Pavillon 67 propose un vaste répertoire culinaire international articulé autour d'un concept de buffet généreux. La clientèle accède à de multiples îlots mettant en valeur des viandes longuement rôties selon les méthodes de rôtisserie traditionnelles, accompagnées de plats réconfortants d'inspiration mondiale. Les cuisines privilégient une production en volume, assurant que les volailles rôties, les viandes à la découpe et les garnitures soient constamment disponibles. Cet environnement mise sur une abondance visuelle, utilisant des comptoirs ouverts qui permettent une sélection immédiate parmi une diversité de préparations chaudes et froides. L'offre privilégie des saveurs familières et consistantes répondant aux appétits robustes grâce à un modèle de service structuré et efficace. L'aménagement soutient une grande capacité d'accueil pour ceux qui recherchent un accès rapide à un éventail de plats protéinés, de légumes assaisonnés et d'accompagnements variés dans un cadre centralisé axé sur la constance.
Pavillon 67, buffet gourmand reçoit des avis mitigés, bien que de nombreux convives soulignent le service professionnel et attentionné du personnel, souvent considéré comme le point fort de l'expérience. L'ambiance et la vue sur la ville sont régulièrement appréciées, tout comme la propreté et l'organisation des lieux. Cependant, les opinions sur la nourriture divergent : si certains clients trouvent la sélection fraîche, savoureuse et de qualité, d'autres expriment leur déception face à une variété réduite, des températures inconstantes et une baisse perçue de la qualité par rapport à leurs souvenirs. Les critiques reviennent souvent sur l'aménagement parfois confus, les longs temps d'attente lors des périodes de pointe et la proximité des tables, bien que la sélection de desserts demeure un coup de cœur constant. En somme, si certains visiteurs jugent l'expérience satisfaisante et d'un bon rapport qualité-prix, d'autres estiment que la prestation ne justifie pas toujours le coût demandé.
Mise à jour Mai 2025, après rénovations...
Nous sommes allés au buffet du jeudi. Il est un peu moins cher pcq un peu moins de choix...! Je n'ai pas trouvé ça! Il y a maintenant une partie du buffet dans la cuisine. Les viandes coupées y sont & quelques desserts. Le reste, comme d'habitude, près de la salle à manger. Toujours délicieux! Vous pouvez demander une banquette, s'il y en a de disponible, c'est plus intime. Je le recommande encore plus qu'avant!
Bon buffet avec beaucoup de variétés. La nourriture était chaude, les cuisiniers, sympathique & les présentations très jolies. La seul note négative, nous étions très près des autres tables. Il n'y a donc pas d'intimité. C'est pas le restaurant pour un souper en amoureux ! Par contre, à essayer si vous aller passer une soirée au casino.
If you're looking for an exceptional buffet experience in Montréal, **Pavillon 67** at the Casino de Montréal is the place to be!
The variety of dishes is impressive, catering to all tastes-from fresh seafood & perfectly cooked meats to decadent desserts that will leave you wanting more.
Highly recommended for food lovers & casino-goers alike! 🍽?✨
Le buffet du midi est une honte, 4-5 choix de plat (& pas bon), dessert du type: carré au dattes & biscuit, la salade & la soupe fait monter la note, mais encore là personne paierait 25$ pour seulement la soupe & la salade
Came here for the dinner buffet on Thursday.
First time here & I wasn't really wowed by the experience tbh.
Had requested window seating on OpenTable but they hadn't seated anyone in that section. I guess it was easier for the restaurant to fill from entrance to end.
In general the food was good. Not all plates were of equal taste. Some were wow others were meh/dry.
Some desserts as well didn't meet the expectations for example churros were soft & not crispy but others were wow.
Service had started great but then degraded towards the night.
Our waitress was removing the discarded plates fast & replacing the fork/knives as needed & filling the wine glasses but towards the middle (after an hour or so) this slowed down. She picked up the plates with the utensils included but didn't bring new ones. I had to go & grab it from an empty table as she was nowhere to be seen.
One thing I found weird was the kitchen was filled with some flies (I guess fruit flies?)
They were hovering over the desserts area such as the donuts.
I appreciate the birthday service they have. I had mentioned birthday on OpenTable & the receptionist asked me whose it was & brought them the small dessert cake with a candle & happy birthday chocolate card towards the end.
J'ai eu le plaisir d'amener un groupe de 10 personnes au buffet de Pâques, & tout le monde a été charmé. Des assiettes succulentes, un éventail de choix, un accueil attentionné & un service irréprochable. Du savoir-faire en cuisine jusqu'à la délicatesse du service en salle, vous avez brillé à tous les niveaux. Merci !
Le brunch du dimanche au Casino de Montréal est vraiment une belle expérience, mais il faut bien s'organiser à l'avance. D'abord, la réservation est indispensable, & surtout, il faut arriver à l'heure pile. Si vous avez plus de 15 minutes de retard, même avec une réservation, vous êtes mis sur le côté en attente, au cas où une autre table se libère ou une réservation s'annule. Donc mieux vaut arriver 10 à 15 minutes en avance & prévenir les autres membres du groupe, car si tout le monde n'est pas là à l'heure, personne ne peut entrer!
Côté pratique, le stationnement est gratuit, & il y a presque toujours de la place, mais il faut quand même prévoir 10 minutes pour garer & monter jusqu'au 5e étage où se trouve le restaurant.
& enfin, la nourriture est exceptionnelle : pour moi, l'un des meilleurs brunchs de Montréal. Les steaks, crêpes, sauces, bar à saumon frais sont à chaque fois ce qui me donne envie d'y revenir. Qualité, variété & fraîcheur au rendez-vous.
