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Restaurant

Le Vieux Four

La tradition de la pizza à croûte fine rencontre le charme authentique d’une institution lavalloise.

Saint-Vincent-de-Paul
4.3$$
FERMÉOuvre demain à 11:00
lundi
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dimanche
Photo de Le Vieux Four, Saint-Vincent-de-Paul - Laval
ItaliennePizza
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À propos

Le Vieux Four propose une expérience culinaire italienne classique centrée sur des techniques de cuisson traditionnelles au feu de bois. La cuisine privilégie une pâte étirée à la main et des ingrédients de qualité supérieure préparés dans un environnement thermique intense. Chaque croûte obtient une texture cloquée distincte et un arôme fumé caractéristiques des méthodes authentiques de cuisson au four. Le menu comprend une variété de sauces robustes à base de tomates, de fromages artisanaux et de légumes frais sélectionnés pour compléter la base grillée de chaque pizza. Les clients découvrent une atmosphère directe définie par la présence fonctionnelle du four à maçonnerie central. Au-delà de la sélection de pizzas, l'établissement intègre des normes de préparation constantes pour divers plats de pâtes régionaux et entrées savoureuses qui définissent l'identité culinaire principale de la marque.
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Avis pour Le Vieux Four

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Vieux Four est largement reconnu comme une destination accueillante offrant une expérience culinaire mémorable aux familles, aux amis et aux couples. De nombreux convives louent l'ambiance chaleureuse du restaurant, son service professionnel et attentionné, ainsi que la grande qualité de sa cuisine italienne, les pizzas et les divers plats de pâtes étant fréquemment cités comme des réussites. Bien que certains visiteurs aient noté des défis occasionnels concernant le confort des places ou le niveau sonore lors d'événements plus animés, le consensus général souligne le travail d'une équipe passionnée par l'hospitalité et soucieuse du bien-être de sa clientèle. Grâce à son mélange de saveurs traditionnelles et à son environnement dynamique et rafraîchi, l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent savourer un délicieux repas dans un cadre qui valorise le souci du détail et la satisfaction des clients.

Quelle belle découverte que Le Vieux Four!

Nous y avons soupé ce soir & tout y était : un excellent repas, une ambiance chaleureuse & un service absolument impeccable. Mon escalope de veau milanaise était délicieuse & les pâtes qui l'accompagnaient étaient tout simplement parfaites. On sent le souci du détail, tant dans la cuisine que dans l'accueil.

Le propriétaire est présent, chaleureux & sympathique. Il prend manifestement à coeur l'expérience de ses clients, & cela se ressent dès notre arrivée.

J'avais lu certains commentaires laissant croire qu'il était difficile de se stationner. Franchement, je ne comprends pas ces critiques. Plusieurs stationnements municipaux sont situés à quelques pas du restaurant, un garage adjacent offre également des places pour la clientèle & il y a aussi des espaces disponibles dans la rue.

Au-delà de l'excellente cuisine, c'est toute l'expérience qui mérite d'être soulignée. On sent qu'un vent de fraîcheur souffle sur cette nouvelle & dynamique administration, qui met tout en oeuvre pour offrir un moment des plus agréables.

Je vous recommande sans la moindre hésitation d'aller les encourager. Le Vieux Four est une adresse qui mérite d'être découverte… & redécouverte!

18 juil. 2026
sur Google

Souper avec mon conjoint & son père ce samedi 28 février. Réservation en ligne. Personne nous a aviser qu'il y avait un party avec DJ & musique & un groupe de 85 personnes! Très très bruyant! Ils nous avaient placés juste à côté des speakers! Nous étions pour partir & la gentille serveuse nous a trouver une place plus à l'avant du restaurant. Un peu moins bruyant mais quand même! Nous voulions passer une belle soirée & après notre repas, nous sommes partis rapidement sans prendre de café & déssert. La moindre des choses aurait été de nous prévenir du party lors de notre réservation! Les plats commandés était bien mais sans plus. Pas de pain avec mes pâtes. J'ai voulu demander à la serveuse mais le temps qu'elle revienne me voir j'avais presque fini mon plat. Bref, nous avons été très déçu de notre expérience qui nous a coûter 100$ à trois sans dessert & sans café. Le gérant aurait dû nous offrir un café ou un petit quelque chose pour le désagrément. Voilà!

28 févr. 2026
sur Google

Après plus de 10 à 15 visites au cours des derniers mois & ayant également été cliente de cet établissement il y a plusieurs années …je me permets aujourd'hui de partager mon avis, afin que d'autres puissent en profiter!

Ce que je constate :

✅ Un accueil personnalisé & toujours chaleureux
✅ Un service attentionné, amical & professionnel
✅ Une ambiance détendue, avec une vraie volonté de nous faire vivre une belle expérience à chaque visite

L'équipe est composée de serveurs expérimentés, & d'autres en apprentissage, comme partout! Mais ce qui fait la différence ici, c'est leur envie de bien faire, leur énergie & leur sourire. C'est beau à voir !

Après de nombreuses visites, je peux maintenant affirmer que la qualité de leur cuisine dépasse largement celle des autres établissements du secteur.

Le goût, la fraîcheur & la présentation des assiettes sont toujours au rendez-vous.

Mention spéciale au Pizza Man! J'adore le voir en action : il relève les défis des soirées animées avec une belle attitude, toujours souriant, & ses pizzas sont tout simplement délicieuses & uniques en leur genre. 🍕

Les pâtes sont aussi délicieuses 👌

Nous passons toujours d'excellentes soirées dans ce lieu convivial, & nous souhaitons une belle continuité à toute la grande famille du Vieux Four de Laval.

À très bientôt !
✨ Leydi Ana ✨

30 sept. 2025
sur Google

Nous sommes allés au Vieux four pour notre party de Noël de job. Notre serveur se fâchait pour rien & insistait pour que certaines personnes mangent ou goûtent à certains plats. La nourriture n'était pas fameuse & ils ont manqué de saumon & de pâtes pour une personne. Le DJ heureusement a mis une bonne ambiance !

7 déc. 2024
sur Google

Délicieux restaurant italien, service rapide & agréable la cuisine surtout, les pâtes la pizza les cocktails tout est délicieux!

14 oct. 2024
sur Google

Mes pâtes était excellent, mais le pain froid & sec, pas de vrai fromage parmesan râpée... place à quelques modifications.

26 août 2023
sur Google