Le Red Tiger propose un voyage culinaire vietnamien authentique, mariant avec expertise les saveurs traditionnelles et les influences contemporaines. Les clients peuvent explorer un menu vibrant présentant des viandes et fruits de mer grillés avec savoir-faire, préparés avec des herbes aromatiques et des épices caractéristiques de la cuisine d'Asie du Sud-Est. L'établissement offre une atmosphère dynamique, idéale pour savourer un pho savoureux, des rouleaux impériaux croustillants et des plats innovants à base de nouilles de riz. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de la cuisine vietnamienne, offrant une expérience culinaire mémorable. La sélection met l'accent sur la fraîcheur des ingrédients et une préparation habile, garantissant un pur délice à chaque bouchée.
Le Red Tiger est largement reconnu pour son atmosphère dynamique et son interprétation moderne et unique de la cuisine vietnamienne, notamment grâce à ses populaires plats à partager de type tapas. De nombreux clients louent la qualité des mets, tels que les brochettes de bœuf grillées, les côtes levées et les cocktails créatifs, décrivant souvent l'établissement comme un lieu de choix pour les groupes et les célébrations. Bien que l'expérience soit fréquemment qualifiée d'excellente, certains convives ont noté des irrégularités, notamment en ce qui concerne la lenteur occasionnelle du service, la taille des portions et des cas où la qualité de la nourriture n'a pas répondu aux attentes. Malgré ces avis partagés sur l'efficacité opérationnelle, le restaurant demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire conviviale avec une touche moderne et distinctive à Montréal.
Sincèrement ce fût une belle expérience. Le personnel était attentif & la nourritures que nous avons commandées, excellentes. Nous avons partagés la salade de papaye, les légumes marinés, le plat de petites crêpes au tofu, des brochettes & des côtes levées.
La salade de papaye a parfaitement le même goût que j'ai mangé au vietnam. Ce sera mieux s'il y a un peu plus de cacahuètes & les papayes sont un peu moins épais
Les bols de vermicelles au boeuf & au porc sont bien assaisonnés.
Nous avons fêté un anniversaire au Red Tiger Angus avec 30 personnes. Un véritable succès! Mateo & son équipe nous ont réservé un accueil extrêmement chaleureux & un service impeccable. Le menu servi au groupe était varié & généreux, & tous les convives ont adoré les plats, dont certains étaient végétariens. De la salade de papaye (fraîche) aux mini-crêpes (délicates) en finale, en passant par les rouleaux (excellents), le riz frit (wow), les bok choys, l'assiette de grillades & de côtes de boeuf (succulentes), c'était une succession de mets SA-VOU-REUX. Les plats à partager rendaient l'expérience très conviviale. L'espace assigné pour notre groupe était parfait, un peu en retrait, ce qui nous permettait de circuler sans déranger les autres clients. En bref, que ce soit à deux ou à 30, ce resto mérite 5 étoiles! Merci Mateo (ton sourire, ton affabilité), merci aux cuisiniers & merci aux deux serveurs dont je n'ai pas retenu le nom.
23 nov. 2025
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Plats sous formes de tapas.
La salade de papaye a été une belle découverte, les brochettes de poulet au satay étaient incroyablement bonnes ainsi que le cocktail pitaya!
Je suggère moins les côtes de porc, très peux assaisonnés donc très sèches
Seulement quelques choix végétariens, mais quelles délices: crêpes au tofu, riz frit au tofu, boc choy & salade de papaye verte. & la Thaï Colada 😱. Ambiance agréable, service impeccable.
Nous étions 6 personnes & avons opté pour le menu dégustation (45$/personne). Côté quantité/prix, c'était très bien. Par contre, la qualité n'y était pas. Les grillades étaient trop cuîtes (difficiles à mastiquer) & les crevettes dans nos plats n'étaient pas cuîtes. Elle étaient encore grises & translucides. J'ai été malade pendant la nuit. Pour ce qui est du service, c'était très expéditif. On nous a retiré notre plat de salade de papaye alors qu'il restait encore une portion. Je met 2 étoiles, car l'ambiance était agréable & nos cocktails étaient très bons!
C'est bon... mais sans plus. Très joli resto & service efficace. Le concept des petits plats est intéressant, mais la diversité & la quantité ne valent malheureusement pas le prix. Les côtes de porc braisées étaient dures & les brochettes de poulet satay ne goûtaient pas grand chose. Par contre, on a aimé la salade de papaye & les beignets de crevette & porc sur canne à sucre. Cocktails adéquats. J'y reviendrais pour essayer les plats plus "standards" à l'heure du lunch.
Belle expérience ! Plusieurs plats qu'on a trouvés excellents ! La salade de papaye, les brochettes au poulet satay & les wontons ! On recommande ! Service sympathique & rapide. On reviendra définitivement.
Bel endroit, menu interessant. C'était bon mais je m'attendais à plus original, plus gouteux. Les rouleau impériaux étaient très bons, les brochettes de boeuf aussi (ça vient sans accompagnements) mais les crêpes vietnamiennes & la salade de papaye étaient sans éclat. L'endroit n'était pas climatisé pendant la canicule & c'était difficile d'être confortable avec la chaleur de la cuisine ouverte à côté.
J'adore! J'adore! J'adore! Tout était absolument sublime! Le carpaccio de boeuf, les mini-crêpes & la salade de papaye étaient particulièrement délicieux. & que dire du ragoût, des brochettes & des ailes de poulet! Le personnel était attentif & a offert d'excellentes suggestions, surtout pour les cocktails. Un coup de coeur assuré!
