Le Vieux Four se spécialise dans la cuisine italienne traditionnelle axée sur des fours à bois produisant d’authentiques pizzas à croûte fine avec des bords parfaitement dorés. Le menu propose une sélection robuste de plats de pâtes accompagnés de sauces maison et d’ingrédients locaux qui soulignent les profils aromatiques régionaux. Un environnement de restauration décontracté et fonctionnel entoure les clients, mettant en valeur l’essence rustique des méthodes de cuisson méditerranéennes. Chaque pizza est préparée selon des techniques à haute température qui confèrent une texture et une profondeur de saveur caractéristiques des traditions culinaires italiennes. L’établissement maintient une approche rigoureuse de la préparation des aliments, privilégiant l’exécution constante de recettes classiques. Ce lieu constitue une destination fiable pour ceux qui recherchent des produits authentiques cuits au feu de bois et des plats italiens servis dans un cadre direct et sans détour.
Le Vieux Four est une destination culinaire prisée dans la région de Mont Tremblant, largement appréciée pour son ambiance animée, ses authentiques pizzas au feu de bois et ses plats italiens généreux comme les lasagnes et diverses spécialités de pâtes. De nombreux clients soulignent la qualité du service, souvent décrit comme chaleureux et attentionné, et notent avec satisfaction que l'établissement accueille volontiers les familles et les animaux de compagnie sur la terrasse. Bien que la majorité des avis reflètent une grande satisfaction concernant la qualité de la nourriture, le rapport qualité-prix et l'efficacité du personnel, certains visiteurs ont rapporté des expériences inégales en termes de portions ou de service lors des périodes de forte affluence. Malgré ces quelques retours mitigés sur des plats spécifiques ou des délais d'attente, l'opinion générale suggère que l'endroit demeure une valeur sûre pour ceux qui recherchent un repas italien classique dans un cadre décontracté et convivial.
The chicken itself was very good but the fettuccine alfredo was tasteless... almost as if they forgot to add butter & parmesean. Essentially it was just noodles in milk 😅. I probably would not be back again
On a eu un petit pain chaque qui devrait être chaud normalement ( il était super froid & on c'est cassé la mâchoire pour le manger). J'ai répété 3x se que je voulais comme entre car elle comprenait pas & au final elle m'a amener la mauvaise choses & le bruschetta était bizarre. Ensuite, on était pressé donc j'ai demandé la facture une fois qu'elle a amené les plats. Elle nous dit bah là commence par manger on vas se calmer. Pas très professionnel. Ensuite , mon ami a demandé un bière 8onze. Rendu à la facture elle a mis une 12onze & elle a dit bah là tu vois bien que c'est une 12 sa te tentais pas de me le dire avant? Comme si s'était à nous de savoir les grandeur de bière. Donc au final payer 35$ pour de la nourriture froide , mauvaise & service mauvais & long. Merci José pour ce beau service:)
This has historically been one of my family's FAVOURITE restaurants. We have probably been 25+ times, always going out of our way to visit whenever in the Mont Tremblant area.
However, I am sad to say, the quality of the pizza has gone down. The restaurant used to make delicious doughy pizza in its special pizza oven, but as of late, they have been serving ultra-thin crust crumbly alternatives. I sincerely hope they go back to their old way of making pizza.
The service is good, but not the warm & homey reception it used to be.
I hope to see more of a return to the quality of the past (as nostalgic & whiny as it might make me sound).
We had a really great experience at Restaurant le vieux four. I ordered the meat lasagna, & it was amazing. It tasted fresh, the sauce had great flavour, & the portion was very satisfying. You can tell the food is made with care, & it did not feel rushed or generic. It was exactly the kind of comforting Italian meal you hope for when you go out to eat.
Food was definitely 5 stars. The meat lasagna was the highlight for me, but I also tried my son's wood-fired pizza from the kids meal & it was great as well. The pizza had that fresh, proper wood oven flavour, & it was really nice that the kids meals came with drinks & dessert. As a parent, that makes a big difference because it feels like you are getting real value & the kids are taken care of too. The free bread & butter at the table was also a great surprise & a nice touch.
Service was also 5 stars. Our server was very attentive, listened carefully, explained everything clearly, & made amazing suggestions. He did not make us feel rushed, & he actually helped make the meal better by guiding us through the options. Good service can completely change the experience, & in this case it really did.
Atmosphere was 5 stars as well. The restaurant had a comfortable & welcoming feel, & it was a nice place to sit down & enjoy a meal with the family. Between the food, the service, the kids meal options, & the little extras like bread & butter, the whole experience felt thoughtful & enjoyable.
Overall, I would highly recommend Restaurant le vieux four. The meat lasagna was fresh & delicious, the wood-fired pizza was great, the kids meals were a good value, & the service made the visit even better. I would definitely come back again.
Enjoyed a beautiful 39th anniversary dinner. I had the vegetarian pizza & hubby had the lasagne. Unfortunately couldn't have cappuccinos as the machine was out of order. We thoroughly enjoyed their creme brule for dessert. Waiter was busy but attentive. Definitely recommend this place for a nice dinner.
