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Restaurant

Le Prieuré

Le Prieuré maîtrise l'art délicat du tartare signature au cœur de L'Assomption.

L'Assomption
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
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Photo de Le Prieuré, L'Assomption
FrançaiseTartareGastronomique / Chic
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
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À propos

Le Prieuré concentre ses activités sur la préparation de la cuisine française classique en mettant l'accent sur la précision technique et la qualité des ingrédients. Le menu met en avant une variété de tartares soigneusement sélectionnés, présentant des protéines fraîches assaisonnées avec des mélanges raffinés d'herbes, de câpres et de sauces maison. Chaque plat reflète un engagement envers les méthodes culinaires traditionnelles, privilégiant l'intégrité structurelle des textures et l'équilibre de l'acidité. La cuisine maintient des normes élevées pour la manipulation des ingrédients crus afin d'assurer la sécurité et le profil aromatique optimal de chaque préparation froide servie. Les clients découvrent un environnement où la constance du répertoire culinaire français demeure l'objectif principal. Cet établissement sert de point de ralliement pour ceux qui recherchent des préparations authentiques respectant les recettes patrimoniales tout en maintenant une approche disciplinée des protocoles de sécurité alimentaire.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Le Prieuré ?

Le Prieuré est situé au 402 Boulevard De l'Ange-Gardien, L'Assomption, J5W 1S5. dans le quartier L'Assomption.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Prieuré ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 18:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi18:00 - 21:00
jeudi18:00 - 21:00
vendredi18:00 - 21:00
samedi18:00 - 21:00
dimancheFermé
Est-ce que Le Prieuré accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Le Prieuré. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 589-6739 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Le Prieuré propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Prieuré. Vous pouvez appeler au (450) 589-6739 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Le Prieuré a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Le Prieuré ?

Le Prieuré se spécialise dans :

FrançaiseTartare
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Le Prieuré ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Le Prieuré :

Bienvenue aux groupesGastronomique / ChicSalle PrivéeService de réception / Événements privésStationnement disponible
Comment puis-je contacter Le Prieuré ?

Vous pouvez joindre Le Prieuré par les moyens suivants :

(450) 589-6739Site officiel
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Avis pour Le Prieuré

Nourriture
Service
sur Google4.8 (100+)
*au 2026-09-01
4.855 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

chef(10) thierry(10) dessert(7) saveurs(6) qualite(5) cerf(5) magnifique(4) gastronomie(4) saumon(4) tartare de saumon(3) occasion(3) ange(3)

Résumé des avis

Le Prieuré ravit constamment ses invités grâce à son atmosphère intime, son accueil chaleureux et sa cuisine exceptionnellement savoureuse. Les visiteurs louent fréquemment la présentation soignée des plats, la maîtrise technique des assiettes principales et la gentillesse sincère des propriétaires qui veillent à ce que chaque client se sente comme chez soi. Le cadre historique et plein de charme offre un décor idéal pour les occasions spéciales, tandis que le service attentionné et les touches personnelles rendent chaque expérience mémorable. De nombreux clients recommandent vivement cet établissement pour l'équilibre des saveurs, le professionnalisme de l'équipe et le cœur mis dans chaque aspect du repas, ce qui en fait une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique de qualité dans un environnement accueillant.
Page 2 de 4 - 40 Avis
Nathalie
5.0

Best food & service. Bravo Thierry

26 juil. 2025
sur Google
Sébastien
4.0

Le Prieuré is a cozy, vintage-style French restaurant with warm lighting & welcoming service, run by the chef & his wife. The ambiance is intimate & charming, with a personal touch throughout the evening.

Cocktails were well-priced & solid, with one standout that we enjoyed so much we plan to attempt & recreate it at home.

We had a classic three-course meal. Entrées were a highlight - the foie gras with port reduction was rich & beautifully executed, & the duck trilogy was excellent, especially the caramelized onions.

The rack of lamb was cooked perfectly rosé, but the parmesan was only sprinkled, not crusted, & the cuts were uneven. The sides were less successful - buttery mashed potatoes were great, but the vegetables were bland & the cob of corn felt out of place. Otherwise great dish.

For dessert, the tiramisu was flavorful but too liquidy at the bottom, & the crème brûlée, though tasty, lacked the freshly torched top we expected.

At just under $360 for two (including cocktails, half a bottle of wine, & tip), it was a fair & enjoyable experience overall. Everything was nearly spot-on, with just a small element in the main course that kept it from reaching a full five-star experience. Nonetheless le Prieuré shows a lot of heart & has real potential with some refinements.

25 juil. 2025
sur Google
Robin
5.0

Belle visite sur la . On a beaucoup apprécié notre expérience. Merci!

30 mars 2025
sur Google
Jean
5.0

Incredible tasting food, great personalized service in a very romatic/ old style house with alot of'cachet' attention to small details makes this experience very memorable...

10 févr. 2025
sur Google
Fabien
5.0

Waw, vraiment excellent & surtout très beau plat. Des oeuvres d'art.

30 nov. 2024
sur Google
Sylvie
5.0

Excellent du début jusqu à la fin. Service impeccable sans prétention.cuisine copieuse, recherchée & réconfortante

9 nov. 2024
sur Google
JP
5.0

Toujours excellent.

12 oct. 2024
sur Google
Patrick
5.0

Spectaculaire expérience culinaire. Ambiance incroyable & service exceptionnel. Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️+

11 oct. 2024
sur Google
Isabella
5.0

Le Prieuré est un restaurant proposant une expérience culinaire hors du commun. Chaque bouchée est un monde de saveurs, le chef sait mettre son savoir-faire dans les plats qu'il prépare. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés pour tout foodie qui aime la haute gastronomie française!

11 juil. 2024
sur Google
Viviane
5.0

Chaleureux, intime & délicieux pour les yeux & les papilles. Cuisse de lapin braisé fondant & croustillant servi super chaud, miam.

2 mai 2024
sur Google
www.restomontreal.ca