
the customers sitting at the table right next to us also got berated for not leaving a big enough tip.
seriously, pay your waiters & do better. not s good atmosphere to be in.
1. Force you to tip 150% of your meal - doesn't make sense but somehow they literally took our money & wouldn't give it back. It's exactly as written.
2. Verbally humiliates you in front the whole restaurant
3. Threatens your safety by literally following you inside the restaurant? Also seems unbelievable but believe it or not somehow that happened.
4. Subpar food
DO NOT VISIT. Theft in daylight. This restaurant has no respect for customers, & reflects appallingly upon the service industry in Montreal. Please do not visit & support a business that actively steals from & humiliates customers.
Food was $14, gave $50 bill & $4 coins, cashier returns $20 dollar bill without a word, before we can even tip. We understand tipping, but that is up to the customer, to take a customers money without a word is theft. Let alone - service was abysmal. Even then we are happy to tip & understand the importance to tip. BUT a $20 unspoken tip done by the cashier & NOT the customer is UNACCEPTABLE.
When we expressed confusion respectfully, we were berated publicly. Afterwards, the cashier gave us back $15 dollars, which was also a choice up to them. Basically, they gave themselves a $5, a 35% tip after treating us aggressively & humiliating us.
I had an outstanding meal at this pho restaurant! The broth was unbelievably rich & flavorful-comforting, aromatic, & clearly made with care. The noodles were perfectly cooked, & the portions of meat were generous & tender. Every bite tasted fresh & authentic.
It was my first time visiting this restaurant, & also my first time trying this kind of soup. The shrimp & vegetable soup was something new for me, & I really enjoyed the taste, it was interesting & delicious in a different way. I had a great experience overall.
Franchement le meilleur pho que j'ai mangé !! J'ai pris la portion large qui était très bien, je pense la prochaine fois, je me laisserai t'en par la version extra large tellement les prix sont raisonnables.
Le bouillon est très bon, le meilleur que j'ai mangé, ce qui permet de sublimer le reste.
Attention, ils ne prennent que argent comptant 🤷🏻.
Prévoyez la monnaie.
