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Restaurant

Maison An Omakase

NouveauLe Plateau-Mont-Royal
5.0$$$
Maison An Omakase Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseVietnamienneFusionAsiatiqueGastronomique / ChicMenu dégustation
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À propos

Maison An Omakase propose une fusion distinctive de traditions culinaires japonaises et vietnamiennes, rehaussée par des techniques innovantes. L'expérience est centrée sur un menu omakase méticuleusement élaboré, où chaque plat témoigne de la fraîcheur des ingrédients saisonniers et d'une préparation experte. Les convives peuvent s'attendre à une interaction dynamique de saveurs, allant des nuances délicates des sushis et sashimis aux arômes vibrants caractéristiques de la cuisine vietnamienne. La présentation est artistique, reflétant la précision et la créativité qui définissent l'approche de la cuisine. Ce dialogue culinaire unique offre un voyage mémorable à travers des plats savamment conçus pour surprendre et ravir le palais averti.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Maison An Omakase

Nourriture
Service
sur Google5 (10+)
*au 2026-07-15
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Les avis mentionnent souvent

chef(20) recommend(9) vietnamese(8) japanese(8) highly recommend(6) flavors(6) dishes(6) detail(5) unique(5) ingredient(5) price(5) fusion(5)

Résumé des avis

Maison An Omakase propose une expérience gastronomique fusionnelle très appréciée qui marie habilement les techniques japonaises aux saveurs vietnamiennes. Les clients soulignent régulièrement l'atmosphère intime et accueillante ainsi que l'attention méticuleuse portée aux détails à chaque service. Le service est souvent décrit comme professionnel et attentionné, avec des recommandations expertes en matière de saké et de vin qui subliment les plats. L'utilisation d'ingrédients frais et de haute qualité, comme le vrai wasabi, constitue un point fort récurrent, tout comme l'aspect éducatif où l'inspiration derrière chaque création est partagée. Avec des options flexibles pour le déjeuner et le dîner à des prix compétitifs, cet établissement est largement considéré comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique, réfléchi et mémorable à Montréal.
Page 3 de 3 - 24 Avis
Juan
5.0

A cute little place cozy place, the chef & her wife are together in this.

Viet & Japanese fusion omakaze something we are missing in Montreal.

31 mai 2026
sur Google
TRAN
5.0

On aimait & vraiment appréciait les créations du chef en se basant sur les plats vietnamiens. On peut goûter & reconnaître les saveurs typiques mais leurs odeurs ont été allégées pour que tout le monde puisse taster.

On a essayé la première fois & on reviendra sûrement.

30 mai 2026
sur Google
AndreDon-5815
1 Commentaire
5.0

It was a gastronomic experience that exceeded my expectations. A delightful exploration of flavors, visually pleasing thanks to the dishes & the beautifully arranged tableware for each course. The variety of dishes was remarkable, a fusion of Vietnamese & Japanese cuisines: seafood, fish, meat, vegetables, & the sauces & dressings...wow! Very well composed. The chef explained her creations to us, & the service was impeccable. The restaurant is well laid out. The price is very reasonable. I will definitely return.

28 mai 2026
Myriam
5.0

I recently visited this newly opened Japanese & Vietnamese omakase fusion restaurant, & the experience truly went beyond my expectations. From the service to the food & the overall atmosphere, everything felt incredibly thoughtful & well curated.

The owners were so kind & welcoming, & you could clearly see the passion & care they poured into creating this place. Chef An took the time to explain each dish in detail, which made the experience even more special. I was especially curious to see how Vietnamese influences would be incorporated into a Japanese omakase, & every creation was both unique & beautifully executed.

The co-owner, Emily, also helped us choose a sake pairing that complemented all the dishes perfectly, which elevated the experience even more.

I had such a pleasant evening & will definitely be coming back for more. Highly recommend supporting this beautiful new spot!

22 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca