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Restaurant

Le Chien Fumant

Les saveurs du marché et une ambiance nocturne unique font vibrer cette institution du Plateau.

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
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Photo de Le Chien Fumant, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
MarchéFrançaiseTartare
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À propos

Le Chien Fumant constitue une destination culinaire spécialisée dans les plats axés sur le marché et les tartares préparés avec expertise. Le menu privilégie des ingrédients frais et saisonniers provenant directement de fournisseurs locaux afin de garantir une qualité optimale pour chaque assiette. La clientèle découvre une atmosphère sophistiquée où les techniques françaises traditionnelles rencontrent des méthodes de préparation contemporaines. Chaque sélection met en valeur les saveurs naturelles des protéines et des produits de haute qualité grâce à une exécution rigoureuse. L'établissement maintient un engagement constant envers la précision culinaire sans recourir à des éléments superflus ou à des garnitures complexes. Cette approche produit une expérience directe et marquante pour ceux qui recherchent des préparations authentiques axées sur l'intégrité des produits. L'attention demeure fixée sur l'équilibre des textures et l'interaction subtile des saveurs.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le Chien Fumant

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-08-01
4.7386 évaluations
5★
84%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Chien Fumant est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère intime, ses plats d'inspiration française créatifs et parfaitement exécutés, ainsi qu'un menu dégustation qui enchante régulièrement les convives. L'expérience de pouvoir observer l'équipe en cuisine depuis le bar est souvent soulignée comme un aspect captivant et mémorable de la visite, le tout soutenu par un service attentionné et professionnel. Toutefois, des avis divergents subsistent concernant la constance des portions, le rapport qualité-prix du menu dégustation et le niveau sonore dans cet espace restreint. Si certains clients décrivent les portions comme généreuses et le prix justifié par la qualité, d'autres ont exprimé une déception liée à la cadence du service, aux politiques de menu parfois restrictives pour les groupes, et au coût global par rapport aux quantités servies.
Page 16 de 23 - 223 Avis
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1 Commentaire
5.0

Absolutely one of the best meals & experiences we ever had. We were lucky sit at the bar & engage in conversation with our professional waiter & also the owners/chefs. I did put trust in our waiter to design the meal according to his recommendations, & I was. not disappointed. We essentially did a quasi tasting menu. When I saw a beautiful truffle, being shaved over the most creamy gnocchi, I knew I'd be reaching deep in my pocket, but I just didn't care. He recommended a wonderful bordeaux in the mid price (not highest) range, & it balanced perfectly with everything. We were lucky to be there towards closing & that allowed us to talk to both the owner & some regulars sitting at the bar. We listened to them debate the restaurant scene in Montreal with energy & passion, all for our benefit. I know I'm gushing over this restaurant, but it is for good reason. Do not miss this one.

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent comme toujours !

1 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs restaurants à Montréal. Qualité, quantité, service, atmosphère sont excellents. Haut de gamme sans prétention.

29 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon !
Super !

25 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Service & bouffe excellents!

20 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

I go several times a year. Food/service/atmosphere... best restaurant in the city.

18 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était PARFAIT! Nous avons beaucoup aimé l'ambiance & avons trouvé tous les plats délicieux. Le tartare de boeuf & les crevettes géantes sont définitivement 2 incontournables!

4 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

I asked for the waiter's suggestion on drink, appetizer & main dish & he was perfect. I can't remember the cocktail name, but I had the tartare & the truffle gnocchi & they were absolutely amazing. Service was impeccable & the ambiance was good.

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours un excellent choix!

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait comme d'habitude!!

27 mai 2023
www.restomontreal.ca