Pascal Le Boulanger est une boulangerie-patisserie artisanale à Saint Sauveur, saluée pour ses baguettes croustillantes, ses pains variés et ses viennoiseries de grande qualité, ainsi que pour ses pâtisseries et sandwiches frais et savoureux qui témoignent d’un savoir-faire traditionnel; les croissants, notamment celui aux amandes et le chocolat suisse, ainsi que la baguette tradition, reviennent souvent comme des incontournables, et l’ambiance chaleureuse permet de se sentir comme en France; le service est généralement professionnel et rapide, même en période d’affluence, mais certains avis pointent des prix un peu élevés et des moments de chaos en boutique lorsque la file est longue; le stationnement peut être limité et l’espace intérieur parfois serré, mais l’offre est vaste et comprend aussi des plats à emporter et des desserts qui font de cette adresse une étape incontournable dans les Laurentides pour les amateurs de produits artisanaux de haute qualité.
very nice!! I ordered the raspberry croissant & almond croissant, they were both delicious! They sell so many pastries that all look so good, it was hard to choose! Anyways, I would definitely recommend them to anyone needing great food for a great price!
The most amazing pastries & baked goods! We came for a randonnée & ended up coming here after & we were blown away by the quality & creativity of the products. Definitely recommend this place for all your sweet carby cravings!
La meilleure boulangerie que je connais! Tout est délicieux! À chaque fois que nous avons de la visite ou que nous sommes à St Sauveur, nous passons aller chercher des pâtisseries ou même une quiche.
1 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Des croissants sublimes, croissant garni d'un brownie au caramel décadent ,une des meilleures viennoiseries de ma vie !
Sandwichs délicieux!
Le seul problème est que l'endroit est très petit pour l'achalandage.
On se sent bousculé pour choisir nos choses,les filles qui nous servent on du mal à nous entendre & nous aussi car le comptoir est très haut, il ya une file en désordre , on ne sait pas où se placer rendu à la caisse tellement il y a de monde. Tout ceci rend l'expérience désagréable.
L'hiver il n'y a aucune place pour s'asseoir à l'intérieur pour manger ou prendre un café !
Ceci dit ,c'est tout de même une pâtisserie excellente !
From the person say the door making sure that the floor wasn't wet & dangerous to the person who helped me the service is fantastic!! Almost as good as the food is!!! I always walking in just for croissants & leave buying enough to feed an army. It looks so good as it tastes!!!
19 janv. 2026
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Wow. Belle adresse pour baguettes (plusieurs choix), desserts, pâtisseries & surtout les croissants quis sont excellents
Court détour facile après le ski au Sommet Saint Sauveur ou Avila.
Stationnement facile.
File d'attente mais qui va vite.
Personnel courtois & aimable.
Highly recommend 👍👍
Life changing bread. The baguette was better than I've had in France. Fresh fruit tarte was also very well done. We waited on a line to enter, but the service was excellent. The place was well staffed & all moved quickly.
3 janv. 2026
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Pire bùche de Noël depuis 18 ans que je suis au Québec & pourtant boulangerie française de surcroit. Je m'attendais à vraiment mieux vu que j'avais déjà pris là
mais plus de choix auparavant & bûches traditionnelles.
J'ai été très déçue hier en dégustant la bùche soit disant caramel salé ...je l ai trouvé insipide, pas le gôut annoncé assez prononcé & la texture gélatineuse qui s'affaise car pas du tout de génoise...même le dessous en chocolat on le cherche car tellement fin.
42$ pour ça très cher & on ne s'est pas du tour régalé...j hésite donc pour Noél prochain à y retourner....
J espère que leurs galettes des rois seront excellentes sinon je changerai d'endroit.
Entering Pascal Le Boulanger in Saint-Sauveur is a sensory delight that immediately transports you to a traditional French village. The first thing that strikes you is the incredible variety of artisanal products. From perfectly crusty baguettes & rustic sourdough loaves to an array of delicate viennoiseries & gourmet sandwiches, there is truly something for every palate. It is impressive how they manage to offer such a wide selection while maintaining an uncompromising level of quality across the board. Every item reflects a deep respect for traditional baking techniques & the use of premium ingredients.
The flavours are where this bakery truly shines. Each bite of their flaky almond croissants or rich, buttery pastries reveals layers of complex taste & perfect textures. Their savory offerings, like the gourmet quiches & fresh sandwiches, are equally impressive & packed with fresh, vibrant ingredients. Whether you are picking up a morning treat or a hearty loaf for dinner, the consistency & craftsmanship are evident. For anyone visiting the Laurentians, this bakery is an essential stop. It is a masterclass in French artisanal baking, offering a level of taste & refinement that is rare to find. A must-visit destination for true food lovers!
