Le concept gastronomique derrière Le Georgia est le mariage d'ingrédients du Moyen-Orient à la technique classique de l'Europe de l'Est. En plus de cela, le chef a ajouté une sélection de grillades hyper à la mode, qui, bien sûr, est entièrement un autre concept.
Les avis s'accordent sur Le Georgia comme un endroit où l'ambiance chaleureuse et la cuisine authentique priment, et le lieu paraît plus lumineux et plus dynamique qu auparavant. La nourriture est décrite comme délicieuse et les portions équilibrées, avec des plats phares tels que khinkali, khachapuri, borscht et kharcho qui font l'unanimité. Le cadre est perçu comme très géorgien, avec un décor et une musique évoquant le Caucase et renforçant l'immersion. Le service est souvent salué pour son caractère chaleureux et personnalisé, avec des conseils utiles sur la réchauffe des plats pour en profiter pleinement. Le rapport qualité-prix est jugé favorable et les portions peuvent être partagées, ce qui est apprécié. Il est fréquemment recommandé d'appeler pour réserver, et Le Georgia est vu comme un joyau caché à Montréal. Dans l'ensemble, l'adresse se profile comme une destination conviviale pour découvrir une cuisine géorgienne authentique et réconfortante, qui donne envie de revenir.
We were expériencing thé georgian cuisine for the first time. I had already been served a borscht soup in Prague & found à very good taste at yours. Your service was very calm & discreet. We will recommend.
Fresh & delicious food! I have never tasted the hummus any better! Staff is really courteous & welcoming. The portion sizes are decent & the staff doesn’t shy from adding an extra thing or two.
22 sept. 2023
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Real authentic Georgian cusine! The cheese pies are amazing! The portions are small. One whole cheese pie can only feed one person. The service was ok, she didn’t give us water until after 30 mins after being seated & kinda just tossed our food on our table instead of serving us. I’d rather take food to go instead of dine in.
Very cozy restaurant with a kind of private atmosphere. A far cry from those commercial restaurants with a ton of tables & a noisy environment. The Solanka pork was great. A great dining experience. A return is definitely in the cards. Highly recommended.
I don't give it a 5 star for food because I don't have a similar dish to compared it with, so a 4.5 star rating
More than a restaurant, it's an experience! Excellent food & service, lots of ambiance. You really get the feeling you have been transported to Georgia for your meal.
