Le Seingalt

Name: Le Seingalt
Address: 175 Rue Ste-Catherine O, Montréal, QC, H2X 1Y9, CA
Telephone: +1-5148492119
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.5

Centre-ville

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	Fermé
mardi	17:00 - 20:00
mercredi	17:00 - 20:00
jeudi	17:00 - 20:00
vendredi	17:00 - 20:00
samedi	17:00 - 20:00
dimanche	Fermé

Française Bistro Du Terroir Tartare Resto-Bar

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CoordonnéesErreur?

175 Rue Ste-Catherine O, Montréal, H2X 1Y9

Centre-ville, Quartier des Spectacles, Montréal

(514) 849-2119

leseingalt.com

À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.

Détails

Commodités, services et plus

Bienvenue aux groupes Entrée accessible aux fauteuils roulants Resto-Bar Stationnement disponible

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Avis pour Le Seingalt

Nourriture

Service

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*au 2026-07-01

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Les avis mentionnent souvent

spectacle(180) prix(94) qualite(91) rapide(80) tartare(65) vin(60) veau(57) dessert(48) foie de veau(32) thon(31) boeuf(30) saumon(29)

Résumé des avis

Le Seingalt offre une expérience gastronomique contrastée, car de nombreux convives célèbrent son cadre élégant, sa localisation pratique près des salles de spectacle et la qualité exceptionnelle du service offert par une équipe attentive. Si plusieurs clients louent la délicieuse cuisine et l'atmosphère accueillante, d'autres visiteurs font part d'une qualité inconstante, notamment concernant la disponibilité des plats, la lenteur du service et des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire. Il en ressort que si le restaurant convainc souvent grâce à son équipe professionnelle, l'expérience globale peut varier considérablement selon les jours et l'exécution des plats servis.

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1 Commentaire

3.5

Notre serveuse était très dévouée mais le service était très lent: nous avons effectué notre commande à 17h40 & les plats principaux ont été servis à 18h50, soit une heure plus tard!

26 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bon accueil
Bon service
Personnel pro & compétent

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Belle soirée avec un bien bon repas

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Je vais souvent à ce restaurant & tout est toujours impeccable.

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Bonjour, mon amie avait une toute petite déception.... Elle avait envie de manger la même entrée que lors de notre dernière venue le 8 septembre, votre gravlax de saumon qu'elle avait a-do-rée! Merci!

22 oct. 2023

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1 Commentaire

4.0

Bonjour,
Nous aurions octroyé une évaluation de 5 étoiles; cependant certains éléments concernant notre expérience nous ont parus inusités:
Au départ, il semble y avoir eu un manque de communication entre notre serveur & les bartenders puisque nos martinis en apéritifs, le porto blanc servi avec l'entrée de foie gras, & la bouteille pour le repas ont stagné tous ensemble une douzaine de minutes sur le comptoir du bar; les bartenders, pour lesquelles l'une d'entre-elles a trempé avec inélégance ses dix doigts dans un des verres pour remettre en place sa garniture. Bien que savoureux, le brie fondant n'avait rien de fondant, de même que les sauces aux champignons des escaloppes, lesquels ont assurément attendu dans leur assiette respective pendant de longues minutes sous la lampe.
Enfin, nous avons été quelque peu troublés de constater que les prix affichés sur la facture ne reflétaient pas les montants affichés sur votre site, de l'ordre de 20% de plus dans certains cas.
Très respectueusement, nous vous laissons apprécier nos commentaires.

Cordialement,

Daniel Pilon.

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Assez bruyant & ables collées les unes sur les autres.
Magnifique repas cependant. Chèvre chaud & morue comme plat. Bel accord de vin suggéré par le serveur.
La prochaine fois, je prendrai le bar; ce sera plus facile pour la communication.

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Tartare de thon simplement S U B L I M E

22 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent resto avant spectacle

22 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Food & wine was excellent, the service from the waiter was very good with taking the order filling water glasses getting the bill. The delivery of the food was a bit slow

22 oct. 2023