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Le Seingalt

Centre-ville
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Seingalt Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.

Détails

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Avis pour Le Seingalt

Nourriture
Service
sur Google4 (200+)
*au 2026-06-01
4.53060 évaluations
5★
53%
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36%
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2★
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Les avis mentionnent souvent

spectacle(180) prix(94) qualite(91) rapide(80) tartare(65) vin(60) veau(57) dessert(48) foie de veau(32) thon(31) boeuf(30) saumon(29)

Résumé des avis

Les avis sur Le Seingalt décrivent une ambiance chic et confortable, une carte des vins bien choisie et des plats qui peuvent être bien exécutés, comme la morue noire au beurre blanc, et un service souvent chaleureux et attentif, ce qui peut rendre l'expérience agréable lorsque tout est en phase. Cependant certaines visites montrent des incohérences comme des potages sans goût ou trop consistants, des entrées peu satisfaisantes, des sauces décevantes et plusieurs plats indisponibles ou non mis à jour. Le service peut aussi être lent et l'attention peut varier, et un incident dans la salle a été signalé. Dans l'ensemble, Le Seingalt semble une option prometteuse avec une ambiance et une cuisine soignées, mais les expériences varient et le rapport qualité-prix peut ne pas satisfaire tout le monde.
Page 9 de 67 - 1327 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

L'acceuil, le service & la nourriture étaient excellent.
Nous allons sûrement y retourner bientôt.
Merci à toute l'équipe du Seingalt !

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe avec un super service , convivial & rapide ( souper pré spectacle ).
Une destination qui ne déçoit pas ! Bravo à toute l'équipe !

22 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Excellent repas merci, peut-être demander de servir avec un couteau a steak les viandes rouge

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Il faut garder le foie gras poêlé au menu. Il y a peu d'endroits à Montréal où on le propose encore.

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon & très bien situé avant un spectacle!

20 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent choix avant un concert.
La morue était délicieuse & le service de qualité.

20 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

I love going to your restaurant. The service & the food are always top-notch.

19 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

La serveuse n'a pas apporté de pains avec le potage, nous avons dû lui demander. Nous avons dû changer plusieurs fois notre commande, car il n'y avait plus le plat / dessert offert sur le menu

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Notre serveuse Catherine nous a offert un service courtois, professionnel, hors-pair!

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

Très, très mauvais service....ce n'était pas notre première visite à ce restaurant & nous avons toujours été bien servies. Une fois n'est pas coutume!

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Comme toujours, tout était excellent. On ne se trompe jamais quand on choisit le Seingalt!

18 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Parfait avant un spectacle

17 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le sourire des serveurs était présent, bien apprécié.

16 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Thank you ! We had an amazing time !!!

16 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci! Nous avons eu un service exceptionnel par notre serveur. J'ai oublié de lui demander son nom, il a les cheveux roux. Nos plats étaient délicieux.

16 déc. 2023
D.
3.0

La cuisine est malheureusement le point faible du resto d'autant que les prix sont passablement élevés.

15 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

J'aimerais que la prochaine fois votre e-mail soit en français.

15 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Première fois pour moi, très satisfaite, mon préféré si je compare à tout ce qu'il y a autour.

14 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Léa, notre serveuse, était d'une grande gentillesse & très attentionnée. Nous avons adoré notre soirée.!

14 déc. 2023
Johanne
5.0

J'ai adoré ce resto belle ambiance, bonne bouffe & personnel super gentil. Resto situé à côté de la salle Wilfrid pelletier place des arts. Si vous arrivez en métro, vous n'avez pas besoin de sortir dehors tout est à côté de la place des arts merveilleu

13 déc. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca