Phillips Bar propose une expérience culinaire à la fois sophistiquée et conviviale, se spécialisant dans des tartares préparés avec expertise et une buvette attrayante aux influences japonaises distinctes. Les convives peuvent s'attendre à une sélection d'assiettes mettant en valeur des ingrédients frais, méticuleusement élaborés pour un palais exigeant. L'atmosphère se veut vibrante et contemporaine, en faisant une destination idéale pour les clients avertis en quête de qualité et d'une ambiance animée. Cet établissement offre une fusion culinaire unique, rassemblant des saveurs diverses dans un cadre soigné, parfait pour les rassemblements après le travail ou une soirée détendue. C'est un lieu où l'art culinaire rencontre le plaisir convivial.
Phillips Bar est largement reconnu pour sa cuisine fusion exceptionnelle, son atmosphère élégante et son service de premier ordre. Les clients louent régulièrement la grande qualité et la créativité du menu, avec des plats phares comme la morue noire, divers tartares, les rouleaux ainsi que des amuse-gueules originaux qui font l'objet d'éloges fréquents. L'établissement est souvent cité comme une destination idéale pour les rendez-vous amoureux, les sorties entre amis et les événements professionnels, grâce à son intérieur chaleureux et bien conçu ainsi qu'à une sélection musicale soignée. Bien que certains clients aient noté des variations occasionnelles dans la rapidité du service, le consensus général souligne le professionnalisme et l'attention du personnel qui contribuent à rendre chaque visite mémorable. Avec son excellente carte de cocktails et son engagement envers des ingrédients frais, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une destination incontournable à Montréal.
What an experience! Amazing food, drinks & atmosphere! While we only sampled a few menu items, everything from the drinks to the dessert was exceptional. Great value for the quality of the food. Can't wait to return!
Phillips Bar gave us a wonderful & memorable experience! From appetizers to mains, the dishes felt unique & well-prepared. The service was attentive throughout. I especially loved the salad & the crab dish - just wish there was a bit more of it. Well done!
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This was my second visit to Phillips Bar, & once again, I was absolutely blown away! Every dish was incredible. Special shout-outs to the slip cod & the perfectly cooked steak, as well as the chicken skin with truffle sauce appetizer - you can really tell the chef is a master of his craft. The way flavors & textures are combined makes every bite a memorable culinary experience.
I came with a friend who was trying certain dishes for the first time - it was a bit out of his comfort zone, but he loved nearly everything! We are already looking forward to our next visit.
Huge thanks to the entire team for creating such an exceptional evening. Truly a dining experience not to be missed!
3 nov. 2025
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✨ Phillips Bar (Montreal) ✨
Okay but this spot?? So good. The menu has everything - hand rolls, maki, otsumami, taru taru, sarada, teishoku - & I tried a bit of it all (no regrets). Everything was super fresh, portions were perfect, & the service was fast + super friendly. The cocktails were not only so cute but actually amazing too 😋🍸
The whole vibe is chill & cozy - perfect for dinner with friends or a cute night out. 10/10 recommend, I'm already planning my next visit 💛
Absolutely loved this restaurant! The food was so tasty & im someone who's super picky so I was afraid that i might not like some of the food but i really wanted to try so i did & it was amazing, there are so many flavors in the food & their soya sauce is really great. The music is really fun & unique. My favorite was the onigiri tempura! I had never tasted anything like it before! I also like the chicken skin & potato truffle whip, i liked the fluffiness of the whip. I went with my family & they all loved the food, the sushi & the handrolls!
Super expérience, très bon service. Le tartare de boeuf incroyable, le meilleur que j'aie mangé de ma vie. La salade de mangue, haricots & morue : tout était excellent. Très bon cocktail également !
Super belle découverte au centre-ville! Le bar a une ambiance chic mais détendue, parfaite autant pour un 5 à 7 que pour finir la soirée. Les cocktails sont travaillés & originaux (vraiment bien dosés, pas trop sucrés). Le service est attentionné sans être envahissant, on sent que l'équipe connaît ses produits. La musique & l'éclairage ajoutent vraiment au vibe. Je recommande autant pour une date que pour sortir entre amis.
I had a wonderful experience with my girlfriend, perfect spot & intimate ambiance for a 1:1 girls' night out. The team that hosted us was warm & made great recommendations, the cocktails were fantastic & original, & the cod, out of this world. Thank you for hosting us!
Absolutely beautiful interiors & perfect lighting. The food & cocktails were fabulous as well… perfect date night spot. Service was technically perfect but not very personable.
The miso black cod is an absolute MUST. It was delicious & so were the hand rolls & sushi! The cocktails were beautifully complex & so tasty as well. I personally enjoy bar seating & we had such great & attentive service.
I will definitely go back, & I suggest bringing friends so you can try as many dishes as possible!
