À propos

Les Passionnés propose des coupes de viande de haute qualité provenant directement de producteurs régionaux afin de garantir une fraîcheur et une saveur optimales. Le menu se concentre sur une cuisine axée sur le marché qui met en valeur les traditions agricoles locales grâce à une préparation minutieuse des ingrédients saisonniers. Les clients découvrent une approche directe de la cuisine de steakhouse où l'accent principal demeure sur l'intégrité des protéines et la qualité des produits bruts. L'équipe en cuisine utilise des techniques de cuisson au feu vif pour rehausser les textures naturelles du bœuf et des autres plats offerts. Cet établissement fait le lien entre la boucherie traditionnelle et les pratiques culinaires régionales contemporaines. En privilégiant l'approvisionnement auprès des fermes avoisinantes, le restaurant maintient une réserve constante d'ingrédients qui définissent son profil signature. L'environnement intérieur privilégie une conception fonctionnelle soutenant un flux de service axé sur la consommation de protéines animales et d'accompagnements du marché.

Avis pour Les Passionnés

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-08-15

4.9 20 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Passionnés propose une expérience agréable le long de la piste cyclable du Petit Train du Nord, offrant des hébergements confortables et propres ainsi qu'un restaurant hautement apprécié. Les clients profitent d'un cadre idyllique au bord de la rivière, idéal pour les cyclistes en quête d'une pause relaxante dans une atmosphère accueillante et chaleureuse. L'expérience culinaire est régulièrement saluée pour le talent du chef, la générosité des portions de plats faits maison et la qualité du service. Qu'il s'agisse de prendre un verre en terrasse, de savourer un repas copieux ou de passer la nuit, les visiteurs qualifient constamment l'endroit de perle charmante offrant une expérience mémorable et de grande qualité.

Page 2 de 2 - 15 Avis

Melanie

5.0

INCROYABLE! Un souper, une nuit & un brunch au delà de tout ce que nous avions imaginé! Le chef, le propriétaire ainsi que notre formidable hôtesse pour ce brunch obligé après avoir si bien mangé la veille est un sans faute. Malheureusement ils ont placé la barre très haute pour les futurs restaurants que nous visiterons! La bouffe est à tomber par terre! Je vous confirme que nous y reviendrons 🥰

1 juin 2025

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Dan91gre

5.0

Fin de semaine en amoureux exceptionnel. Le service est digne d'un 5 étoiles & que dire de la nourriture... INCROYABLE c'est notre découverte 2025. L'endroit est magnifique & très intime, le chef est de bonne humeur vous pouvez l'entendre chanter dans sa cuisine 😂

1 juin 2025

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Caroline

5.0

Belle expérience chez Les passionnés!! Cuisine fantastique dans une ambiance conviviale & chaleureuse! L'emplacement est exceptionnel, un beau joyau à découvrir! Nous n'avons pas utilisé l'hébergement mais ce sera à mettre sur la liste pour une prochaine fois!

11 mai 2025

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Jacques

5.0

Nous sommes allés au resto ce soir ma conjointe & moi & ce fut une belle expérience. L'accueil & le service de Sébastien, serveur, sommelier & mixologue fut impeccable. Le tartare de bison était délicieux. Décor campagnard chic. Le resto vient de réouvrir & prendra probablement la place de la table des Gourmets ( qui est malheureusement fermé) comme meilleur resto de Val-David. La carte des vins sera bonifiées bientôt. Est-ce qu'on recommande ? Oui.

6 mars 2025

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Cheryl

5.0

Our new favorite restaurant! We experienced a wonderful reception & meal last weekend.
Beautifully situated next to the river & tastefully decorated, with a warm & welcoming staff. We sat next to the fireplace while we enjoyed expertly crafted cocktails of the alcoholic & nonalcoholic kind.
We sampled the fully chefs menu, each dish was plated with design & flare. Sampling one another's plates made it hard to choose which dish was our favorite.
Great job all around! Wishing you much success. We shall return.

27 févr. 2025

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Les Passionnés

La rencontre entre des viandes de choix et les meilleurs produits du marché au cœur de Val-David.

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