Le Violon propose une approche sophistiquée des fruits de mer axée sur le marché, s'approvisionnant des prises les plus fraîches pour en mettre en valeur la qualité et la saveur intrinsèques. L'équipe culinaire transforme avec expertise des poissons et fruits de mer de première qualité en plats élégants qui soulignent les influences régionales et la disponibilité saisonnière. Les clients peuvent s'attendre à un menu ciblé proposant des préparations de fruits de mer préparées avec expertise, du carpaccio délicat aux entrées grillées robustes, le tout conçu pour célébrer l'abondance de l'océan. L'environnement est conçu pour offrir un cadre raffiné mais accessible pour déguster des ingrédients aquatiques exceptionnels. C'est une destination pour ceux qui apprécient l'art de la préparation des fruits de mer à son apogée.
Le Violon propose une expérience culinaire sophistiquée largement saluée pour ses menus dégustation créatifs, son service exceptionnel et son ambiance à la fois vibrante et élégante. De nombreux clients considèrent ce restaurant comme une destination incontournable à Montréal, louant tout particulièrement la qualité des fruits de mer, les gnocchis et des desserts mémorables. Bien que la grande majorité des convives décrivent leur passage comme une expérience fabuleuse, certains avis soulignent que le niveau sonore peut rendre les conversations difficiles et que les prix semblent élevés par rapport à la taille des portions. Malgré quelques avis partagés concernant le rapport qualité-prix et une certaine inconstance dans le service, le consensus demeure que l'établissement est une adresse de choix portée par une équipe passionnée et accueillante.
Honnêtement nous avions beaucoup d'attente pour cette soirée... le resto est cute... mais nous avons été reçus avec un'vous devez quitter pour 20h', j ai attendu 15min avant de faire signe pour avoir un apéro, une fois que mes enfants sont arrivés on nous a répété qu'on devait quitter pour 20h expliqué le menu pour commander rush, les plats étaient vraiment ordinaires... manque de goût, le tartare était sec, le porc nous l'avons retourné car il n'était pas cuit & froid, je suis allergiques aux champignons nous l'avions spécifié nous avons reçu le plat de pâtes avec des champignons, retourne le tout, le service était ordinaire. Bref, nous sommes sortis de là avec une facture de plus de 400$ pour 3 en nous sentant pressés de quitter & une nourriture plus qu'ordinaire. Nous ne retournerons pas.
An absolute jewel in Montreal. Every item we tried was creative, delicious & uncompromising in quality. The staff is supremely attentive & welcoming. From beginning to end, every detail made the experience feel special & comfortable. It was our best dining experience in Montreal & we wish the team much success!
Asses déçu par ce restaurant. La nourriture n'était pas particulièrement impressionnante ou savoureuse. Il y avait quelques erreurs de préparation très basiques, notamment une quantité ridicule de sable dans les palourdes. Sinon une manque de goût en général. La sélection de vins était banale. Le service, cependant, était excellent & attentionné. Dans l'ensemble, l'expérience n'a pas été très impressionnant.
26 janv. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Expérience parfaite. Nous étions assis au bar & le service a été excellent du début à la fin. Chacun des plats était raffiné & gastronomique. Définitivement un restaurant à mettre sur votre liste à essayer & retourner.
Violon est le genre d'établissement auquel on voudrait vraiment donner 5/5, mais ce n'est simplement pas possible si on veut être juste. Le décor est superbe & le service également. La nourriture quant à elle n'est que bonne: aucun plat n'est mauvais, mais aucun plat n'est véritablement mémorable. Pour $275 à deux personnes (2 entrées, 2 plats, 1 accompagnement, 1 verre de vin, 1 cocktail), on aurait souhaité avoir plus que 2h (le resto prévient effectivement que les services sont limités à 2h). Il fut impossible de prendre dessert / café / apéro car on s'est fait aviser que l'on devait quitter vu que notre temps s'était écoulé. Ce pourrait être un 5/5 si les plats étaient plus recherchés vu le prix ($21 pour une laitue - oui, juste une laitue - c'est un peu osé) & si le temps accordé aux réservations était plutôt 2h30 que 2h00. Bon courage Violon, vous n'êtes pas loin d'une note parfaite! Ceux qui cherchent similaire mais mieux: allez essayer Beba.
Le Violon - a wonderful gastronomique experience! Chapeau to the chefs, especially Chef Mitch who passionately shared with us (table of 8) the "behind the scene experience" for each course - truly appreciated Chef Mitch! An innovative menu - dishes curated mainly from locally sourced ingredients, with a multi-cultural touch, a wonderful experience in a chique, without being pretentious, environment. Highly recommended!
We had an amazing dining experience! We were a party of eight & what a special evening. The chef's plate option was a delicious variety of specialty items that did not fail to impress. The restaurant has a comfortable & warm energy that we quickly settled into. Thank you Mitch, Andrew, Danny & Esme for taking such good care of us. Highly recommend.
The food is delicious & creative, the restaurant is beautiful, music is great, staff are warm & welcoming. I will visit Montreal just to enjoy a dinner here. Highly recommend!
Amazing time at Le Violon. The food is amazing, the drinks are fantastic & the wine list is out of this world. Great place for a date night & to share with small to medium groups of friends. I would highly recommend having a great night at Le Violon! Bon appetit!
