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dimanche

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À propos

Pho Bac No1 propose une sélection traditionnelle de cuisine vietnamienne axée sur le pho aromatique et d autres plats de nouilles classiques. Le menu met en avant des bouillons d os de bœuf mijotés longuement et infusés à la badiane, au gingembre et aux clous de girofle, accompagnés d herbes fraîches, de pousses de soja et de piments tranchés. Les convives choisissent parmi diverses garnitures protéinées, incluant du bœuf cru finement tranché, des tendons et de la poitrine, qui cuisent instantanément dans le liquide bouillant. Au-delà des soupes, la cuisine prépare des rouleaux de printemps croustillants et des bols de vermicelles garnis de viandes grillées et de légumes marinés. L espace de restauration conserve une esthétique fonctionnelle et directe, adaptée à la dégustation concentrée de ces soupes copieuses. Chaque bol reflète un engagement envers les techniques de préparation authentiques des traditions culinaires vietnamiennes, soulignant la clarté des saveurs.

Avis pour Pho Bac No1

Nourriture

Service

sur Google3.9 (500+)

*au 2026-07-15

4.1 146 évaluations

5★

58%

4★

17%

3★

2★

12%

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout pho(20) soup(11) vietnamien(9) prix(6) pad thai(5) recommend(5) imperial(4) family(4) aquarium(4) thai(4) qualite(4) rouleau(4)

Résumé des avis

Pho Bac No1 est largement reconnu comme une référence pour sa cuisine vietnamienne authentique et abordable, particulièrement appréciée pour la saveur de son pho, ses portions généreuses et son style fait maison. De nombreux clients soulignent l'atmosphère chaleureuse de cet établissement familial ainsi qu'un service amical et efficace qui perdure au fil des années. Bien que le décor soit souvent décrit comme simple ou kitsch, l'ambiance conviviale et la qualité constante des plats tels que le pad thaï, les bols de vermicelles et les rouleaux impériaux fidélisent une clientèle régulière. Malgré quelques avis mentionnant des irrégularités occasionnelles au niveau du service ou de la préparation, la majorité des retours décrivent cet endroit comme une destination fiable et économique qui occupe une place importante dans le cœur de la communauté.

Page 1 de 1 - 4 Avis

Alex

5.0

La décoration est simple, de base, bientôt vintage mais la nourriture est très bonne & authentique . Le bouillon de la soupe maison est délicieux.
Grand aquarium avec koï.
Terrasse en été sur la Well piétonne très animée. Pour manger à l'extérieur, on doit impérativement commander & payer à l'intérieur avant.
Station bixi à côté.
Pas de carte de crédit. Cash ou débit/ interac.
BYOW/B. Maltéhops est à un jet de pierre.

14 mai 2026

sur Google

Valentina

5.0

Comme un autre commentaire plus bas, je ne comprends pas la note basse de ce resto. Mon copain & moi y allons en semaine de soir & la nourriture est délicieuse. La madame au service est super amable & prévenante. La déco fait un peu kitsch mais pour un Pho bien savoureux & revigorant, je vybe au pop asiatique a côté des poissons dans l'aquarium anytime. 10/10

4 nov. 2025

sur Google

Valentin

3.0

A bit of a mixed bag: pho was decent, but grilled meat is pretty tasty ; starters are Costco frozen food (you can see the packaging in the restaurant) & taste like you'd expect (ie not very good) ; there's huge Koi carps in a tiny aquarium in the middle of the venue, & I always find animals as decoration distasteful. Service was good.

1 nov. 2023

sur Google

Anne l'épicurienne

7 Commentaires

4.0

J'adore ce petit resto vietnamien!

Toujours bien accueilli, le personnel y est sympathique & efficace. Vous y trouverez des tables d'hôtes entre 12 & 15$ le soir (incluant soupe, petit rouleau & plat), & en plus c'est un apportez votre vin!

Mon mets préféré : les nouilles croustillantes aux légumes & poulet. Sinon, le bouillon des soupes est très goûteux.

Seul point négatif, je dirais la déco. Mais bon, je crois que sans les miroirs & les poissons géants dans l'aquarium ça ne serait pas pareil :)

Nous y allons régulièrement!

22 mai 2014

Pho Bac No1

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