Dans l'ensemble, L'Hermite Microbrasserie est appréciée pour sa sélection de bières et sa nourriture savoureuse, avec une ambiance conviviale et un personnel compétent lors de plusieurs visites. Les plats tels que le burger, la salade César et les assiettes Pub sont décrits comme satisfaisants et la terrasse sur le toit est particulièrement appréciée. Cependant certaines visites présentent un service lent et inattentif, ainsi que des malentendus sur des plats comme l'assiette Pub avec des chips au lieu de frites ou des choix de sauces, et des niveaux de bruit plus élevés à l'étage. Une visite lors de la Saint-Valentin est décrite comme décevante en raison d'un service lent et de retards, tandis que d'autres soirs montrent une bonne connaissance des bières et que la qualité globale incite à revenir.
Encore une fois, le repas était délicieux & le service impeccable. Le serveur prenait le temps de jaser & de nous écouter. Un resto que je recommande c'est certain ;)
Il y a une chose qui me derange un ti peu .. la musique trop forte avant 20:00. .. & je ne suis pas le seul .. mais amis aussi se qui nous break un peu pour y aller regulierement.. nous somme agé entre 50 & 60 ... merci
Très bruyant. Nous étions assis près de gens qui criaient & quand nous avons demande à une serveuse de leur demander de baisser le ton, rien n'a été fait. Les gens nous ont engueulées en nous disant d'aller ailleurs. Ce que nous ferons à l'avenir.
10 déc. 2023
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Deuxièmes visite. La première fois nous avion s eu droit à un service exceptionnel. Cette fois-ci, très ordinaire. Elle a oublié notre commande de bière, ne remplissait pas nos verres d'eau, pas top en matière de service. Peut-être que nous avions été choyé la 1er fois & que la barre était trop haute. Bouffe excellente.
