Le Molière Brasserie Française

Hoani

5.0

Excellent restaurant. Le décor est magnifique, le service est impeccable. Le repas à été délicieux. J'ai pris une betterave & chèvre en entrée, suivis d'une bavette puis en desserts j'ai finis par une crème brûlée. Je recommande fortement cet place. Belle expérience, j'y retournerai sans hésitation.

25 mai 2024

sur Google

Linda

3.0

Terrible food. I had the roast beef & requested well done. It was so done it could not be eaten. My so had the regular eggs sunny side up came cold. My daughter in law had the ham which the sauce tasted like molasses. My husband loved his eggs Bennidect. All the desserts were great. We ordered at around 1:30 the good came around 2:15. My husband asked for an orange juice which took 20 minutes. This is our third time there. We were there on New years Eve. We will not return. There are better restaurants in Monreal.

13 mai 2024

sur Google

Louis

5.0

Probably the best salmon tartare I ever had. Amazing dessert too : crème brûlée. The service was exceptional. The barman was very skilled... try the espresso martini. I recommend!

11 mai 2024

sur Google

SylvieBen-9560

1 Commentaire

3.0

Visite le 3 mai 2024 pour le lunch. Nous étions 5. Plusieurs choix d'entrées n'étaient plus au menu, tout comme pour les plats principaux & les desserts. La serveuse, bien que polie, nous a assuré que les escargots n'étaient pas en coquille. Lorsqu'elle a reçu les assiettes & constaté que les escargots étaient en coquille, elle a fait le choix de nous les servir quand même, alors qu'elle aurait dû nous en informer d'abord. Nous avons compris qu'elle avait été mise devant le fait accompli, mais hélas elle a agit de la même manière avec nous. Trois de nous avons commandé le ris de veau & tous les plats ont été retournés, car trop cuits & trop panés. Nous avons opté pour des tartares de boeufs qui étaient corrects. La morue était parfaite, le canard moyen. Les desserts étaient très bons (crème brûlée & profiterole). Nous avons souligné à plusieurs reprises notre mécontentement. Il s'agissait de fêter un anniversaire. Le maître d'hôtel a été très courtois. Il nous a dit avoir informé la direction de la situation. Par contre, nous avons appris à la fin du repas que Mousso n'était plus partenaire depuis le 1er mai. Nous avons alors compris pourquoi il y avait tant de difficultés en cuisine. Bref, la maison nous a offert tous les plats, nous avons payé nos consommations. L'endroit est très beau, mais un gros coup de barre doit être donné en cuisine!

DianeGui-8481

1 Commentaire

5.0

Excellent service, tout le personnel était attentionné & gentil. Wow! Les mercredis d'avril soirée moules/frites à volonté on ne se prive pas d'y aller! En plus d'excellents vins & bières... & que dire des desserts (le meilleur profiterole de Montréal!).

