Les avis sur Monarque convergent vers une expérience culinaire souvent remarquable et variée selon la section brasserie ou salle a manger, avec une ambiance élégante et chaleureuse et une décoration qui respire le quartier. La cuisine est globalement raffinée, des plats phares comme l os a moelle, le tartare de thon, la bouillabaisse et le canard confit revenant avec des saveurs bien équilibrées et des textures travaillées. Le service est majoritairement attentif et professionnel, mais des témoignages signalent des variations selon les serveurs et des temps d attente. La carte propose une large sélection de plats et de vins; certaines portions sont jugées généreuses et le rapport qualité prix favorable, tandis que d autres les trouvent plus petites et les prix élevés. Les desserts et les finitions connaissent des avis contrastés. La réservation est fortement recommandée en raison de l affluence et de l ambiance animée. Dans l ensemble Monarque est perçu comme une adresse phare du quartier, offrant une experience culinaire française contemporaine de haut niveau avec un équilibre entre elegance et confort, malgré quelques bémols sur le bruit, la temperature et certains plats qui n ont pas totalement convaincu.
Monarque est un lieu très agréable & surprenant, nous avons essayé le côté brasserie, une des rares tables montréalaise de qualité ouverte le lundi soir (la partie "restaurant" étant fermée ce soir ce la semaine). Vous êtes d'abord vite accueillis par un des chefs de rangs qui vous propose un vestiaire numéroté. C'est plutôt bien accueilli par ces temps frisquets où l'on doit sortir sa grosse doudoune parfois bien encombrante. La salle est belle, même si on peut dire que c'est un long couloir, le bar est beau, d'un seul tenant, tout en acier, je ne suis pas sur que ce soit du zinc, avec une belle exposition de bouteilles sur les murs. Une longue banquette longe le mur opposé au bar & des table carrées assez grandes pour préserver un semblant d'intimité permettent d'assoir les couples de convives. Quelques tables rondes existent pour les groupes de 5 à 7 personnes, mais sont assez bien placées pour ne pas déséquilibrer l'harmonie de la salle. Des miroirs partout & pourtant ce n'est pas éblouissant, c'est bien pensé car la lumière est bien proportionnée. La sensation d'espace est agréable, on est loin d'un simple couloir de brasserie. La mosaïque au sol est belle, pas de musique assourdissante & les serveurs derrière ou devant le bar portent parfaitement leur livrée noire & blanche, ajustée à la perfection, ça apporte un côté classe au lieu. L'ambiance est bonne. Ca sent bon la viande grillée & d'autres choses... Nous commençons par des cocktails, je prends un cocktail maison, le Cassia, sur le papier c'est un cocktail de tequila, agrumes & saveurs orientales, sur table c'est une petite bouteille de 17cl, & ça a le gout d'une ginger beer, c'est un peu décevant pour 17$. J'aime beaucoup les boissons pétillantes, & ça pétille beaucoup, car il semble que c'est fermenté & c'est juste ouvert devant vous. Une paille aurait été la bienvenue, car les bulles en buvant au verre, empêchent un peu de respirer, il n'y avait qu'un pic en bambou dans le cocktail, tant pis. Le verre est joli, & le glaçon parfait, à la hauteur du verre, il est complètement transparent quand le liquide est versé, c'est une jolie technique à l'eau bouillie. Mon compagnon prend un classique, un mai tai, très à son goût, bien alcoolisé. L'ayant goûté je trouve qu'il manque un peu de sucre, j'avoue ne pas retrouver l'orgeat... Mais nous ne sommes pas là pour les cocktails. J'ai pris en entrée la Pieuvre Grillée, c'est très bon, la portion est parfaite, très harmonieux & équilibrée, c'est assez doux en goût, & un jeu de textures très complet & interessant. Un petit bémol sur la partie la plus charnue du tentacule, car il avait un gout de brulé, sur cette partie précise du tentacule (les parties plus fines n'avaient pas ce goût désagréable & étaient parfaitement grillées) peut-être que cette partie avait plus de mal à cuire & qu'ils l'ont finie au chalumeau, ou qu'ils ont écrasé cette partie contre la plaque/grille pour qu'elle cuise en même temps que les parties plus fines, mais qu'elle a embarqué des restes de brulé d'une autre cuisson plus ancienne. C'était dommage sur la fin. En plat j'ai pris le demi poulet de cornouailles Roti, à la truffe & sauce périgourdine. Le poulet de cornouailles est juste un petit poulet très tendre. Arrivé sur la table, il a une très belle couleur dorée, la cuisson est parfaite, pas sec du tout, désossé sous le blanc, c'est assez pratique à manger. Les légumes sont de saison, juste cuits, moi j'aime bien comme ça mais ça peut être sous cuit pour d'autres. La sauce périgourdine, & donc à la brisure de truffe, est très corsée, c'est surprenant, ça contraste beaucoup avec la saveur très douce & délicate du poulet. J'avoue que j'aurais préféré le jus de poulet roti avec quelques notes de cette sauce périgourdine un peu trop brune pour moi. Ca reste bon, mais cela doit refleter le caractère bien tranché du chef en cuisine. Le choix de gouts forts. Nous avons terminé le repas en partageant un étagé au chocolat, c'était parfait à deux, gourmand juste ce qu'il fallait pour finir.
