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Restaurant

Le Seingalt

Centre-ville
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre mardi à 17:00
lundi
mardi
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Le Seingalt Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseBistroDu TerroirTartareResto-Bar
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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.
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Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3776)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2728)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2626)
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Avis pour Le Seingalt

Nourriture
Service
sur Google4 (200+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Le Seingalt offre une expérience gastronomique contrastée, car de nombreux convives célèbrent son cadre élégant, sa localisation pratique près des salles de spectacle et la qualité exceptionnelle du service offert par une équipe attentive. Si plusieurs clients louent la délicieuse cuisine et l'atmosphère accueillante, d'autres visiteurs font part d'une qualité inconstante, notamment concernant la disponibilité des plats, la lenteur du service et des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire. Il en ressort que si le restaurant convainc souvent grâce à son équipe professionnelle, l'expérience globale peut varier considérablement selon les jours et l'exécution des plats servis.
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1 Commentaire
4.0

Garçon (serveur) fort sympathique

4 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Notre serveur a été impeccable & très apprécié. Mon seul petit commentaire serait qu'il aurait pu porter une attention au service du vin.

4 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Les pâtes étaient tièdes, la serveuse courrait dans tous les sens & nous n'avons pas eu le temps de commander un dessert car le service était trop lent même si nous étions sur place 2 heures avant le spectacle chez Duceppe

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Parfait! Comme d'habitude!

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Better experience than we expected; supe

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Perfection ! comme a l habitude ! Super service !!

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un service exemplaire & rapide car nous avions un spectacle & la nourriture était excellente

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un peu trop bruyant....musique & machine à grain de café...Toutefois, la nourriture était excellente & notre serveur très gentil & à l'écoute. Toujours un réel plaisir de souper à votre restaurant.

3 nov. 2023
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1 Commentaire
3.0

Beaucoup trop lent. Encore une fois, nous avons failli manquer le début de la pièce de théâtre, comme la plupart des tables à côté de nous. Nous avons eu seulement 10 minutes pour déguster notre plat principal, bien que notre réservation ait été pour 1h30 avant la pièce.

2 nov. 2023
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1 Commentaire
2.0

Accueil difficile à l entree
Nourriture passable, on a dû retourné les frites qui étaient sèches & froides & demander d avoir de la vinaigrette pour la salade
Selection au menu très limitée & peu variée ( 2 tartares de poisson sur 5 plats)

30 oct. 2023