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Restaurant Coup de cœur

Monarque

Restaurant proposant des plats à la carte dans une brasserie ou un menu plus raffiné dans une salle à manger.

Vieux-Montréal
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Monarque, Vieux-Montréal - Montréal
BistroFrançaiseTartareGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Monarque opère comme une destination culinaire polyvalente fusionnant les éléments traditionnels du bistrot français classique avec des techniques de préparation modernes. Le menu se concentre sur des tartares méticuleusement élaborés qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers et des profils aromatiques précis. Les clients découvrent un aménagement intérieur vaste qui sépare des styles de service distincts, allant d une ambiance de brasserie décontractée à des expériences plus formelles. De hauts plafonds et des détails architecturaux industriels définissent l espace, créant un environnement axé sur l efficacité et la constance culinaire. La cuisine souligne une maîtrise technique à travers des sauces raffinées et des protéines expertement exécutées provenant de fournisseurs de qualité. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour la fraîcheur des produits, assurant que chaque plat reflète les principes fondamentaux de la cuisine française. L opération globale fonctionne comme un centre sophistiqué de gastronomie régionale dans un cadre urbain.
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Avis pour Monarque

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2400+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Monarque est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience sophistiquée qui marie habilement les techniques françaises classiques à une touche culinaire moderne. Les convives louent régulièrement la disposition à deux volets de l'établissement, qui propose une brasserie animée et accessible ainsi qu'une salle à manger plus formelle, toutes deux caractérisées par un décor élégant et une cuisine ouverte invitante. Bien que quelques clients aient noté des incohérences occasionnelles dans le service ou l'assaisonnement, la grande majorité souligne la qualité exceptionnelle des plats signatures comme l'os à moelle aux escargots, le canard confit et les différents tartares. La carte des vins variée, les cocktails élaborés avec soin et le personnel professionnel et attentionné contribuent à créer une atmosphère à la fois haut de gamme et chaleureuse, idéale pour les grandes occasions comme pour les plaisirs gourmands. Malgré quelques commentaires sur le niveau sonore ou l'importance de réserver, le restaurant est fréquemment décrit comme une expérience constante, mémorable et d'une grande valeur qui établit une nouvelle référence pour la cuisine fine en ville.
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Possibly the greatest meal I've ever had, the service was amongst the best I've ever received. Incredibly detail oriented team. Every bite was a new adventure of flavors perfectly balanced. I will be thinking of this meal & experience forever.

7 août 2026
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1.0

Nourriture très ordinaire. Avons mangé beaucoup mieux ailleurs pour moins cher.

7 août 2026
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It was delicious ❤?❤?❤?

7 août 2026
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5.0

Superó nuestras expectativas. Sabíamos que es un buen restaurante, pero nos sorprendió para bien su carne, patatas fritas (de las mejores que he probado; casi adictivas) y tuétano. Además, el servicio es muy atento y amable y el local es muy agradable.

6 août 2026
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The trader Joe Truffle Mousse Pate tastes way much better than the foie gras served in Monarque. The bread was super burned & I tasted nothing but the bitter burning taste when spreading the foie gras.
The Napoleon dessert is the next level disappoinment. It's so dense & nothing to do with crispy. My jaw hurts by chewing on it.
The seafood stew is very fishy
The dry aged ribeye steak tastes nothing special.
A huge disappointment.

5 août 2026
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We celebrated my birthday here yesterday & had a truly delightful evening . The restaurant is beautiful with good acoustics . While it took a while to take our order, our waiter was friendly & very helpful & the food thereafter arrived in good time . The ravioli & Gougeres that we had to start were light & delicious . We had the lamb shoulder for two with vegetables & it was succulent , tender & delicious . My only criticism is that the desserts , the pavlova & ice cream sandwich had a store bought feel & flavour to them . A lovely evening .

5 août 2026
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All mains were super delicious. Service was good & I loved the interior of the restaurant.

5 août 2026
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Best meal we had in Montreal. This was in the brasserie, not the formal dining room. We were seated close to other diners on a fairly empty afternoon which seemed odd but then we realized it was so we could have a view of the kitchen which was very cool. Trout tartare with eggplant, miso, rice puffs & roe was magical. Steak frites was beyond- possibly the best frites we've ever eaten. Waitstaff were kind & helpful, & the wine was so good. Whole family was wowed.

4 août 2026
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Savoureux repas. Plats très bien exécutés. Assaisonnement à point. Excellent Chablis de Gilbert Picq.

4 août 2026
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A gastronomique expérience not to beisdef when in Montreal! A lovely interior, attentive service (thank you Serge for offering us an exquisite service at the bar!), & the food...outstanding! A bouillabaisse to die for as you might find only in Marseille, a Niçoise salad enriched with seared to perfection tuna, & an eclair with rhubarb & lavender mousse that delights your palate..

31 juil. 2026
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