Le Chalet des Érables propose une cuisine traditionnelle de cabane à sucre caractérisée par des méthodes de cuisson au feu de bois et des ingrédients riches infusés au sirop. Le menu se concentre sur des classiques comme le jambon fumé, la soupe aux pois et les oreilles de crisse accompagnés de tire d'érable chaude sur la neige. Ces plats copieux reflètent le patrimoine régional en privilégiant des portions généreuses élaborées avec des produits de l'érable locaux. La clientèle découvre une ambiance rustique définie par des tables en bois et un décor traditionnel soulignant l'importance historique de la récolte de la sève. La cuisine maintient des standards élevés en privilégiant des recettes intemporelles axées sur les saveurs sucrées et salées. Cet établissement assure un lien culinaire direct avec les traditions agricoles provinciales grâce à l'application constante de techniques de production traditionnelles et authentiques.
Le Chalet des Érables est fréquemment salué pour son ambiance festive, son cadre rustique enchanteur et sa grande variété d'activités pour les enfants, ce qui en fait une destination privilégiée pour les mariages et les sorties en famille. Si de nombreux visiteurs soulignent la qualité des repas et le service exceptionnel et attentionné de certains membres du personnel, d'autres font état d'expériences inégales allant de longs délais d'attente et de politiques de réservation rigides jusqu'à des préoccupations concernant la qualité de la nourriture et le bien-être animal sur place. Dans l'ensemble, les avis restent partagés entre ceux qui apprécient l'endroit comme une destination traditionnelle et divertissante, et ceux qui trouvent le caractère commercial de l'expérience et certains manques opérationnels décevants.
On a eter & tres decu on a meme pas manger on est partie on a mangé 3 ou 4 petite saucice dans le sirop & 30mi apres un peut d'oreille de cris il apportais les plat a la miette on a perdu 40$ quelque dollare & plus jamais on va retourner la
Nous tenons à remercier du fond du coeur toute l'équipe du Chalet des Érables, & plus particulièrement Stéphanie & Jade, pour avoir rendu notre journée absolument parfaite. Leur organisation impeccable, leur gentillesse & leur calme ont vraiment fait toute la différence. Elles ont su nous accompagner, nous guider & coordonner chaque détail avec une grande attention.
La décoration était magnifique, & les fleurs étaient à couper le souffle - élégantes, fraîches & parfaitement harmonisées avec notre vision. Nos invités ont d'ailleurs adoré que nous puissions faire deux cérémonies, une sous le chapiteau & l'autre dans la clairière. Cela a rendu notre journée encore plus unique & mémorable.
La nourriture était exceptionnelle : savoureuse, généreuse & servie avec professionnalisme. Nous avons reçu tellement de beaux commentaires de nos invités.
Merci encore pour cette expérience incroyable. Grâce à vous, nous avons vécu une journée magique que nous n'oublierons jamais. Nous recommandons le Chalet des Érables sans hésitation!
19 janv. 2026
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Update 2025: Après 4 ans nous avons gagner notre cause! Ne lâchez pas les couples qui sont dans la même situation que nous.
À éviter pour les mariages!!!! Hausse de prix forcée à cause de la covid mais aucune compréhension de leur part lorsque des invités ne peuvent venir à cause qu'ils ont été en contact avec un cas covid. Organisation chaotique lors du jour de notre mariage. Nous avons su la journée même que nous n'avions pas la terrasse pour notre cocktail hour. Il a aussi plu cette journée là & nous trouvions personnes pour nous aider à trouver une solution. Toute la cérémonie, cocktail hour & la réception ce sont déroulés dans la salle, ce que je n'aurais jamais acceptée en temps normal. La nourriture n'était pas à la hauteur & pas comme ce que nous avons goûter durant le souper de dégustation. Nous avions aussi payer pour le bar premium & il manquait de la bière importée & depuis le début des préparatifs nous avions préciser que nos invités ne buvaient que ça, ils furent déçus !
Aucun retour d'e-mail depuis & d'après les récents commentaires, je crois qu'il ont réserver ma salle à moi & a un autre couple qui ont du se marier sur la terrasse...quel manque de gestion !! Une mise en demeure va être fait pour non respect du contrat
L'endroit est magnifique & ils sont à fond dans leur thème choisis. L'ambiance est super, l'animation est parfaite pour la party party.
Par contre le repas était sur un très long service, ce qui fait qu'une partie de notre groupe a eu le temps de terminer le service du repas avant qu'on reçoive notre minuscule plat froid.
Le bar était un désastre, on a attendu 40 minutes avant d'abandonner notre priorité puisque l'animateur demandais de reprendre nos place. Lorsqu'on se réessaie on réussi à avoir notre breuvage pour 8$. Une collègue va chercher la même chose & paie 9,20$. Notre deuxième verre coute 17$, la barmaid dit que c'était pas supposé couter 8$ la première fois, on parle d'un amaretto sour, pas d'un cognac vieillit.
Disons qu'on aurait eu du plaisir, mais plusieurs détails nous ont découragé.
Il est fait très froid près des portes de cuisine au fond de la salle, la porte extérieur régulièrement ouverte, suggestion; mettre des protèges en plastique genre à l'intérieur de la cuisine & la porte extérieu
Tout simplement magnifique! Les décors, le service & soutien de l'équipe! Nous sommes plus que satisfaits, plus qu'heureux d'avoir vécu une aussi belle journée comme nous l'avons vécu pour notre mariage au Chalet des Érables ❤? De la Cérémonie au cocktail, au souper & la soirée à danser, le service était toujours présent pour nous. En aucun moment nous avons été abandonné ou négligé. Un très grand merci du fond du coeur à Jean d'avoir été patient, attentif & rassurant tout au long de cette journée ❤? Grace à cette magnifique équipe, mon épouse & moi avons pu vivre une journée inoubliable! Un support morale impeccable! De plus, les boissons étaient très rafraîchissantes! Les petites bouchées, délicieux! & le souper… Savoureux 👌Ce n'est pas qu'un simple commentaire venant de ma part, mais venant de Tout nos invités!
Ceci résume notre expérience de la grande journée!
Pour ce qui attrait l'aventure du «making of», c'était tout simplement parfait👌L' équipe en charge de l'organisation/développements du mariage était fantastique. Un gros merci à Jade, Stéphanie & leur équipe d'avoir prit le temps de nous écouter, conseiller & soutenu tout au long de cette aventure ❤? Elles sont très empathique, attentive & on un superbe oeil pour les petites détails! Nous sommes très heureux d'avoir trouver cette équipe qui a su mettre en confiance ce jeune couple qui a présent est fier de se dire époux & épouse!
Si vous aimez l'emplacement du chalet des érables pour votre mariage, n'hésitez pas une seconde. L'équipe & aussi belle que la nature qui l'entoure. Nous les recommandons fortement!
Encore un gros merci à toute l'équipe du Chalet des Érables d'avoir permis à deux jeunes amoureux d'avoir pu vivre un moment inoubliable rempli d'affection, d'amitié & d'amour ❤?
