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Restaurant

Maison An Omakase

Une rencontre élégante entre les saveurs japonaises et vietnamiennes au cœur d'un parcours omakase raffiné.

NouveauLe Plateau-Mont-Royal
5.0$$$
Photo de Maison An Omakase, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
JaponaiseVietnamienneFusionAsiatiqueGastronomique / ChicMenu dégustation
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À propos

Maison An Omakase propose une fusion distinctive de traditions culinaires japonaises et vietnamiennes, rehaussée par des techniques innovantes. L'expérience est centrée sur un menu omakase méticuleusement élaboré, où chaque plat témoigne de la fraîcheur des ingrédients saisonniers et d'une préparation experte. Les convives peuvent s'attendre à une interaction dynamique de saveurs, allant des nuances délicates des sushis et sashimis aux arômes vibrants caractéristiques de la cuisine vietnamienne. La présentation est artistique, reflétant la précision et la créativité qui définissent l'approche de la cuisine. Ce dialogue culinaire unique offre un voyage mémorable à travers des plats savamment conçus pour surprendre et ravir le palais averti.
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Avis pour Maison An Omakase

Nourriture
Service
sur Google5 (40+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

Maison An Omakase propose une expérience gastronomique exceptionnelle et intime, mariant avec brio la technique japonaise aux influences vietnamiennes. Les convives soulignent régulièrement l'atmosphère chaleureuse et la passion évidente de la chef, qui prend le soin de raconter l'histoire et l'inspiration derrière chaque plat saisonnier de grande qualité. La fusion des saveurs est décrite comme créative, parfaitement équilibrée et délicieuse, transportant les visiteurs dans un voyage culinaire unique. Grâce à un service attentionné et un cadre soigné, cet établissement s'impose comme une destination de premier choix à Montréal pour tous ceux qui recherchent un repas omakase mémorable et authentique.

On se croirait au Japon dans un restaurant typique tout petit dans un cadre intimiste. La chef cuisine devant nous & décrit tout son menu & ses ingrédients. C'est à la fois un restaurant & un spectacle de l'art culinaire ! Nous y sommes allé pour mon anniversaire & j'ai eu droit à de petites attentions tellement adorable 🤩 nous nous sommes régalés & avons adoré la gentilles de la chef & de sa collègue.
Merci infiniment pour cette soirée hâte de goûter au menu d'automne 😍

26 août 2026
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Took my daughter here for lunch & it did not disappoint. The 12-course omakase was incredible - genuinely reminded us of meals we had in Japan, the ingredients were that good. Chef An's Vietnamese background comes through in some really unexpected, delicious ways too, not just straight Japanese tradition. Sitting right at the counter watching her work made it even better. Such a cool, intimate spot. We'll definitely be back next time we're in Montreal.

26 août 2026
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Unique experience. We came here to celebrate my wife's birthday & it did not disappoint. Chef An knows what she's doing & brings sensational Japanese & Vietnamese cuisine to another level. A one-of-a-kind fusion that takes the culinary experience to a top level. A wonderful way to make her birthday extra special.

26 août 2026
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Très belle expérience chez Maison An Omakase. Dès notre arrivée, l'accueil du chef An & de son équipe était chaleureux & attentionné, dans un espace magnifique qui se prête parfaitement à l'expérience.

J'ai particulièrement apprécié la fusion entre les cuisines japonaise & vietnamienne. De la qualité du poisson aux différentes saveurs qu'elle nous fait découvrir, le voyage culinaire est vraiment impressionnant. Je lève mon chapeau au chef An pour sa créativité & sa façon de raconter une histoire à travers chaque service.

Le storytelling derrière les plats rend l'expérience beaucoup plus intime. On ne fait pas que découvrir de nouvelles saveurs, chaque plat nous raconte une partie de son parcours & on sent qu'on en fait partie.

Une adresse à découvrir!

24 août 2026
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Une expérience culinaire hors norme, où chaque bouchée est une véritable découverte. Une cuisine raffinée, créative & parfaitement exécutée, dans un cadre convivial & chaleureux. Le service, à la fois attentionné, discret & personnalisé, contribue pleinement à l'expérience. Une adresse exceptionnelle où l'on prend le temps de savourer, de découvrir & de profiter pleinement du moment. Une expérience mémorable que je recommande sans hésitation. Bravo!

23 août 2026
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Superbe expérience du lunch omakase!

Tout était frais & délicieux mais avec une petite touche de créativité sur chacun des plats. C'est également un réel plaisir de voir chef An préparer les plats.

Jai adoré le nigiri de saumon 9aspergé de poudre d'or!

Chef An était très attentive envers ses clients & nous avons eu droit à un petit dessert en plus pour mon anniversaire.

Je serais définitivement de retour pour essayer le menu du soir.

23 août 2026
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5.0

Amazing experience, must try!

21 août 2026
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We absolutely loved our dinner experience here! The staff & chef were so kind & friendly, truly made it a memorable experience. Food was top notch & chef took her time explaining every aspect of the dishes served.

20 août 2026
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5.0

More than terrific. I will return soon.

20 août 2026
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An absolutely incredible, experience.

20 août 2026
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