MERCAT1484 propose un voyage culinaire remarquable, mariant les influences péruviennes et ibériques à travers des plats savoureux et joliment présentés qui marquent souvent les esprits. De nombreux convives soulignent la qualité exquise du ceviche et la pieuvre parfaitement préparée comme des incontournables, tandis que les menus dégustation accompagnés de vins judicieusement sélectionnés offrent une expérience gastronomique cohérente et raffinée. L'ambiance est généralement décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, complétée par une équipe de service souvent saluée pour son professionnalisme, son attention et sa gentillesse. Bien que les expériences puissent varier occasionnellement concernant le niveau sonore ou la taille des portions, le consensus général désigne une destination gastronomique de haut niveau qui privilégie la fraîcheur des produits, la créativité des textures et une approche personnalisée de l'accueil.
Par quoi commencer sur cette soirée mémorable… une ambiance conviviable & chic en même temps, un chef très collaborant…Il a accepté de nous servir un menu dégustation avec accord vins même si ce n'était pas jeudi( c'était un mercredi tranquille à sa défense…) un sommelier Jose très charmant &'beau bonhomme' des serveurs d'une gentillesse & d'un professionnalisme remarquables mais le summum c'était la qualité de ce qui tombait sur nos papilles… à tomber à terre à chaque bouchée Le bonheur sur la fourchette!!! Bravo à vous tous! Une expérience recommandée!! »
Une expérience culinaire remarquable! Chaque plat était exécuté avec un souci du détail impressionnant, tant dans la présentation que dans l'équilibre des saveurs. Le mariage des influences péruviennes & ibériques crée un véritable bouquet de saveurs qui surprend & enchante à chaque bouchée. Merci chef Mario!
Le service est à l'image de la cuisine : discret, sans prétention, mais extrêmement attentif. Une adresse qui se distingue par son authenticité, sa finesse & son accueil chaleureux. Nous y retournerons avec grand plaisir!
Nous avons pris le menu dégustation de cinq services. Tout était excellent. Une cuisine raffinée, créative, chaque bouchée était un régal. Nous avons pris une seule coupe de vin mais la proposition du serveur convenait parfaitement au repas. C'était un vin blanc du nord-ouest de l'Espagne. Le chef est d'origine péruvienne & a travaillé dans un restaurant de New-York ayant reçu trois étoiles Michelin avant de s'établir au Québec. C'est sans doute une bonne école & une bonne référence.
14 juin 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Expérience culinaire mémorable. Le service, les plats, la qualité des aliments, la présentation, les sauces, la cuisson des viande, les vins, les cocktails : superbe découverte en famille. Voir le chef Navarrete à l'oeuvre était impressionnant. Superbe soirée de A à Z
La serveuse était incroyable! Une jeune étudiante en sciences politiques qui a su nous offrir un service personnalisé & hors pair agrémenté par la venue ponctuelle du gérant qui a dû vendre les plats de son chef avec brio! Chaque plat était savoureux & bien accompagné du vin conseillé selon nos goûts. Merci pour cette expérience à refaire!
Moments mémorables passés en famille en janvier 2025. Nous avons opté pour le menu découverte. Cette formule fut grandement appréciée de tous (7 personnes). Le personnel était complètement dévoué à nous & le chef est venu nous saluer. Expérience formidable & saveurs qui font voyager. Longue vie au Mercat 1484!
Quelle belle découverte.... Nous avons pris le menu dégustation 5 services accompagné de l'accord mets & vins.... Sublimes agencements....une surprise après l'autre...La qualité du repas, des plats, la présentation, l'ambiance, le service, bref...tout y était... Nous avons eu l'occasion d'échanger pendant un bon moment avec le chef Mario Navarrette Jr. qui nous a partagé son parcours culinaire...Bref, je recommande chaudement à tous ceux & celles qui veulent découvrir des délices d'inspirations péruvienne & ibérique. Bon appétit!
Très belle découverte sur la rive-sud. Nous avons pris le menu dégustation & nous nous sommes régalés de plats finement conçus, préparés avec soin & surtout délicieux. Le lieux très agréable pour un diner à deux. Le personnel très courtois. Nous avons passé superbe une soirée. Bravo au chef Mario Navarrete jr.
Tout était parfait !
Le décor & l'ambiance de l'endroit rend l'expérience vraiment agréable. Le service est excellent, tous les employés sont gentils, polis & attentionnés. & que dire de la nourriture ! C'est exquis, le chef est en mesure de nous faire apprécier autant au niveau du goût que du visuel des plats.
C'est certain que j'y retourne !
Excellent restaurant qui offre une cuisine péruvienne non-traditionnelle, tout simplement délicieuse. Les meilleures « papa à la huancaina » que j'ai goûté! Saveurs optimales, ainsi que les présentations des plats. Service excellent. Grande salle spacieuse, chic, de bon goût. Ambiance qui ne fait pas très péruvien, aurions préféré une musique plus en association avec le Pérou ( plus typique). Chef prend le temps de venir échanger avec nous: très apprécié.
Assez dispendieux, mais vaut le coût!
