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Restaurant Coup de cœur

Monarque

Restaurant proposant des plats à la carte dans une brasserie ou un menu plus raffiné dans une salle à manger.

Vieux-Montréal
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Monarque, Vieux-Montréal - Montréal
BistroFrançaiseTartareGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Monarque opère comme une destination culinaire polyvalente fusionnant les éléments traditionnels du bistrot français classique avec des techniques de préparation modernes. Le menu se concentre sur des tartares méticuleusement élaborés qui mettent en valeur des ingrédients saisonniers et des profils aromatiques précis. Les clients découvrent un aménagement intérieur vaste qui sépare des styles de service distincts, allant d une ambiance de brasserie décontractée à des expériences plus formelles. De hauts plafonds et des détails architecturaux industriels définissent l espace, créant un environnement axé sur l efficacité et la constance culinaire. La cuisine souligne une maîtrise technique à travers des sauces raffinées et des protéines expertement exécutées provenant de fournisseurs de qualité. Cet établissement maintient une norme rigoureuse pour la fraîcheur des produits, assurant que chaque plat reflète les principes fondamentaux de la cuisine française. L opération globale fonctionne comme un centre sophistiqué de gastronomie régionale dans un cadre urbain.
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Avis pour Monarque

Nourriture
Service
sur Google4.6 (2400+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Monarque est largement reconnu comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, offrant une expérience sophistiquée qui marie habilement les techniques françaises classiques à une touche culinaire moderne. Les convives louent régulièrement la disposition à deux volets de l'établissement, qui propose une brasserie animée et accessible ainsi qu'une salle à manger plus formelle, toutes deux caractérisées par un décor élégant et une cuisine ouverte invitante. Bien que quelques clients aient noté des incohérences occasionnelles dans le service ou l'assaisonnement, la grande majorité souligne la qualité exceptionnelle des plats signatures comme l'os à moelle aux escargots, le canard confit et les différents tartares. La carte des vins variée, les cocktails élaborés avec soin et le personnel professionnel et attentionné contribuent à créer une atmosphère à la fois haut de gamme et chaleureuse, idéale pour les grandes occasions comme pour les plaisirs gourmands. Malgré quelques commentaires sur le niveau sonore ou l'importance de réserver, le restaurant est fréquemment décrit comme une expérience constante, mémorable et d'une grande valeur qui établit une nouvelle référence pour la cuisine fine en ville.
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5.0

Amazing food, wonderful staff & an overall great experience. The fois gras & bone marrow were over-top-delicious

28 mai 2026
sur Google
5.0

Absolutely beautiful setting & quality of food & service is second to none.

28 mai 2026
sur Google

Monarque was incredible from start to finish. The bone marrow was to die for, the pork chop was so tender I'm still thinking about it, & the French fries were honestly the best I've ever had.

The service staff was attentive, warm, & you could really tell they cared about the restaurant & the experience. The space is beautiful, & even though it was busy, we never felt it.

I can't wait to go back - I've been thinking about it since Friday.

27 mai 2026
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Over rated. This restaurant is for visitors, not for gourmet food lovers.

20 mai 2026
sur Google

On May 17, the manager on duty disrespected me & yelled at me in front of other guests because I asked to change my table.

I mistakenly booked the bar instead of a table, so I asked the hostess if we could move to a table. The hostess was helpful & offered me a table with a time limitation. I took a few minutes to confirm because I wanted to discuss it with my fiancée & didn't want to rush our dinner.

When we made the decision to move with the time limitation, I went to confirm the change with the hostess, but because she was on the phone, the manager jumped in. Since he had no context of the situation, he lost his composure & became aggressive & confrontational

He did move us to a table, but not without mocking & belittling me in the process. For obvious reasons, we had to leave the restaurant.

17 mai 2026
sur Google

We visited again after 3 years & the quality of the food is exceptional as always. Try their bone marrow, crab tartare, dry aged ribeye.

17 mai 2026
sur Google

Meilleur restaurant Gastronomique à Montreal avec celui de Jerome Ferrer. Meilleur que Toque.
Les plats sont parfaitement exécutés. Le service au comptoir est excellent, super interactions avec les barmans / serveur. On peut avoir des explications sur les alcools ou simplement parler cuisine. Pour un passionné de gastronomie, c'est un régal !
Seul point négatif, comptoir ou salle à manger gastronomique : un peu bruyant.

17 mai 2026
sur Google

Honnêtement la nourriture & les chefs sont incoyables mais le pire serveur avec service client.

16 mai 2026
sur Google

Bang average. Not sure what the hype is about

16 mai 2026
sur Google

Definitely a Montreal gem! This restaurant is so consistent & offers an ultimate hospitality experience, paired with a rememberable culinary masterpiece

15 mai 2026
sur Google