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Restaurant

Le Seingalt

Centre-ville
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Seingalt Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.

Détails

Commodités, services et plus

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4.53062 évaluations
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Avis pour Le Seingalt

Nourriture
Service
sur Google4 (200+)
*au 2026-07-01
4.53062 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

spectacle(180) prix(95) qualite(91) rapide(80) tartare(65) vin(60) veau(57) dessert(48) foie de veau(32) thon(31) boeuf(30) theatre(29)

Résumé des avis

Le Seingalt recueille des avis mitigés, plusieurs clients soulignant son emplacement pratique et son ambiance agréable pour les repas avant les spectacles. Si de nombreux convives vantent la qualité exceptionnelle et l attention du personnel ainsi que des plats réussis comme la morue noire, d autres rapportent des incohérences marquées. Des critiques reviennent souvent concernant les longs délais d attente, la disponibilité limitée des plats et des déceptions occasionnelles sur la préparation ou l assaisonnement des mets. Bien que le restaurant soit une destination appréciée pour une expérience culinaire raffinée, certains visiteurs soulignent un besoin d une plus grande attention aux détails et d une meilleure constance dans le service et la gestion du menu pour garantir une expérience universellement satisfaisante.
Page 39 de 133 - 1329 Avis
Karène
5.0

C’était ma première fois à ce restaurant. Quelle belle expérience!

J’ai pris une bavette de boeuf accompagnée de frites & d’une salade garnie de petits légumes marinés. C’était délicieux!

La cuisson de la bavette était à point, les frites dorées & croustillantes & la salade était tellement bonne que j’en aurais mangé une deuxième portion! Pour le dessert, j’ai pris le duo de fondant au chocolat avec coulis de framboises! Tout à fait décadent!

On retrouve un bon rapport qualité/prix pour les plats suggérés au menu!

Que dire du service! Un bel accueil de l’hôtesse, qui nous a diligemment dirigées à notre table. Notre serveur, Pierre nous a donné un service exemplaire! Il était très sympathique, nous a servies avec humour & était bien attentionné à notre égard.

La seule chose que j’ai un peu moins apprécié, c’était d’être assise à côté de la fenêtre donnant sur le passage devant la salle Wilfrid Pelletier. J’avais l’impression que les gens me regardaient manger.

Somme toute, je vous recommande ce restaurant sans hésiter!

27 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Je recommande. Excellent menu

25 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours un accueil agréable & chaleureux & un excellent service

24 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Le foie de veau n'était pas assez cuit.
Faites attention j'ai été incommodée

24 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent restaurant avant & ou après un spectacle

24 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Ma réservation tardive ne m'as pas permis d'avoir une table donc nous avons manger au bar. Aucune déception! Un service extraordinaire comme si table. Celle qui nous as servit as été très consciente du temps dus au spectacle que nous avions après. Une mention spéciale pour les deux filles qui travaillait derrière le bar en ce samedi soir 23 septembre. Elle sont souriante, rapide & tellement active que ce n'est impressionnant. & tout cela sans oublier leur service parfait! Je n'aurai aucun problème à manger au bar la prochaine fois si il n'y as plus de place aux tables. & je recommanderai votre restaurant c'est certain!

24 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Personnel très courtois & atmosphère très agréable

23 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Première expérience concluante; menu varié & savoureux

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous aurions aimé deux petits beignets au crabe, plutôt qu un gros.
Merci

23 sept. 2023
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1 Commentaire
3.5

Très déçue de mon assiette de foie de veau, un petit morceau avec beaucoup de « tirailles » & beaucoup de lardons très salés! La qualité laissait à désirer pour le prix!
Désolée, je ne suis pas difficile habituellement mais cette fois, il fallait que j'en parle!
Par contre, le vin que nous avions choisi n'était pas disponible mais il a été remplacé par un autre de la même région & nous n'avons pas été déçu.

23 sept. 2023
www.restomontreal.ca