Le Darling ressort comme une adresse conviviale et vibrante, avec une décoration vintage et éclectique qui crée une ambiance unique et chaleureuse propice aux sorties entre amis ou en couple. L'ambiance est décrite comme cosy et dynamique, le cadre et la musique soutiennent une expérience mémorable même en période d'affluence, et le service est en général apprécié pour son efficacité et son attention. Les cocktails et les boissons sont régulièrement salués, tout comme des plats tels que les huîtres, le tartare de boeuf, la burrata, la focaccia et le popcorn chicken, avec des mentions particulières pour le burger et les plats de brasserie; mais certaines critiques signalent des portions modestes ou des prix élevés et des temps d'attente plus longs au brunch ou en soirée. D'autres retours évoquent une terrasse agréable, un brunch généreux et une ambiance de bar-salle de speakeasy, parfois bruyante lorsque le lieu est bondé. Le conseil général est de réserver et d'arriver tôt lors des soirées, et même si quelques expériences déplorent un service lent ou un manque d'options végétariennes, l'ensemble reste largement positif, donnant à Le Darling l'étiquette d'une halte prisée pour le cadre, les cocktails et l'ambiance pour des sorties entre amis, des rendez-vous ou des soirées décontractées.
Their brunch is delicious. Tasty, with nice little details, like the perfect salad dressing & potato spices. Beautiful decor, servers & customers, all with that sweet bird of youth, & lovely accents still apparent.
1 mars 2026
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Darling is a nice place to bring friends together. Service was good, water was always filled & icy cold. The food was okay. I wouldn't recommend the pasta it was cold & not much flavour. The burger & tartare were tasty, as were the brussel sprouts & focaccia. Drinks were okay too. The best part of our night was our waitress, MZ, she was a blast & very professional.
La bouffe & les drinks sont excellents. Décor & ambiance 👌
Les tables près de la fenêtre & de la porte à -20 c'est pas terrible, c'est toujours plein donc la porte ouvre souvent ! Arrivez tôt ou habillez vous chaudement
11 févr. 2026
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Wonderful bar & very attentive staff! The cocktails were amazing & our server Leah in particular was really great- the seating & atmosphere made for a great night
Quel bel endroit ! L'intérieur est magnifique avec un style vintage & l'endroit est rempli à tout heure de la journée rendant l'ambiance vibrante. Les cocktails sont excellents & il est difficile de se contrôler en observant le menu de nourriture. Une multitude d'options à bas pris sont disponibles jusqu'à minuit pour passer un excellent moment en bonne compagnie. Les huîtres & la foccacia au beurre au miel sont des incontournables.
30 janv. 2026
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Je suis allé plusieurs fois au bar Darling : l'ambiance est très bonne & l'endroit est décoré à merveille. Le service est globalement bon. Une seule petite déception sur le steak-frites qui, pour le prix, ne m'a pas totalement convaincu. En revanche, j'ai goûté à beaucoup d'autres plats & tout le reste était parfait. Une très bonne adresse malgré tout.
Stopped in for a quick bit on our way to Mont Orford. Super cool vibe & awesome decor. Service was great, attentive & very friendly.
Onion soup, popcorn chicken, & cod croquettes were Delicious! I'd definitely come back
I went there on Saturday for its burgers but then realized they only serve burger weekdays. I had brunch & it was decent. I would rate service & atmosphere better than the food.
On a pris deux verres avec des amis. Il y a de l'attente. Lieu avec un charme retro. Par contre on était juste à côté des cuisines, dans le couloir de circulation. Pas idéal de placer une table à cet endroit.
19 janv. 2026
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L'ambiance est super cool! La bouffe est bonne & les drinks aussi. Je recommande de faire une réservation comme il y avait un peu d'attente à l'accueil. J'y retournerais, surtout pour l'ambiance cozy mais festive!
My favourite place to bring people when they visit me in MTL. I don't know wth they put in their ranch sauce but its so good, & im not even a ranch person 😭 I legit book the place for every dinner/event I have to plan for. The drink & food menus are rotated frequently so you always get new stuff. Obsessed with their popcorn chicken & the honey foccacia.
