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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caFête du Canada

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Restaurant

Le Seingalt

Centre-ville
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fête du Canada: l'horaire peut varier
Le Seingalt Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseBistroDu TerroirTartareResto-Bar

À propos

Le Seingalt propose une exploration ciblée de la culture bistrot française traditionnelle sous l'angle de l'authenticité régionale et de la précision culinaire. Le menu présente des préparations classiques où les protéines mijotées lentement et les légumes de saison servent de fondation à des profils de saveurs profonds et nuancés. Les clients découvrent un environnement culinaire défini par des accents de cuivre, des textures de bois usées et une emphase délibérée sur une présentation d'assiette commune et sans prétention. Chaque plat repose sur l'application disciplinée de techniques classiques, soulignant les qualités naturelles des ingrédients frais sans ornementation inutile. L'environnement privilégie un aménagement fonctionnel et efficace facilitant l'interaction directe entre la zone de préparation et la salle. En éliminant les tendances modernes superflues, l'établissement maintient une concentration constante sur les normes techniques essentielles requises pour exécuter des recettes héritées dans un cadre professionnel.
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Restaurants du Centre-villePlus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3775)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2725)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2620)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant

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Avis pour Le Seingalt

Nourriture
Service
sur Google4 (200+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Le Seingalt offre une expérience gastronomique contrastée, car de nombreux convives célèbrent son cadre élégant, sa localisation pratique près des salles de spectacle et la qualité exceptionnelle du service offert par une équipe attentive. Si plusieurs clients louent la délicieuse cuisine et l'atmosphère accueillante, d'autres visiteurs font part d'une qualité inconstante, notamment concernant la disponibilité des plats, la lenteur du service et des lacunes occasionnelles dans la préparation culinaire. Il en ressort que si le restaurant convainc souvent grâce à son équipe professionnelle, l'expérience globale peut varier considérablement selon les jours et l'exécution des plats servis.
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1 Commentaire
4.0

Cuisine Bistro
(+) Joli décor & accueil chaleureux; bonne distanciation.
(+) La proximité des salles de concert est formidable.
(+/-) 3 tartares au menu. Celui de boeuf est délicieux 😋.
Il faut servir avec des frites maison!!
(-) Il faisait froid dans le restaurant...

22 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Encore, plus de potage....

22 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Super, comme à l'habitude!

22 janv. 2024
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1 Commentaire
3.5

C'est dommage, car le service était un peu cahotique. Nous n'étions que 2, mais 2 plats qui n'arrivent pas du tout en même temps, ça surprend. Il semblait manquer de personnel.

22 janv. 2024
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1 Commentaire
3.5

Je tiens à souligner que le service était tout à fait adéquat. Malheureusement, notre expérience n'a pas été des plus agréables parce qu'il manquait beaucoup d'items, que nous aurions choisis & qui étaient par ailleurs sur le menu. Il aurait été attendu qu'on nous offre au moins le café pour tous ces manques, mais aucune offre ne nous a été faite en ce sens. Nous ne retournerons pas à votre restaurant.

21 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Toujours un excellent service!!!

21 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

La cuisine est délicieuse, le personnel attentionné & sympathique. Une carte des vins pour tous les budgets. Wow! J'y retournerai!

21 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Première fois & vraiment pas la dernière wow 😍 Merci

21 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Pourrais-je recevoir ce questionnaire en Français svp?

21 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Le seul bémol est qu'il est très difficile de vous rejoindre par téléphone. J'ai appeler & laisser trois message & je n'ai jamais reçu aucun retour t'appelle..

21 janv. 2024