Vannara

5.0

Mise à jour - Février 2024: Vous allez croire que je campe ici ! Oui, j'y suis retourné pour essayer d'autres plats & cette fois c'est coquilles St Jacques, saucisses de Toulouse (& purée), coté dessert, mille feuilles au fruits & fraises fraiches.. Encore une fois c'était un délice. ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mise a jour - Janvier 2024: On finit toujours par y retourner ! Cette fois-ci, cuisse de grenouille en persillade, je n'ai jamais gouté à des cuisses de grenouille tendre à ce point & la portion est très généreuse. La bavette est magnifique quand au magret de canard vieilli avec le gratin dauphinois c'est un délice. Evidemment, il faudra revenir pour gouter aux autres plats :) ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mise à jour - Octobre 2023: J'y suis retourné pour goûter d'autres plats, cette fois -ci nous avons opté pour la mousse de foie de volaille qui est à tomber par terre & l'os à l'anchoiade. Pour les plats principaux, le ris de veau à la périgourdine avec de fines tranches de truffes & un plat dont j'ai oublié le nom (voir photo). Encore une fois, je n'ai pas été déçu. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Quand j'ai eu vent de l'ouverture de l'établissement, je n'avais qu'une seule hâte, y aller & goûter à la carte. Ça a mal commencé car une heure avant mon arrivé. L'établissement m'avait appelé pour déplacer ma réservation dû à une panne de courant, mais fort heureusement tout est revenue à la normale & nous avons pu découvrir l'Expérience Molière (vous avez remarqué le''E'' majuscule) Nous avons commencé par la betterave, chèvre & vinaigrette framboise. Le plat est superbement monté, le chèvre se marie très bien avec la betterave & les framboises & les morceaux de noisette apporte une belle texture au plat. Le maquereau sauce vierge au figatellu apporte une subtilité très agréable en bouche. Pour le plat de résistance, j'ai rarement gouter à un tartare de boeuf aussi fondant réhaussé d'un jaune d'oeuf. Quand au foie de veau à la grenobloise avec sa sauce citronnée, j'ai eu les larmes aux yeux en le goutant (incroyable mais vrai, la personne qui m'accompagnait l'a même remarqué & s'est empressé d'y gouter). La purée qui accompagne le plat est d'une légèreté incroyable. Tout le souper a été incroyable & le serveur était très attentionné. Mais, il faut bien avoir un''mais'' après tant de belles choses dites. Le ventre bien remplis, nous n'avons pas pu profiter des desserts (il me semble avoir vu une personne à la cuisine, juste dédié à ça). Il va donc falloir revenir pour gouter aux desserts. À noter que la cuisine a une bonne place dans l'établissement & c'est un réel plaisir de les voir évoluer. Est-ce qu'on y revient ? La question ne se pose même pas !

16 mars 2024

sur Google

Geneviève

5.0

C'était ma première expérience au Molière & tout était parfait, de l'entrée au dessert. J'ai eu la chance de déguster leur saumon maison, le canard & le mille-feuille : les portions sont genereuse & tout simplement divin ! L'ambiance était très agréable & le service très professionnel & courtois. Je recommande vivement ce restaurant où vous y vibrez une expérience délicieuse.

11 mars 2024

sur Google

SuzanneLab-4712

1 Commentaire

5.0

Une autre belle expérience au Molière! Bon vin, excellent repas (saumon à l'oseille) & dessert gargantuesque, le tout dans un environnement agréable! Très bon service aux tables. Bravo à la brigade & merci!

Jack

5.0

We very much enjoyed the food, service & the vibe. Menu is very reasonably priced, I did not particularly like the chicken, & I found the flamed dessert a bit overhyped, but rest was fine. Server was friendly & knowledgeable. Definitely a great choice!

18 févr. 2024

sur Google

ChristianRou-5153

1 Commentaire

5.0

Repas délicieux, très bien préparé, servi chaud. La coquille St-Jacques était excellente, le fruits de mers très bien apprêtés, généreuse portion. Nous avons aussi aimé le canard, viande cuite à perfection, très goûteuse, fantastique! On a raffolé des desserts également: mousse au chocolat & baba au rhum - WOW! On espère revenir, très satifait de la cuisine & du service courtois. 5 étoiles! :-D

Amélie

4.0

La soupe à l'oignon & la crème de champignons étaient sublimes. Le saumon bio à l'oseille, délicieux. Toutefois, les moules (servies à deux personnes) n'étaient pas suffisamment cuites, plusieurs ne s'étaient pas ouvertes à la cuisson, quelques coquilles étaient « défoncées » & certaines moules étaient très difficiles à extirper de leurs coquilles. Le bouillon était tiède-froid. Après avoir avisé le serveur, ils ont tout de même très bien réagi en ne facturant pas pour les moules. La coquille saint-Jacques était très bonne mais, tiède. Le dessert était délicieux: profiterole géant, crème brûlée & sorbet.

10 févr. 2024

sur Google

Audrey

3.0

Je ne peux pas juger du service aux tables car nous avons mangé au bar. Un bon 10 minutes avant que quelqu'un vienne nous voir. Service qui laissait a desirer. Boudin tres salé avec une sauce trop réduite qui était extremement salée. Tartare avec beaucoup trop de sauce. Par contre délicieux accompagnements (salade de pois & purée de pommes de terre exquise). Dessert (profiterol) tres tres moyen aussi. Bref, mes attentes étaient plus élevées face a de simples classiques francais. Ambiance correct. Parfois il y a de la musique, parfois non. Quand il y en a c'est une sélection vraiment éclectique qui ne va pas du tout avec le restaurant.

26 janv. 2024

sur Google

Julie

5.0

Super belle soirée, super service, super ambiance & surtout super bonne bouffe. Nous avons adoré la soupe à l'oignon. Petit conseil à la fin de votre repas demander la carte des desserts, ils sont délicieux 🫶😂 je recommande !!

24 janv. 2024

sur Google

Gabrielle

5.0

Super belle expérience. Le nourriture était excellente & le service impeccable. Nous étions assis au bar & avons été servi par David. Je vous recommande la crêpe suzette en dessert...INCROYABLE! 😍

12 janv. 2024

sur Google

MargaretKas-9573

1 Commentaire

3.0

Une déception. La nourriture était excellente, mais le service laisse mauvais goût. Débutant avec notre réservation qui n'a pu être accommodée que 45 minutes en retard, il eu confusion des serveurs qui nous amenait les mauvais plats, & semblait compter l'utilisation de chaque ustensile. Quand le plat principal arriva, qui était excellent, il a fallu demander à plusieurs reprises une deuxième bouteille de vin pour notre groupe. Le tout culminant d'une crêpe Suzette pour deux avec juste une assiette & qu'un jeu d'ustensile. Les cafés pour accompagner les desserts sont arrivés beaucoup plus tard & tièdes. Notre groupe de douze est parties en partageant l'opinion que le service n'était pas à la hauteur de la facture.

Kevin

5.0

Definitely one of my favorite for this class of restaurant. I'm not sure what happened: last time I checked, the restaurant was above 4.5 stars, & now it's 3.9 stars. 😬 The two experiences I had in this restaurant were significantly closer to 4.5 stars than to 3.9. First, the food is very good. I had "ris de veau" the first time & "Saucisse de Toulouse" the second. I also took the cheese for "dessert" & I took "Entrées" each time, although I can't remember what I chose. Then the ambiance is awesome. One thing that I appreciate is that there is "a lot" of space between the tables: you can actually move your chair! This might seem like a funny thing to notice, but this is very rare in downtown Montreal where "space" cost a lot of money. That being said, the ambiance is not only about space: the design of the restaurant is also very sophisticated. Finally, the service was also good. I remember that the second time I went, the waitress seemed a bit stressed (maybe that was one of her colleagues that didn't show up that night 🤷), but she was still very good & professional. Regarding the prize, of course, I'd like to pay less, & I don't want to encourage the owners of the restaurant to raise their prize if they read this review. 😆 That being said, I don't know any places where I could get this kind of food, this kind of ambiance, & this kind of service for a prize which is significantly cheaper.

30 nov. 2023

sur Google

Sophia

2.0

I was initially drawn to Mousso because of its reputable brand name, but my experience left me deeply disappointed. Our order from the "rapid" menu was far from rapid; the salad we ordered never arrived even after a 40-minute wait, leading us to cancel it. The desserts, while visually appealing as if sourced from a high-end pâtisserie, lacked any sophistication in taste - they were overwhelmingly sweet with almost no nuanced flavors. Furthermore, the waiter seemed to have little knowledge about the menu items, which detracted from the overall dining experience. While the restaurant may present a stylish spot for those looking to kill time before a show, I found it to be extremely overpriced. Its presence also seems to contribute to the ongoing gentrification of the neighborhood. Given these factors, I cannot recommend this establishment & advise others to consider different dining options.

19 nov. 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Mise à part un cheveux dans le dessert de mon épouse tout était parfait mais le maître d'hôtel (les cheveux roux) a été impeccable il a remplacé le dessert sans hésitation.

via Other

1 Commentaire

4.0

Le serveur ne nous a pas bien accueilli. C'est indigne d'un grand restaurant que de laisser une nouvelle table sans eye contact, signe de vie, ni eau aux premiers 30 minutes, en plus d'être passé 3 fois dans la section (& aucun autre employé n'a compensé). Sans ce détail, c'était très bien. Le saumon, le dessert & les coquilles étaient délicieux.

via Other

1 Commentaire

4.5

Tout était bon mais je regrette la lourdeur des desserts. Beaucoup trop de crème & trop copieux ! Nous avons pris 2 desserts différents mon épouse & moi mais n'avons pas réussi à les terminer.