Le Chalet des Érables propose une cuisine traditionnelle de cabane à sucre caractérisée par des méthodes de cuisson au feu de bois et des ingrédients riches infusés au sirop. Le menu se concentre sur des classiques comme le jambon fumé, la soupe aux pois et les oreilles de crisse accompagnés de tire d'érable chaude sur la neige. Ces plats copieux reflètent le patrimoine régional en privilégiant des portions généreuses élaborées avec des produits de l'érable locaux. La clientèle découvre une ambiance rustique définie par des tables en bois et un décor traditionnel soulignant l'importance historique de la récolte de la sève. La cuisine maintient des standards élevés en privilégiant des recettes intemporelles axées sur les saveurs sucrées et salées. Cet établissement assure un lien culinaire direct avec les traditions agricoles provinciales grâce à l'application constante de techniques de production traditionnelles et authentiques.
Le Chalet des Érables est fréquemment salué pour son ambiance festive, son cadre rustique enchanteur et sa grande variété d'activités pour les enfants, ce qui en fait une destination privilégiée pour les mariages et les sorties en famille. Si de nombreux visiteurs soulignent la qualité des repas et le service exceptionnel et attentionné de certains membres du personnel, d'autres font état d'expériences inégales allant de longs délais d'attente et de politiques de réservation rigides jusqu'à des préoccupations concernant la qualité de la nourriture et le bien-être animal sur place. Dans l'ensemble, les avis restent partagés entre ceux qui apprécient l'endroit comme une destination traditionnelle et divertissante, et ceux qui trouvent le caractère commercial de l'expérience et certains manques opérationnels décevants.
Attended a wedding there a true authentic Canadiano-Quebecois experience with their own cute chapel. Food is A1. Lots & lots of space for endless activities & imagination.
This past weekend my son & fiance got married at Chalet des Erables . The setting , the food & the service were top notch. Our guests were wowed. You could not ask for a more magical atmosphere. Our event planner Stephanie was extremely efficient & a sweetheart to deal with. All of the staff went above & beyond to make my children's wedding a seamless & joyous event. I cannot express in words the gratitude we feel .
22 août 2025
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**Mariage** Très bel endroit pour se marier. Service très professionnel & chaleureux. Nous voulons remercier particulièrement : Emmy, Jade & Stéphanie pour leur service & leur prise en charge tout au long du processus d'un mariage.
Il n'y a pas de mots assez forts pour décrire à quel point cette journée fut magique. Le lieu, l'ambiance… tout semblait sorti d'un roman Bridgerton, avec une touche florale & féerique qui nous ressemblait parfaitement.
Jade, ma précieuse décoratrice, a su donner vie à chaque détail que j'avais en tête. C'était doux, élégant, rempli de fleurs & d'émotions. Une vraie magicienne.
Jonathan, notre coordonnateur, a veillé sur nous comme un ange discret. Grâce à lui, tout a coulé avec fluidité, & on a pu vivre chaque instant le coeur léger.
& Stéphanie… que dire ? Une femme en or. Présente, rassurante, bienveillante, elle a été la clé de ce bonheur. Toujours à l'écoute, elle a su faire de cette aventure un pur bonheur du début à la fin.
& la nourriture un pur délice en bouche vincent a su nous charmer avec sa cuisine incroyable nivau gout & visuelle merci a toi pour ce festin digne de roi & osez le sanglier un plat rempli de saveur qui en vaut la peine
Je recommanderais cet endroit un million de fois, les yeux fermés. Il restera à jamais dans notre coeur, tout comme ceux qui l'ont rendu aussi inoubliable.
Menu vegan très copieux & varié !😊Il faut juste éviter les saucisses à l erable j'en ai eu une indigestion. Sinon bel accueil, beaux petits animaux de la ferme à voir, quelques jeux pour s occuper, les enfants y trouveraient leur compte. Seul point négatif les poneys avaient l air malheureux à tourner enchaînés 🥺 ca fait de la peine, aller chaque enfant son tour un petit tour sans devoir êtres enchaînés à une roue serait peut-être mieux
Good food at a decent price.
However, everything else on site is expensive, from souvenirs to rides.
Lots of the staff acted like they owned the place, vaping out in a crowd where children were present.
It wasn't my first visit, but I'm not sure I'll go back.
