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À propos

Le Chien Fumant constitue une destination culinaire spécialisée dans les plats axés sur le marché et les tartares préparés avec expertise. Le menu privilégie des ingrédients frais et saisonniers provenant directement de fournisseurs locaux afin de garantir une qualité optimale pour chaque assiette. La clientèle découvre une atmosphère sophistiquée où les techniques françaises traditionnelles rencontrent des méthodes de préparation contemporaines. Chaque sélection met en valeur les saveurs naturelles des protéines et des produits de haute qualité grâce à une exécution rigoureuse. L'établissement maintient un engagement constant envers la précision culinaire sans recourir à des éléments superflus ou à des garnitures complexes. Cette approche produit une expérience directe et marquante pour ceux qui recherchent des préparations authentiques axées sur l'intégrité des produits. L'attention demeure fixée sur l'équilibre des textures et l'interaction subtile des saveurs.

Avis pour Le Chien Fumant

Nourriture

Service

sur Google4.5 (900+)

*au 2026-08-01

4.7 386 évaluations

5★

84%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

degustation(26) menu dégustation(23) qualite(23) tasting menu(22) vin(20) chef(19) recommend(18) prix(16) dessert(15) highly recommend(13) bar(13) wine(10)

Résumé des avis

Le Chien Fumant est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère intime, ses plats d'inspiration française créatifs et parfaitement exécutés, ainsi qu'un menu dégustation qui enchante régulièrement les convives. L'expérience de pouvoir observer l'équipe en cuisine depuis le bar est souvent soulignée comme un aspect captivant et mémorable de la visite, le tout soutenu par un service attentionné et professionnel. Toutefois, des avis divergents subsistent concernant la constance des portions, le rapport qualité-prix du menu dégustation et le niveau sonore dans cet espace restreint. Si certains clients décrivent les portions comme généreuses et le prix justifié par la qualité, d'autres ont exprimé une déception liée à la cadence du service, aux politiques de menu parfois restrictives pour les groupes, et au coût global par rapport aux quantités servies.

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Bojan

5.0

Dans mon Top 5 à Montréal. J ai pris deux petites entrées & l onglet de boeuf délicieux & son huitre. Le cocktail québécois à l amarmelade délicieux. J ai apprécié l ambiance tamisée & les recommandations du chef.

23 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Came here for my birthday as I was told by several people how amazing the restaurant is. & let me tell you.... It did not disappoint. I had originally heard about their truffle gnocchi however, when we got there, the waiter informed us that there was no truffle gnocchi at the time since they were not able to source good quality truffle - while slightly disappointed, I appreciated the waiters honesty & the restaurants commitment to QUALITY.

We took the tasting menu (you can choose a budget from $100-$360) of $100 per person & we left the restaurant completely full. The portions were perfect, everything was so delicious.

The waiter explained that you don't necessarily get more food if you choose a more expensive tasting menu, rather, you'll see items of higher quality like caviar & wagyu.

The $100 tasting menu included Korean beef tartare, razor clams, cherry tomatoes with a feta & cream cheese mix, lamb chops, scallops, & the piece de resistance... veal chop with a creamy linguine on top. However, you can customize the tasting menu to your liking so it can look very different from table to table.

The food was perfection, scallops were tender, lamb & veal as well. Nothing lacked flavour - we were honestly very impressed.

& can't forget to mention the service... incredible. For a restaurant that doesn't look like much from the outside, the food will blow you away. Highly recommend you visit!

21 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Amazing food & great service.
One of the best restaurant in town.

16 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

It was a perfect evening, from the moment we walked in to the moment we left. The food, the service, everything was excellent.

10 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Highly recommended! Food & service was excellent.

7 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Thank you treating me & my visiting family so well. We had an amazing evening & we are still talking about the food!

1 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

The steak was literally perfect, something I have never encountered before. Each bite cooked just rare enough to be succulent & beyond delicious, I could find absolutely nothing to critique. The chef is a true master, & the ambiance & our waiter were lovely.

1 sept. 2023

Elodie

5.0

Amazing restaurant with outstanding food. Highly recommend having the tasting menu which is fully tailored to the wants of the group.

28 août 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Toujours aussi bon. Top qualité sans prétention. Une cuisine exceptionnelle. Service impeccable & sympathique.. en bref... un incontournable pour passer une belle soirée.

26 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent comme toujours!

25 août 2023

Le Chien Fumant

Les saveurs du marché et une ambiance nocturne unique font vibrer cette institution du Plateau.

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À propos

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