Incroyable! Une expérience montréalaise à vivre absolument. Je vous recommande le tartare de thon, ensuite la morue ou le ris de veau, & en plat principal définitivement la côte de boeuf, un pur régal. La carte des vins est surprenante. Si vous aimez le vin rouge, le bordeaux Beau village était Un délice pour nos papilles gustatives. Le service est exceptionnel & professionnel. L'ambiance est enveloppante, tout est parfait. Nous avons déjà hâte de revenir.
4 févr. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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On 31st December, we had the pleasure of dining at Monarque, a restaurant that truly stands out for its exceptional service. Our New Year's celebration took an unexpected turn when our 10-month-old puppy became ill & distressed, necessitating our immediate departure. The response from Monarque's staff during this unforeseen situation was remarkable. Despite the holiday rush, the team at Monarque was incredibly accommodating. They expertly packaged our set menu meal, ensuring we had everything to enjoy it in our hotel room. This gesture of kindness & efficiency was a beacon of comfort during a stressful moment. The culinary experience was also outstanding. Each dish showcased the chef's expertise & creativity, making us eager to revisit Monarque & enjoy the full dining experience without interruptions. Monarque's combination of exquisite food & extraordinary service left an indelible mark on us. It's a must-visit for anyone seeking a memorable dining experience, especially for their unparalleled customer service. We wholeheartedly recommend Monarque & look forward to our next visit. Thank you to the wonderful people at Monarque. Duke thanks you too!
We really liked the food. Tasty & nice. The service is perfect. High class. For our group it was too loud. The only recommendation is to have at least one non-alcoholic wine in the menu🍷
Lieu très agréable parfois rempli!! Réservation oblige en tout temps. Deux options salle à manger & brasserie variable selon les jours de semaine. Une carte étoffée avec plusieurs choix végétarien, poisson, viandes!! Carte des desserts attrayante!!
Mon expérience dans cet établissement a été un véritable enchantement pour les sens, offrant une immersion exceptionnelle dans l'art de la cuisine française contemporaine.
17 janv. 2024
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Nice & comfortable spot with plenty of availability on a snowy Sunday evening. Very accommodating of our baby Averie. Great appetizers, entrees were hit or miss but the steak frites was dope. Good wine list too but if you want to snag the baller bottles that are fairly priced you better get there early in the week ; )
Wonderful dining experience, excellent service & ambiance! Photos are from the salle à manger menu: the scallop tartlet, raviolo al uomo & venison are not to be missed. For dessert: the "chocolate" & the passionfruit pavlova... options for both the fresh/fruity vs. the rich/decadent dessert lovers. Would've taken photos but all you'd see is an empty plate-both were delicious but if you had to choose one, go with the chocolate!
Nous y sommes allés en ce soir de réveillon à la dernière minute & malgré tout avons reçu un accueil, une table & un repas excellent ( entre autres carpaccio de truffe excellent) & savoureux pour un prix tout à fait correcte. Merci à la direction & toute l'équipe salle & cuisine pour sa merveilleuse organisation un soir de fête & malgré l'affluence que cela génére.
1 janv. 2024
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Ce n'est pas ma première expérience au Restaurant Monarque. Première fois, j'ai essayé la Brasserie... qui était ma fois.... Incroyable! L'os à la moelle ( un délice) ... Cette fois-ci, j'ai essayé La Salle à manger... un mot... Miam 😋. Le service est incroyable, la nourriture délicieuse 🤤, les cocktails excellent, l'ambiance #1 ... Je n'ai rien de négatif à dire. Bravo 👏!
Superbe restaurant. Gastronomie française maîtrisée à la perfection & service courtois, professionnel & efficace. C'est une valeur sûre. Les tartares sont délicieux.
Beautiful bistro style restaurant. We had a beer, a glass of wine & an order of the lamb poutine. It was delicious. Such a lovely spot to grab a nice drink & some light bites. Would highly recommend.
Quelle belle soirée! Nourriture spectaculaire, ambiance conviviale. Nous étions assis juste en face de la vitrine de la cuisine, très beau spectacle de voir tous les cuisiniers travailler ensemble pour nourrir une salle remplie de clients affamés. Seul petit bémol, nous aurions apprécié une pause entre le service de l'apéro & l'entrée. Nous n'avons pas eu le temps de terminer notre pretzel & notre vin avant que notre mozarella arrive. Pour le reste du service, rien de négatif à mentionner.
Went & had apps & dessert for a date - excellent energy, food, & service Delightful bone marrow with escargo. Delicious squid. Delectable chocolate cake. Excellent service in both french & english.
Nous sommes allés manger deux couples pour la première fois à cette endroit & nous avons été extrêmement satisfaits le service plus que impeccable tous les plats d'entrée ainsi les plats principales étais délectables. Très belle expérience Merci
