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À propos

Matsirô propose un profil culinaire diversifié axé sur l'intégration du savoir-faire traditionnel des sushis et des techniques de grillades robustes. Le menu présente une sélection complète de sashimis frais, de makis complexes et de nigiris préparés avec une attention précise à la qualité du poisson et à la disponibilité saisonnière. Au-delà des préparations crues, la section grill utilise des méthodes à haute température pour offrir des viandes et des fruits de mer saisis qui apportent un contraste textural distinct aux plats froids. Cette approche internationale garantit une gamme variée de profils gustatifs, passant harmonieusement des préparations délicates aux protéines grillées savoureuses. L'environnement se concentre sur l'assemblage méthodique des assiettes, soulignant le contraste entre les préparations froides et les ingrédients chauds. Les clients découvrent une sélection structurée d'influences mondiales qui privilégie l'intégrité des produits et la constance technique.

Avis pour Matsirô

Nourriture

Service

sur Google4.3 (300+)

*au 2026-08-01

4.3 83 évaluations

5★

67%

4★

12%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les avis concernant Matsirô sont particulièrement partagés suite aux changements d'administration, certains clients saluant l'amélioration de l'ambiance, des prix abordables et la grande qualité de plats spécifiques comme le saumon ou les calmars, tandis que d'autres expriment leur déception face à la diminution des portions, à un service parfois trop lent qui empêche les groupes de manger en même temps, et à une baisse de qualité perçue depuis la reprise. Bien que la politique apportez votre vin et la cordialité du personnel demeurent des points forts pour une grande partie de la clientèle, l'expérience culinaire globale semble varier considérablement selon les attentes et les récentes visites des convives.

Page 1 de 1 - 3 Avis

Peter

5.0

Ne sommes pas revenu ici depuis plusieurs années. Pour plusieurs raisons mais à cette visite tout semble avoir changé & pour le mieux.

En partant, le service était impeccable, bon acceuil, sourires, politesse & cordialité.

Pour le repas, y'a plus de sushi & c'est pas une grosse perte. Parcontre l'entrée de calamar avaiT une sauce typiquement sud aisatique & est franchement WOW.

Le riz maison était parfait, le pavé de saumont riche & généreux & surtout pas trop cuit.

Les soupe wonton & asiatique sont s'ua coche.

Que s'est-il passé durant notre absence. Ce resto est passé de 2 étoiles à 5. Bravo!

& à bientôt.

17 déc. 2025

sur Google

Isabelle

3.0

La qualité a vraiment baissé, les sushis sont plus qu'ordinaire. Les rouleaux sont fades. L'entrée de wonton aux arachides goûtent la sauce soya fumée... c'était décevant, je n'y retournerai pas.

24 août 2024

sur Google

Patrick

5.0

Délicieux. Tous les plats sont succulents & les sushis sont vraiment très bons. Essayez la galette royale si vous avez une chance. J'ai pris la poitrine Matsiro ce soir. Je prends toujours la wonton maison en entrée ainsi que les tempuras qui sont parfaits à chaque fois. Je vous recommande fortement Matsiro, ça fait des années que j'y vais & je n'ai jamais été déçu.

6 avr. 2024

sur Google

Matsirô

L’art du sushi et les saveurs du monde s’unissent au cœur de Sainte-Julie.

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