Le Violon propose une approche sophistiquée des fruits de mer axée sur le marché, s'approvisionnant des prises les plus fraîches pour en mettre en valeur la qualité et la saveur intrinsèques. L'équipe culinaire transforme avec expertise des poissons et fruits de mer de première qualité en plats élégants qui soulignent les influences régionales et la disponibilité saisonnière. Les clients peuvent s'attendre à un menu ciblé proposant des préparations de fruits de mer préparées avec expertise, du carpaccio délicat aux entrées grillées robustes, le tout conçu pour célébrer l'abondance de l'océan. L'environnement est conçu pour offrir un cadre raffiné mais accessible pour déguster des ingrédients aquatiques exceptionnels. C'est une destination pour ceux qui apprécient l'art de la préparation des fruits de mer à son apogée.
Le Violon propose une expérience culinaire sophistiquée largement saluée pour ses menus dégustation créatifs, son service exceptionnel et son ambiance à la fois vibrante et élégante. De nombreux clients considèrent ce restaurant comme une destination incontournable à Montréal, louant tout particulièrement la qualité des fruits de mer, les gnocchis et des desserts mémorables. Bien que la grande majorité des convives décrivent leur passage comme une expérience fabuleuse, certains avis soulignent que le niveau sonore peut rendre les conversations difficiles et que les prix semblent élevés par rapport à la taille des portions. Malgré quelques avis partagés concernant le rapport qualité-prix et une certaine inconstance dans le service, le consensus demeure que l'établissement est une adresse de choix portée par une équipe passionnée et accueillante.
Tres belle adresse ! Le service est rapide & sympathique, l'endroit est très joliment décoré & on y mange vraiment très bien ! La carte est petite mais tous les plats sont parfaitement maîtrisés, beaucoup de saveurs originales, nous avons beaucoup aimé ! Les prix sont vraiment acceptables & jolie carte des vins avec de belles références abordables 😊
Absolument formidable! De l'entrée au dessert nous avons tous adoré chacun de nos plats. L'ambiance est agréable, les lumières un peu basses mais la décoration est très belle & le niveau sonore est normal/raisonnable. Les prix sont assez hauts mais totalement en accord avec la qualité, c'est un restaurant adapté à de belles occasions. Nous avions pris: -le pain irlandais, chanterelles & cheddar -le tartare de boeuf sauce tahini, tomates, boulgour -l'artichaut & les couteaux aïoli palourdes -le bar sauce beurre blanc -l'agneau aux anchois -la tarte tatin aux poires & à la crème anglaise au thym -le gâteau du jour (cake citron vanille meringue)
15 oct. 2024
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Had a great anniversary dinner not too long ago. Weren't able to get reservations the day of but happy to sit at the bar. Everything was delicious, the staff was curtious & the service was also very good. Will reserve in advance next time to get a table.
What an incredible experience at this phenomenal restaurant! From the moment we arrived to the moment we left everything was perfection. The food, the ambience, the service, the lighting & the music were all carefully designed & executed flawlessly. Bravo to this dream team!
Le Vilion is a true gem! From the moment we walked in, the service was impeccable-attentive, warm, & genuinely caring. The staff anticipated our every need without being overbearing, which made the entire dining experience smooth & enjoyable. As for the food, it was nothing short of spectacular. The presentation was as impressive as the taste, elevating each course into something memorable. If you're looking for a place that combines exceptional service with outstanding cuisine, Le Vilion is it!
Was seated past reservation time & still reminded that we only had 2 hours past the original reservation time to eat, which was a bit off-putting to start with. The food was good, but not memorable. The bread & butter were probably the best part. A bit overpriced for what you get overall.
Nous avons passé un excellent moment en couple dans ce restaurant de quartier qui est selon moi, une très bonne table. Les excellents de l'entrée au dessert. Ils travaillés & exécuter à la perfection. Le service était également à la hauteur de la cuisine. Bravo & merci pour ce moment.
C'était une première expérience pour moi ainsi que mes deux collègues. L'emplacement du restaurant est dans un coin tranquille, & le design intérieur du restaurant est magnifique. L'emplacement des tables est très bien organisé en fonction de la forme du restaurant. À notre arrivée, nous avons attendu 10 minutes pour notre table, pas de soucis ici. Notre acceuil était tout de même sympathique jusqu'à temps que l'on soit assis & que notre «serveuse» prenne le relais. Pas de bonsoir, pas de sourrir, pas de présentation de la personne qui nous sert, pas de présentation du menu, pas de recommandation sur les boissons, ni les plats. Je peux vivre avec ça, mais en supplément, nous avons eu droit à une attitude condescendante & désobligeante tout le long de la soirée. Je laisse une étoile pour le service car l'équipe de support était très sympathique & professionnel. La nourriture était bien, rien de remarquable, mais aucun point négatif mis à part le prix. Petit portion pour de gros montant. J'ajoute une mention pas si honorable pour les poivrons à 13$ la petite assiette. À ce prix, j'aurais au moins apprécié ne pas avoir le coeur avec tous les pépins. J'enlève une étoiles car le rapport quantité/prix n'était pas juste à mes yeux. Somme toute, la nourriture aurait fort probablement mieux passé si notre serveuse n'avais pas enlaidi notre soirée. Je serais revenu essayer les autres plats si ce n'était pas de notre serveuse. Nous aurions dépensé plus que 100$ par personne si ce n'était pas de notre serveuse. Nous aurions eu du dessert si ce n'était pas de notre serveuse. Nous avons tenté de faire abstraction de sa première impression, mais chaque interaction était déplaisante. J'enlève deux étoile à l'ambiance car elle a été teinté par l'endroit plutôt bruyant (quoique propre à chacun) & par notre serveuse. Je recommande tout de même le restaurant, car il y a du potentiel & je reconnais que notre expérience fut biaisé par le service reçu.
