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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.

Avis pour Le Seingalt

Nourriture

Service

sur Google4 (200+)

*au 2026-09-01

4.5 3064 évaluations

5★

53%

4★

36%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

spectacle(180) prix(95) qualite(91) rapide(80) tartare(65) vin(60) veau(57) dessert(48) foie de veau(32) thon(31) boeuf(30) theatre(29)

Résumé des avis

Le Seingalt est largement apprécié comme une destination élégante et pratique pour dîner avant un spectacle, souvent remarqué pour son atmosphère accueillante et son cadre confortable. De nombreux convives soulignent la grande qualité de plats spécifiques comme la morue noire et le carpaccio, tout en louant le service dynamique, professionnel et chaleureux offert par l'équipe. Le restaurant est fréquemment décrit comme un excellent endroit pour les célébrations et sorties en famille, où les clients apprécient généralement les plats bien préparés, les bons choix de vins et la complicité authentique entre les membres du personnel qui contribue à une expérience globale très positive.

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1 Commentaire

4.0

Plancher du corridor très glissant pour aller au toilette ( gras de cuisson )

Forte odeur de cuisson aussi probablement causée par une mauvaise ventilation d ela hotte & des portes de cuisines laissées ouvertes

31 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

j'aime beaucoup ce restaurant. j'y reviendrai

30 déc. 2023

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3.0

Je suis une cliente fidèle de ce restaurant.Hier soir, je me suis senti bousculée par le serveur qui prenait ma commande...je lui avait mentionnée que je voulais boire ma bière avant le repas. Eh non tout est arrivé trop vite & SURPRISE...je cherchais mon verre de bière &...il avait disparu de notre table sans que le serveur me consulte.
Quand je vais dans un bon restaurant j'aime relaxer, prendre le temps de savourer la fine cuisine tout en discutant...bref avoir du plaisir en bonne compagnie.Bref, me sentir bousculer me déplaît au plus haut point. Le serveur semblait hyperactif...ce qui est contre mon tempérament.Bonne chance pour la suite...!

29 déc. 2023

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5.0

Warm, beautiful, wonderful. Impeccable service! Reasonable prices, excellent food.

29 déc. 2023

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5.0

toujours notre restaurant de prédilection avant tous nos spectacles à la PDA... emplacement idéal, nourriture excellente, service rapide & courtois (même si parfois il manque de serveurs & que ceux qu'il y a sont dans le jus).

29 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Je suis un habitué de ce restaurant étant un client de la Place des arts plusieurs fois par année. Presque à toutes les fois j'ai recommandé aux personnes qui étaient avec moi le Seingalt . Hier soir nous avons été déçu pour la quantité de nourriture dans les assiettes. Entre autre un des mes invité qui avait choisi la morue comme plat principal avait un portion pour enfant. Je vous suggère de faire attention, car il y a des limites, qu'il ne faut pas franchir. Sur six personnes qui étaient avec moi hier soir deux avaient des potions digne des attentes de votre restaurant. Au niveau de la qualité du service & la qualité du goût du repas rien à redire.

29 déc. 2023

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5.0

Je réserve pour Juliette & elle n'est jamais là. Alors j'ai eu Clhoé & se fera toujours elle, elle est super.
J'étais à la table 51. Merci Chloé.

28 déc. 2023

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4.5

J'ai trouvé que c'était un manque important que d'avoir seulement 10 bavettes de disponibles sachant que le resto est affiché complet & que c'est un des plats les plus populaires. Nous avons dû optez pour un autre choix sans compensation. Notre petite déception. Mais le reste était à la hauteur de nos attentes.

28 déc. 2023

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4.5

Pour la seconde fois, vous n'aviez pas tout ce qu'il y a sur votre carte relativement courte, en l'occurrence la bavette hier soir. Je comprends, mais cela m'attriste & me fait craindre que vous ayez des difficultés, moi qui aime tant votre endroit par ailleurs.

28 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

5 étoiles partout- 5 stars all the way !!! Merci

28 déc. 2023

Le Seingalt

Le Seingalt insuffle le charme authentique d'un bistro français classique au cœur de Montréal.

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