Le Toasteur Villeray se spécialise dans les préparations sur plaque chauffante à haut volume et les classiques du confort culinaire centrés sur les pains artisanaux. La clientèle découvre un menu robuste proposant diverses crêpes sucrées et salées ainsi que du pain doré épais agrémenté de compotes de fruits frais. La cuisine privilégie des techniques de cuisson précises pour assurer une texture uniforme sur toutes les offres à base d'œufs et les piles de crêpes dorées. Chaque assiette est garnie de sirops préparés maison ou de baies de saison pour équilibrer la richesse des composants laitiers. L'agencement intérieur privilégie des espaces fonctionnels facilitant une rotation rapide durant les périodes d'affluence. Des tables robustes et des comptoirs communs soutiennent un flux de service utilitaire adapté pour des portions copieuses et simples. Cet établissement maintient une production culinaire dédiée aux recettes traditionnelles à base de farine.
Le Toasteur Villeray est largement considéré comme une destination incontournable pour le brunch à Montréal, apprécié pour son atmosphère chaleureuse, ses menus saisonniers créatifs et la qualité de ses ingrédients savoureux. Les clients soulignent régulièrement la diversité des plats, incluant des options végétariennes et végétaliennes bien pensées, ainsi que des portions généreuses offrant un bon rapport qualité-prix. Bien que le personnel soit constamment décrit comme sympathique, accueillant et professionnel, de nombreux habitués notent que la popularité du restaurant entraîne des temps d'attente importants, tant pour obtenir une table que pour le service des repas. Bien que l'expérience globale soit vivement recommandée pour son charme unique et son excellente exécution culinaire, il est conseillé d'arriver tôt pour éviter l'affluence, car la popularité de l'établissement peut parfois impacter la rapidité du service.
C'est très agréable pour personne seule, à deux, en famille & même en petits groupes. Ils ont deux étages. C'est très populaire maintenant. Les déjeuner sont sois végétarien, ou carnivores. Le menu change au fil des saisons. En se moment c'est Mai-juin. Tu peut avoir une facture entre 25-50$ c'est un peut cher mais c'est bon pareils. ♥?
Très bel endroit pour un déjeuner/brunch. Excellent service & que dire du menu qui varie au fil des saisons... tout est bon. Vivement recommandé. Ambiance resto de quartier chaleureux. Café latté à la cardamome mmmm délicieux
Après avoir attendu 1h pour rentrer nous avons attendu 45min pour avoir notre plat. Après autant d'attente nous étions déçus de voir que la nourriture était plutôt basique. Il existe bien de meilleures adresses à Montréal qui ne vous ferons pas perdre l'après-midi juste pour déjeuner 2 tartines.
Le Toasteur Villeray, situé sur la rue Villeray à Montréal, est une véritable institution du brunch dans le quartier, & je ne me lasse pas d'y retourner dès que l'envie d'un déjeuner gourmand me prend. Ouvert tous les jours de 8 h à 15 h, cet endroit cosy au 767 rue Villeray est devenu mon spot préféré pour commencer la journée en beauté, dans une ambiance de quartier chaleureuse & décontractée.
Ce que j'adore particulièrement, c'est le menu qui change tous les deux mois pour mettre en vedette des produits de saison & locaux autant que possible. Les plats allient classiques réinventés & créations originales : oeufs bénédictine sur pain doré moelleux, avocado toast savoureux, poutine déjeuner décadente, pancakes légers ou options végé bien pensées (avec même des adaptations sans gluten sur demande). Tout est frais, généreux, présenté avec soin, & les saveurs sont toujours au rendez-vous - ni trop sucré, ni trop lourd, juste parfait. Le café est excellent, servi en bol si on veut, & les lattés ou chai glacés sont à tomber.
L'ambiance est un vrai coup de coeur : petit espace intime & charmant, avec un deuxième étage qui donne une vibe terrasse intérieure, lumineux & accueillant. Le personnel est adorable, attentif, souriant & toujours prêt à conseiller ou à discuter des plats du moment. C'est l'endroit idéal pour un brunch solo tranquille, en couple ou entre amis, sans chichi mais avec une vraie qualité.
Pour moi, Le Toasteur incarne le brunch montréalais authentique : simple, goûteux, saisonnier & humain. Si vous êtes dans Villeray ou aux alentours, c'est un incontournable ! Cinq étoiles sans hésitation, & un immense merci à toute l'équipe pour ces moments de pur plaisir. 🍞
