It's on June 13, 1983 that the dream became reality: The Restaurant le Vieux Four de Laval, located in the small village of St-Vincent-de-Paul warmly welcomed a clientele which has since remained faithful.
Mr. Manago is from the Italian province of Reggio Calabria, more precisely the small town of Palmi. It's from here that he got his taste for wood oven pizza, fresh and natural produce, a tasty and refined cuisine, which he offers us at Le Vieux Four.
This Italian restaurant is a family affair: M. Manago has always been accompanied and supported by his wife and their four children. All of them have put their heart in it; the hopes of the family were great. The instant success of le Vieux Four beat all expectations. This restaurant today is an institution and is renowned for the quality of its food and hospitality that it receives. It is with pride and determination that Mari France Manago, surrounded by a strong team, took over this great adventure and hopes that this institution will remain an unforgettable destination for a very long time.
A rendezvous where you can taste the difference!
Thank you to all our customers. Your loyalty is our greatest pride!
Le Vieux Four is described as a beloved spot with warm, attentive service, a welcoming atmosphere, and decor that makes evenings out feel special, whether for family, friends, or celebrations. The food earns frequent praise, especially the wood fired pizzas and pastas, with reviewers noting freshness, bold flavor, and appealing presentation that stand out in the area. Service is consistently described as friendly and professional, helping create memorable occasions, though a few experiences mention occasional order errors, longer waits during busy times, or dishes that did not meet expectations such as a dry napolitana or a tiramisu lacking traditional layering. The setting can be lively and noisy and parking is sometimes difficult, and some items or drinks are viewed as pricey, yet most guests express definite plans to return and to recommend Le Vieux Four for convivial evenings and dependable, tasty cuisine that blends comfort with a touch of flair.
Nous sommes allés au Vieux four pour notre party de Noël de job. Notre serveur se fâchait pour rien & insistait pour que certaines personnes mangent ou goûtent à certains plats. La nourriture n'était pas fameuse & ils ont manqué de saumon & de pâtes pour une personne. Le DJ heureusement a mis une bonne ambiance !
Dec 7, 2024
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Nous avons très bien mangé moi & ma femme. Le service est excellent . Le prix peut être un peu cher pour certain mais la qualité est au rendez vous. Faut réserver le resto est plein & si vous avez de la difficulté a marché prévoir avoir un lift parce que le stationnement est petit.
Nous avions une réservation à 17h30. Mon plat, une pizza, m'a été servi à 18h55. Mon épouse avait déjà terminée son assiette. Nnous sommes arrivés juste a temps pour notre spectacle. Des mouches drosophiles nous accompagnaient pour souper. Je suis très déçu. Ce resto a déjà été parmi nos favori ☹️
Oct 4, 2024
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Les plats sont excellent, par contre, nous avons eu un service plus que ordinaire... Il y aura fallu 1h pour recevoir un premier plat soit la pizza au four. Mon assiette est arrivé alors que ma conjointe avait terminé sa pizza soit +/- 30min plus tard, il y aura donc fallu 1h30 avant que j'aille mon assiette de pattes. La serveuse semblait bien sympathique mais était peu présente. Aucune assiette pour séparer notre salade césar telle que demandé, aucune proposition de désert, jamais venu pour voir si tout allait bien durant le repas, long délais pour recevoir les factures alors que la table avait été nettoyé. Serveuse avec beaucoup d'attitude lorsque nous lui avons mentionné notre insatisfaction. Nous n'y retournerons pas pour ces raisons.
Service impeccable. Tout le personnel est vraiment sympathique & l'ambiance, avec son four à bois, est chaleureuse. Nous avons dégusté plusieurs plats différents & avons toujours été satisfaits! Bien qu'il n'y ait habituellement plus de places de stationnement au restaurant même, il y a des places gratuites tout près, ce qui rend le stationnement facile (plus qu'à Montréal!). Nous y allons en famille plusieurs fois par an & chaque visite est un succès 😀
Sep 14, 2024
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Bonne cuisine pizza au four à bois délicieuse , belle ambiance, prix pour un petit verre de vin rouge ou blanc de base beaucoup trop élevés ($14 & plus ) ils devraient revenir à offrir du vin "maison" à des formats & prix nettement plus abordables !
Une des mes meilleures expériences, très belle soirée en famille, des amis & collègues de travail nous avons fêté mon 50te anniversaire une soirée très réussie grâce à vous tous l'équipe du restaurant ensemble au Dj avec une très bonne ambiance la musique magnifique ! Bravo à tous & encore merci pour la décoration des serviettes rose merci un service professionnel à l' hauteur les dos serveurs à charge chapeu 🙏 sietis bravissimo ...
Resto agréable, bon service mais trop cher pour ce qu'on nous sert. J'ai mangé une pizza aux fruits de mer, elle était plus que dégarnie. J'avais encore super faim.
Le 7 juillet 2024 nous sommes allé manger a ce restaurant. Nous étions deux couples, pour mon épouse & moi il s'agissait de la première fois.Lara la serveuse fut d'un professionnalisme exemplaire. Elle a tout expliquer & aider mon épouse qui a beaucoup d'allergie è choisir. elle fut souriante & plaisante Le repas, le service & l'ambiance fut extra. Il est certain que nous allons retourner.