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Restaurant

Le Seingalt

Centre-ville
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
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Le Seingalt Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseBistroDu TerroirTartareResto-Bar
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À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.
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Restaurants du Centre-villePlus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3775)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2725)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2620)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant

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Avis pour Le Seingalt

Nourriture
Service
sur Google4 (200+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Seingalt offre une expérience gastronomique contrastée, car de nombreux convives célèbrent son cadre élégant, sa localisation pratique près des salles de spectacle et la qualité exceptionnelle du service offert par une équipe attentive. Si plusieurs clients louent la délicieuse cuisine et l'atmosphère accueillante, d'autres visiteurs font part d'une qualité inconstante, notamment concernant la disponibilité des plats, la lenteur du service et des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire. Il en ressort que si le restaurant convainc souvent grâce à son équipe professionnelle, l'expérience globale peut varier considérablement selon les jours et l'exécution des plats servis.
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1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité prix. Service impeccable. Le début d'une très belle soirée. Merci.

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Merci tout était délicieux !

14 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Our table was in brightly lit part of the restaurant

14 janv. 2024
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1 Commentaire
3.0

Unfortunately the portions of the salade de céleri rave was very small, the pasta au pesto was cold & sticky, my friend' s tartare de thon with fries was allo so so. We asked for break & it was very dry.
The staff , however, was all very nice & polite. Thery did the best they could with all the tables they were assigned.

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

2e visite...ce ne sera pas la dernière .
Merci!

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience !

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

La portion de morue noire a 34$ était minuscule. Vraiment trop petite

14 janv. 2024
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1 Commentaire
2.0

Nous avons choisi votre restaurant pour la proximité avec la maison symphonique. Notre sommes arrivés à 18h croyant avoir amplement le temps de manger tranquille avant notre spectacle de 20h. L'assiette nous a été servis à 19h30, ce qui nous a laissé 15minutes pour manger. On à payé avant de manger pour ne pas être en retard. L'équipe etait bien avisée que nous etions serrés dans le temps. Aucune compensation nous été offerte. Seulement des excuses rapides. Plus que déçu, nous n'allons définitivement pas recommander votre restaurant. Cet épisode à presque gâché notre soirée.

13 janv. 2024
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1 Commentaire
2.0

Très déçu par la morue noire au beurre blanc.

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été servi par M B (indiqué sur la facture - une jeune femme). Une excellente serveuse, à l'écoute, timing impeccable, respectueuse & avec énormément d'entregent, douce, joviale & avec un petit sourire coquin très agréable. La meilleure serveuse que j'ai eu, tout restaurant confondu. Excellent service!!!

12 janv. 2024