Maison de Soma privilégie une approche de la ferme à la table qui souligne le lien direct entre l'agriculture régionale et la présentation des plats. La cuisine met l'accent sur des ingrédients saisonniers récoltés dans les champs environnants pour concevoir des menus qui reflètent les cycles spécifiques du paysage local. Les convives découvrent une attention portée aux préparations brutes et authentiques qui mettent en valeur les saveurs inhérentes des légumes, des céréales et du bétail issus des environs immédiats du site. Cette méthodologie garantit que chaque assiette sert de représentation transparente de la récolte actuelle glanée sur les terres du domaine. La structure de l'espace intègre des matériaux naturels pour favoriser un environnement où l'architecture demeure secondaire par rapport au récit agricole. Cet engagement crée un lien immersif entre l'origine des aliments et la préparation finale servie à table.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Maison de Soma est largement reconnue pour son emplacement naturel exceptionnel, son design champêtre élégant et son approche culinaire de la ferme à la table qui met en valeur des ingrédients locaux et saisonniers. De nombreux clients décrivent l'expérience comme un moment parfait et nourrissant, louant la créativité des saveurs, le service attentionné et compétent, ainsi que le lien profond entre la ferme et l'assiette. Cependant, bien que la majorité des convives soient enthousiastes face à la qualité et à l'ambiance, certains visiteurs expriment une déception concernant le rapport entre les prix élevés et la taille des portions, tandis que d'autres estiment que certains plats manquaient d'assaisonnement ou ne répondaient pas pleinement à leurs attentes gastronomiques. Malgré des avis divergents sur la valeur et la composition du menu, le restaurant est fréquemment recommandé comme une destination unique et mémorable pour tous ceux qui visitent la région de Mont-Tremblant.
Expérience gastronomique exceptionnelle à la maison de Soma. L'ambiance & le restaurant sont à la fois élégants & magnifiques. Il est conseillé de choisir le menu complet avec accord mets & vins pour pleinement apprécier chaque saveur. J'ai adoré & je recommande vivement!
Quelle incroyable adresse ! L'accueil & le service étaient absolument charmants, l'ambiance agréable & amicable, & chaque plat un régal! Cuisson parfaite, accords de saveurs originaux & equilibrés, produits savoureux & bien mis en avant... c'est un immense coup de coeur !
Une découverte culinaire d'exception
Un immense merci à Maude, Janie, Victor & Francis de nous avoir accueillis avec autant de coeur à la Maison de Soma. Leur passion est palpable, enracinée jusque dans leur ADN. Elle se reflète dans chaque geste, chaque plat, chaque mot.
On y découvre bien plus qu'un simple repas : c'est un véritable hommage à la richesse locale de Mont-Tremblant, porté par une ferme autosuffisante, une serre, un élevage local & un profond respect de la terre.
Chaque bouchée était un feu d'artifice de saveurs, chaque assiette soigneusement pensée, magnifiée par des accords mets-vins impeccables. Le tout, dans un décor farmhouse-chic à couper le souffle, baigné de lumière naturelle, avec une vue imprenable sur les champs & des fleurs fraîches cueillies chaque matin.
Une expérience sensorielle, humaine & gastronomique inoubliable - un incontournable pour ceux & celles qui souhaitent goûter au meilleur de Mont-Tremblant, avec âme & authenticité.
27 juil. 2025
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Produits frais de qualités servis par des gens passionnés. Chacun de nos plats étaient bons & sortaient de l'ordinaire par leur créativité & leur mélanges de saveurs!!
Un menu à partager avec des saveurs exquises & une très belle présentation de chacun des plats. Un super service personnalisé, une description des assiettes faite par les cuisiniers & que dire de l'ambiance. Tout est parfait
Tout était parfait, c'était notre première fois & nous avons déjà hâte d'y retourner. L'agencement des saveurs était plus que parfait & l'endroit est super beau. Nous avons eu un coup de coeur pour le chou braisé avec sa crèpe de kimchi!
C'est la meilleure expérience gourmande que nous avons jamais vécu. On entre sur place & le calme s'empare de nous. Vivre la Maison de Soma, c'est vivre à un rythme appréciatif & naturel. L'accord du vin était sublime. Normalement les vins accompagnent, à la Maison de Soma, ceux-ci complètent les saveurs existantes. Merci pour cette magnifique soirée en très bonne compagnie.
Le lieu est superbe & l'accueil est chaleureux comme l'endroit! Petites lacunes au niveau du service les plats ne sont pas coordonnés avec le service des cocktails & vins ce qui coupe l'expérience à chaque étape du repas! L'expérience saura faire sa place rapidement j'en suis certain! Les explications des plats semble aussi une lourde tâche lorsque le chef les présentent! On est presque mal pour lui! Dommage il est le maître d'oeuvre! Mais outre la mise en place, les plats sont délicieux & se présente devant nous de façon à séduire au premier coup d'oeil! Certain plat aurait eu besoin d'un fin ajustement au niveau assaisonnements. Je comprend la fermentation & de vouloir jouer avec ces saveurs mais parfois on les perds ou ils sont trop fin! L'assaisonnement des ailes de poulets étaient le plus accompli de tout le menu! (Dommage) Le plat de nouille est arrivé tiède (je ne sais pas si c'était voulu) mais les saveurs y étaient! Dans l'ensemble le menu est diversifié mais le beurre est vraiment la vedette ce qui ne devrait pas vu la finesse des autres ingrédients! Radis au beurre, topinambours au beurre, huîtres au beurre.... La carte des vins est savamment montée & est la vedette du lieu! Est ce que j'y reviendrais? Sûrement mais dans quelques temps pour laisser maturer le concept & la
Cuisine se développer! Vous serez un incontournable très bientôt j'en suis sûr!
