MERCAT1484 propose un voyage culinaire remarquable, mariant les influences péruviennes et ibériques à travers des plats savoureux et joliment présentés qui marquent souvent les esprits. De nombreux convives soulignent la qualité exquise du ceviche et la pieuvre parfaitement préparée comme des incontournables, tandis que les menus dégustation accompagnés de vins judicieusement sélectionnés offrent une expérience gastronomique cohérente et raffinée. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, complétée par une équipe de service souvent saluée pour son professionnalisme, son attention et sa gentillesse. Bien que les expériences puissent varier occasionnellement concernant le niveau sonore ou la taille des portions, le consensus général désigne une destination gastronomique de haut niveau qui privilégie la fraîcheur des produits, la créativité des textures et une approche personnalisée de l'accueil.
Une expérience merveilleuse ! La finesse des mets & la justesse des accords mets-vins offrent une véritable explosion de saveurs qui invite au voyage. L'accueil & le service étaient impeccables. Seul petit bémol : l'ambiance était un peu bruyante à mon goût. Mais la qualité exceptionnelle de la dégustation fait rapidement oublier ce détail. Je recommande sans hésitation !
Par quoi commencer sur cette soirée mémorable… une ambiance conviviable & chic en même temps, un chef très collaborant…Il a accepté de nous servir un menu dégustation avec accord vins même si ce n'était pas jeudi( c'était un mercredi tranquille à sa défense…) un sommelier Jose très charmant &'beau bonhomme' des serveurs d'une gentillesse & d'un professionnalisme remarquables mais le summum c'était la qualité de ce qui tombait sur nos papilles… à tomber à terre à chaque bouchée Le bonheur sur la fourchette!!! Bravo à vous tous! Une expérience recommandée!! »
Bonjour ! Nous étions avec des membres de la famille de retour pour la 4 ième fois à ce restaurant. Toujours satisfait jusqu'à ..hier. Comme d'habitude, nous avons tous pris le menu dégustation. Le serveur (Léo) nous a gentiment mentionné qu'il y avait un enjeu à la cuisine & que le service allait être un peu plus lent, nous n'avions aucun problème avec cela. Il a été gentil de nous aviser. Les premiers plats ont été excellent (céviche de pétoncles, crevettes, pieuvre). Le repas s'est gâché au plat principal, soit une sorte de boeuf asiatique, impossible à mastiquer. Le choix de la pièce de viande n'était surement pas approprié pour ce plat. Tous les convives ont eu la même réaction. Décevant pour la qualité du restaurant & du prix du menu dégustation. Le dessert était bien ! On a aussi trouvé que la quantité de nourriture dans les plats était limite petite aussi. Par contre, un 5 étoiles pour le service & la gentillesse de tous les serveurs & aides. Je vais hésiter à y retourner de nouveau...
Une expérience remarquable du début à la fin. Chaque plat était préparé avec un souci du détail impressionnant, mettant en valeur des saveurs riches & harmonieuses. Le mariage des influences péruviennes & ibériques crée une cuisine originale & pleine de caractère.
Le service était discret, attentionné & efficace, sans jamais être envahissant. Une adresse où la qualité se retrouve autant dans l'assiette que dans l'accueil. Nous avons passé une excellente soirée & avons déjà hâte d'y retourner.
Expérience culinaire mémorable. Le service, les plats, la qualité des aliments, la présentation, les sauces, la cuisson des viande, les vins, les cocktails : superbe découverte en famille. Voir le chef Navarrete à l'oeuvre était impressionnant. Superbe soirée de A à Z
Quelle belle découverte.... Nous avons pris le menu dégustation 5 services accompagné de l'accord mets & vins.... Sublimes agencements....une surprise après l'autre...La qualité du repas, des plats, la présentation, l'ambiance, le service, bref...tout y était... Nous avons eu l'occasion d'échanger pendant un bon moment avec le chef Mario Navarrette Jr. qui nous a partagé son parcours culinaire...Bref, je recommande chaudement à tous ceux & celles qui veulent découvrir des délices d'inspirations péruvienne & ibérique. Bon appétit!
Nous avons vécu une magnifique expérience au Mercat. Dès notre arrivée ma femme & moi, nous avons choisi le menu dégustation avec accords de vins, & ce fut un pur plaisir du début à la fin.
Le service était impeccable. Léa nous a particulièrement bien servis : attentionnée, chaleureuse & toujours à l'affût de nos besoins.
La qualité de la nourriture était exceptionnelle. Chaque plat était soigneusement préparé & plein de saveurs - un vrai délice ! L'ambiance était agréable, & on sent qu'il s'agit d'une cuisine haut de gamme.
Oui, l'addition est un peu plus élevée, mais pour une expérience culinaire de près de quatre heures & pour 2 personnes, c'est tout à fait cohérent. D'ailleurs, pour mettre les choses en perspective : j'ai récemment eu un plombage dentaire qui m'a coûté sensiblement le même prix… mais l'expérience était nettement moins agréable !
Bref, je recommande sans hésiter le Mercat probablement une des meilleurs table sur la Rive-sud. Nous y avons passé une très belle soirée, & il est certain que nous y retournerons.
