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Restaurant

Le Prieuré

L'Assomption
4.8$$
OUVERT18:00 - 21:00
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Photo de Le Prieuré, L'Assomption
FrançaiseTartareGastronomique / Chic
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
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À propos

Le Prieuré concentre ses activités sur la préparation de la cuisine française classique en mettant l'accent sur la précision technique et la qualité des ingrédients. Le menu met en avant une variété de tartares soigneusement sélectionnés, présentant des protéines fraîches assaisonnées avec des mélanges raffinés d'herbes, de câpres et de sauces maison. Chaque plat reflète un engagement envers les méthodes culinaires traditionnelles, privilégiant l'intégrité structurelle des textures et l'équilibre de l'acidité. La cuisine maintient des normes élevées pour la manipulation des ingrédients crus afin d'assurer la sécurité et le profil aromatique optimal de chaque préparation froide servie. Les clients découvrent un environnement où la constance du répertoire culinaire français demeure l'objectif principal. Cet établissement sert de point de ralliement pour ceux qui recherchent des préparations authentiques respectant les recettes patrimoniales tout en maintenant une approche disciplinée des protocoles de sécurité alimentaire.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le Prieuré

Nourriture
Service
sur Google4.8 (100+)
*au 2026-07-15
4.854 évaluations
5★
89%
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Les avis mentionnent souvent

thierry(9) chef(8) dessert(7) saveurs(6) qualite(5) cerf(5) gastronomie(4) saumon(4) tartare de saumon(3) occasion(3) magnifique(3) ange(3)

Résumé des avis

Le Prieuré est reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle, appréciée pour son atmosphère chaleureuse, intime et l'accueil sincère offert par ses propriétaires attentifs. Les convives soulignent régulièrement la présentation soignée et la grande qualité des plats, mettant en avant des sauces remarquables et une cuisson maîtrisée des viandes et fruits de mer. L'établissement séduit par son cadre historique charmant et une touche personnelle qui en fait un choix privilégié pour les occasions spéciales. Bien que quelques suggestions mineures aient été formulées concernant certains accompagnements ou desserts, l'expérience globale demeure excellente et suscite chez la clientèle une vive envie de renouveler l'expérience, portée par un service professionnel et une cuisine passionnée.
Page 1 de 4 - 39 Avis
Yannick
5.0

Le Prieuré, c'est vraiment le genre de restaurant qu'on choisit pour une occasion spéciale. Tout est en place pour nous faire vivre une expérience mémorable. Le décor, avec les toiles du chef, ajoute une belle touche personnelle & chaleureuse.

Le service de Martine fait toute la différence : elle nous accueille comme si on était des habitués, avec une attention sincère qui met tout de suite à l'aise.

& que dire de la cuisine… on mange autant avec les yeux qu'avec la bouche! Les assiettes sont magnifiques, les plats délicieux, & les sauces - wow - toutes exceptionnelles.

29 mars 2026
sur Google
Elliot
5.0

Wow la presentation & le goût je suis au anges

19 janv. 2026
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Monique
5.0

Merveilleuse cuisine. Les propriétaires sont des plus sympathiques. On adore. C'est notre resto preferee

25 déc. 2025
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Martin
5.0

Restaurant exceptionnel!

16 nov. 2025
sur Google
Denis
5.0

Plat bien balancé, excellente cuisson des viandes & fruit de mer, les sauces sont impécables
Merci pour l'excellent service.

12 nov. 2025
sur Google
Jonathan
5.0

Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Le Prieuré. L'établissement est chaleureux & accueillant, avec une ambiance intime & agréable. La qualité des plats & leur présentation sont irréprochables. Le propriétaire nous a partagé de belles anecdotes sur le passé de cette magnifique bâtisse plus que bicentenaire, ce qui a enrichi l'expérience. Les prix sont tout à fait raisonnables pour ce type de cuisine. J'y retournerai sans la moindre hésitation.

11 nov. 2025
sur Google
Armelle
5.0

J'adore, nourriture délicieuse, décorations des assiettes magnifiques & originales.
Propriétaires des amours!!
A recommander !
Merci 😊

9 nov. 2025
sur Google
TheClaudeb
5.0

Restaurant que je recommande sans hésitation, tout est parfait, les propriétaires sont très sympathiques, à l'écoute, professionnelle set nous font vivre l'expérience culinaire & humaine de façon soectaculaire

8 nov. 2025
sur Google
Andre
5.0

Premiere fois au Prieuré & ce fut un excellent choix. Les proprio sont présents & n'hésite pas a nous conseiller.
La cuisine est excellente & je recommande pour sûre.
L'ambiance tranquille nous a permis de discuter en toute tranquillité. On a fermé le resto mais jamais on nous a fait sentir quoique ce soit.
Je recommande fortement le Prieuré.

6 nov. 2025
sur Google
Nathalie
5.0

Best food & service. Bravo Thierry

26 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca