EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant Coup de cœur

Le Jellyfish Crudo+Charbon

L'éclat du crudo rencontre la profondeur fumée du charbon de bois chez Le Jellyfish.

Vieux-Montréal
4.5$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Jellyfish Crudo+Charbon, Vieux-Montréal - Montréal
FusionGrand choix de cocktails
Loading suggestions...

Détails

À propos

Le Jellyfish Crudo+Charbon concentre son identité culinaire sur une fusion précise de préparations de produits de la mer crus et de protéines distinctes grillées au charbon de bois. Le menu privilégie l'intégrité naturelle des ingrédients sourcés durablement par des techniques d'assaisonnement minimaliste et de cuisson à haute température. La clientèle découvre une sélection ciblée d'assiettes de crudo soulignant les contrastes de texture et de température, complétées par les saveurs robustes issues de la flamme vive. L'aménagement intérieur reflète cette approche duale, utilisant des matériaux bruts et des textures industrielles pour créer une atmosphère cohérente qui soutient l'approche directe de la cuisine. Chaque plat fonctionne comme une étude d'équilibre entre les notes marines délicates et le caractère fumé de la cuisson au feu de bois. L'établissement maintient une rigueur technique pour offrir une expérience gastronomique axée sur l'exécution.

Commodités & services

Chargement des restos à proximité...
Loading...

Foire aux questions

Où est situé Le Jellyfish Crudo+Charbon ?

Le Jellyfish Crudo+Charbon est situé au 626 Rue Marguerite d'Youville, Montréal, H2Y 2E4. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Le Jellyfish Crudo+Charbon ?

FERMÉ Ouvre demain à 17:30

lundi17:30 - 22:00
mardi17:30 - 22:00
mercredi17:30 - 22:30
jeudi17:30 - 22:30
vendredi17:30 - 23:00
samedi17:30 - 23:00
dimancheFermé aujourd'hui
Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon accepte les réservations ?

Oui, Le Jellyfish Crudo+Charbon accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Jellyfish Crudo+Charbon. Vous pouvez appeler au (514) 303-0908 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Le Jellyfish Crudo+Charbon ?

Le Jellyfish Crudo+Charbon se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Le Jellyfish Crudo+Charbon ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Le Jellyfish Crudo+Charbon :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Le Jellyfish Crudo+Charbon dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon est ouvert le dimanche ?

FERMÉ Non, Le Jellyfish Crudo+Charbon est fermé le dimanche.

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon est ouvert le lundi ?

Oui, Le Jellyfish Crudo+Charbon est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 17:30 - 22:00

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon a un site web ?

Oui, Le Jellyfish Crudo+Charbon possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Le Jellyfish Crudo+Charbon a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Le Jellyfish Crudo+Charbon, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Le Jellyfish Crudo+Charbon ?

Vous pouvez joindre Le Jellyfish Crudo+Charbon par les moyens suivants :

5★
73%
4★
13%
3★
5%
2★
7%
1★
1%

Mentionné dans:Voir Plus

Le Jellyfish Crudo+Charbon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Vieux-MontréalVoir Plus

Tiradito Restaurant
Gandhi Restaurant

Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(2066)
Steak Frites St-Paul Restaurant
Vieux-Port Steakhouse Restaurant
Restaurant Mélisse Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Le Jellyfish Crudo+Charbon

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1200+)
*au 2026-09-01
5★
73%
4★
13%
3★
5%
2★
7%
1★
1%

Résumé des avis

Le Jellyfish Crudo+Charbon est largement reconnu pour son atmosphère dynamique et son service exceptionnel, étant fréquemment décrit comme une destination idéale pour les occasions spéciales et les soirées mémorables. Les clients louent constamment la qualité et les saveurs des plats, notamment le crudo de thon, le carpaccio d'avocat et les fameuses rotelles à la moelle. Le personnel attentionné reçoit régulièrement des éloges pour son professionnalisme et sa chaleur humaine, n'hésitant pas à s'adapter aux besoins alimentaires ou à souligner des événements personnels avec des attentions particulières. Bien que certains convives aient noté des variations dans la constance ou la taille des portions, l'avis général souligne un environnement élégant et accueillant qui offre une expérience culinaire sophistiquée, faisant de cet établissement une adresse incontournable du Vieux-Montréal.
Page 2 de 24 - 236 Avis

We just had an absolutely wonderful meal & evening at Jellyfish. We were there with friends we had not seen for a long time & as a result it took us some time take a break in our chatter & place our order. Our waiter Jean was very patient & understanding. He helped us decide what to order & every dish was so delicious. As other reviewers have noted the tuna crudo is truly outstanding. We also enjoyed the Nordic shrimp & zucchini flowers as starters. For mains we had the hangar steak. So tender & grilled to perfection. We will be back in a hurry. Memorable meal! ❣?

14 août 2026
sur Google

Excellent service, très proactif & agréable! L'élément qui est plus négatif est la qualité de certains plats. C'était très inégal. La pièce de viande a près de 200$ était extrêmement grasse & le flétan trop cuit. Les autres plats étaient très bons.

14 août 2026
sur Google
5.0

We had such a blast for our two year anniversary! The server Dana (I believe) & the manager were amazing & very knowledgeable about my partner's celiac disease & accommodations. They also surprised us with a dessert to celebrate at the end which was very nice of them!

14 août 2026
sur Google

Had the loveliest evening at this charming, welcoming restaurant for my 2 year anniversary with my girlfriend! We were warmly greeted by the kind host/manager & our server Dana was very friendly & sweet. I have celiac disease (cannot eat gluten) & she was very knowledgeable of each menu item. I was pleasantly surprised with how many gluten free options there were!

We had the tuna crudo & scallops to start & were amazed by the combinations of flavours found in each - we practically licked the plate clean. These appetizers were soon followed by our mind blowing main meal. We could not recommend enough the halibut (light, brothy & slightly crispy) & the New York steak (vegetable sauce to DIE for). The drinks were delicious, & I would strongly recommend the Oslo. Finally, the attentive & caring staff were truly what made the night perfect.

Thank you for the amazing service, looking forward to coming back!

8 août 2026
sur Google

Tuna crudo, hanger steak & rotelle were all phenomenal. Great cocktails & service on a beautiful terrace. Highly recommend!

8 août 2026
sur Google

5 stars all the way through.
I chose Jellyfish as the location for my 40th birthday dinner & they did not disappoint. From the service to the food & the complimentary dessert, they knocked it out of the park.
I highly recommend the rotelle with mushrooms, oxtail & bone marrow. Easily one of the best dishes I have had in recent memory. My wife really enjoyed her steak & said the mashed potatoes were absolutely fantastic.

6 août 2026
sur Google

Trop belle expérience!

5 août 2026
sur Google

Amazing time with my wife & daughter. Very good service, amazing food & music, we had a lovely time. Definitely going back 👌

4 août 2026
sur Google

Was here last time a couple years ago & had the oyster taco. Came back for it again but unfortunately they no longer serve that dish. All in all a good place for quality food & drinks.

31 juil. 2026
sur Google

⭐?⭐?⭐?⭐?

Had a great dinner at Jellyfish Restaurant.

Beautiful ambiance, excellent service, & a great wine selection.We started with the oysters & then burrata salad, followed by the halibut special, & finished with the s'mores dessert. Every dish was delicious.

A great experience from start to finish.

30 juil. 2026
sur Google