Les avis sur Le Chien Fumant soulignent une expérience gastronomique remarquable autour d'un menu dégustation souvent salué pour sa créativité et sa précision, avec des plats élaborés à partir de produits d'une excellente qualité et des accords mets et vins soignés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, attentif et chaleureux, et l'ambiance intime et conviviale du lieu est appréciée, même si la petite taille de l'établissement incite à réserver. La passion et le professionnalisme de l'équipe transparaissent dans chaque assiette et la carte, qui change régulièrement, assure une expérience renouvelée d'une visite à l'autre. Certaines observations évoquent toutefois des portions généreuses à revoir et des critiques sur le rapport qualité-prix, ainsi que l'absence de choix autre que le menu dégustation et l'absence systématique de desserts ou boissons incluses. Malgré ces nuances, Le Chien Fumant est souvent présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, un petit bijou du quartier dont l'accent est mis sur la technique, l'esthétique des plats, et un service qui rend l'expérience mémorable.
Tout était PARFAIT! Nous avons beaucoup aimé l'ambiance & avons trouvé tous les plats délicieux. Le tartare de boeuf & les crevettes géantes sont définitivement 2 incontournables!
I asked for the waiter's suggestion on drink, appetizer & main dish & he was perfect. I can't remember the cocktail name, but I had the tartare & the truffle gnocchi & they were absolutely amazing. Service was impeccable & the ambiance was good.
28 mai 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Toujours aussi fantastique. Mets de création culinaire haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. & que dire du personnel attentif qui rendent l'expérience encore plus mémorable.
C'était ma troisième visite au Chien Fumant. Le service est parfait, l'ambiance est super, & la côte de boeuf est préparée à merveille. Un must quand je suis de passage à Montréal.
17 mai 2023
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What a gem! High end French cuisine with a friendly & attentive staff. I ordered the duck & it was the best I have ever had. Great caviar selection, too! A great high-end experience without all the pretense!
Nous étions 4 pour l'anniversaire de ma conjointe, la nourriture est originale & exquise, le service est hors du commun. Nous recommandons vraiment ce restaurant, les petites attentions du personnel nous ont permis de vivre une expérience inoubliable, nous y retournerons....
Incredible meal in a chill environment. We went with a taster menu that hit every high note: fresh & rare ingredients combined with refined presentation & flavors. The wine list is spectacular, & the staff is incredibly knowledgeable & worldly. Will definitely dine there again, & would highly recommend to all those who love good food without the pretentiousness.
Fantastic experience, the wine selection is outstanding & food is out of this world. The beef tartare starter was particularily tasteful. Will visit again!
