Pasta Pooks propose des pâtes fraîches façonnées selon des méthodes traditionnelles à partir d'ingrédients de saison. La cuisine prépare des raviolis délicats et des gnocchis tendres qui libèrent des saveurs authentiques à chaque bouchée. Chaque assiette mise sur des composants frais pour définir le caractère de ses préparations. L'espace intérieur demeure restreint, créant un environnement sensoriel qui se concentre entièrement sur la chaleur des plats. Ces créations offrent une exploration précise des textures et des goûts, où la qualité naturelle de la pâte reste l'élément central du repas. Des techniques de préparation simples assurent l'intégrité de chaque nouille, offrant un lien direct avec l'approche de la maison envers les plats préparés sur place.
Pasta Pooks est largement reconnu pour ses pâtes fraîches artisanales d'une qualité exceptionnelle, notamment ses raviolis ricotta-épinards, ses gnocchis et son tiramisu légendaire. De nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination incontournable à Montréal pour une cuisine italienne authentique et saisonnière, soulignant souvent l'ambiance chaleureuse, le service attentionné et la belle sélection de vins. Bien que certains visiteurs trouvent les prix élevés par rapport à la taille des portions, et mentionnent parfois des défis liés à l'espace restreint, au niveau sonore ou aux temps d'attente, la majorité des convives estiment que l'expérience culinaire en vaut largement la peine et reviennent régulièrement pour la qualité et la passion qui caractérisent les plats.
We ordered the ravioli & cappellacci alla genovese, both were really good! I agree with some of the reviews, the portion is small but definitely worth the price
We also ordered this thing with a pastry, cheese & meat. It was a fun way of eating a charcuterie, made me want to buy that pastry
The tiramisu with flaky salt was also worth trying. They also need to rework their cocktail menu, the released it a week ago & the ones we got were okay
Delicious food, quick service, & a reasonably sized outdoor patio. Definitely need to come back & try the rest of the pasta options, as this order was mostly non-pasta dishes.
On the menu:
• Salade de Fenouil & Olives
• Baccalà Mantecato (Creamed Cod)
• Piatto di Antipasti Misto (Mixed Appetizer Platter)
• Ravioli di Ricotta e Spinaci (Ricotta & Spinach Ravioli)
• Poutine Pooks Italienne
• Lemon Pookie Cheesesteak
J'avais de grandes attentes après en avoir tant entendu parler, & j'ai enfin pu tester ce restaurant maintenant que les réservations sont possibles.
Les pâtes étaient excellentes. À trois, nous avons goûté presque toute la carte (4 plats de pâtes + 1 entrée), ce qui donne une bonne idée des portions qui sont plutôt petites, (mais cela permet de goûter à plusieurs plats). Tout était très réussi, avec un gros coup de coeur pour les pâtes aux champignons ainsi que les raviolis épinards-ricotta, vraiment au-dessus du lot.
Les choix de vins au verre sont également appréciables. La nouvelle salle est agréable, même si c'est un peu dommage qu'il n'y ait pas plus de tables.
J'y retournerai sans hésiter. Parfait pour une soirée entre amis ou une date.
26 avr. 2026
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Super service du midi avec Dana, salade de fenouil délicieuse & coup de coeur pour les raviolis aux épinards… que du beau & du bon à ce resto accueillant & sans prétention.
Pretty disappointing overall. I tried the spinach/ricotta ravioli, & the sauce was basically melted butter, not creamy, not flavorful, just… there & plain. The ravioli filling had no real taste, & the spinach was completely bland.
The tagliatelle bolognese had plenty of meat, but the flavor profile was flat. On top of that, the pasta was overcooked, which didn't help. There are definitely better pasta spots out there.
The cheesesteak was another miss. The meat was chewy, the bread was chewy, & the whole thing was hard to get through. Not my style of cheesesteak at all.
Overall, not worth the hype. If you're already in the area, maybe give it a try, but I wouldn't go out of my way for it.
Truly the most amazing fresh pasta I have ever had. We tried the spinach ravioli & some spiralized type of pasta (forget the name) with mushrooms. Both were unreal!
'Best pasta in Montreal'? Not even close. This place is all hype, zero substance.
The ricotta & spinach ravioli had about as much ricotta as a green juice. It was basically spinach wrapped in dough. Bland, unbalanced, & honestly embarrassing for a dish that simple. This is entry level pasta & they still managed to miss.
The fennel salad was completely destroyed by a heavy, confused dressing that overpowered everything. No finesse, no restraint, just a mess on a plate.
Then you look at the menu & it all makes sense. Four mains & a wine list that reads like a novel. Over 200 bottles. Priorities are clearly not in the kitchen.
I keep seeing people call this place'the best.' Compared to what, airport food?
At best, it is a 2.5 on a generous day. Save your money & go somewhere that actually knows how to cook pasta.
The food is delicious. Pasta as it would be in a very good trattoria in Italy. What does not work at all is the price, that is outrageous. 55 dollars (with taxtes & tip) for a bowl of ricotta-spinach ravioli & a tiny glass of natural wine, you know the one that looks like pineapple juice & tastes worse. In fact the wine list is insanely priced & utterly hip, as if this was a Michelin-starred joint, run by a dude fom Williamsburg. In fact you just ate at the bar, perched on a stool, & looking at the wall. Avoid the place, save some money & try to visit Bologna instead.
Menu qui change au gré des saisons pour y incorporer les légumes du moment. Raviolis délicieux, pâtes fraîches de qualité supérieure. La nouvelle salle à manger est un gros plus ! 5 étoiles sans hésiter !
